Agra do Orzanda qırmızı şərab meyxanalarının yanında Venesuela arepalarını tapa bilərsiniz
Agra do Orzan hazırda A Coruña şəhərində az-çox mərkəzi ərazidir, 50-ci illərdə doğulmuş bir məhəllə Kosta da Morteyə aparan və Qalisiyanın müxtəlif bölgələrindən şəhərə gələn işçilərin məskunlaşdığı köhnə yolun ətrafında.
O vaxt o qədər nəzarətsiz idi ki, onun ilk tikilmiş ərazilərindən biri olan Mariñeiros Evləri , kimi tanındı Katanqa , deyəsən filmin şərəfinə Katanqaya gedən son qatar , o zaman şəhərin mərkəzi kinoteatrlarında proyeksiya olunurdu və ucqar yerlərdən danışırdı.
The 60-cı illərin xaotik urbanizmi , dar küçələri, qeyri-mümkün küncləri və yaşıllıqlardan xəbərsizliyi ilə bəzi meydanların və ictimai yerlərin açılmasına baxmayaraq, bu küçələri indiki halına çevirdi. Agra do Orzan Qalisiyanın ən sıx məskunlaşdığı ərazidir.
Bizə bir fikir vermək üçün: Madridin mərkəzində ən sıx məhəllələr, məsələn, Chamberi, hektara 600 nəfərə çatmazsa, burada 1100-dən çoxdur . Hamısı şəhərin bir rayonunda kənd mənşəli əlamətlərini qoruyub saxlayaraq, yaxın vaxtlara qədər küçələrində müqavimət göstərirdi. 80-ci illərdə hələ də məhəllədən keçən prospektlərdən birinə yel dəyirmanı başçılıq edirdi.
İlk onilliklərin həmin fəhlə bölgəsi a 80-90-cı illərdə bəzi deqradasiya , ancaq küçələrin piyadalara çevrilməsi, meydanların açılması kimi bəzi müdaxilələrdən sonra bazarın sağlamlaşdırılması yeni qonşular sayəsində daha dinc bir həyat tempini bərpa etdi.
Kiçik düzbucaqlı Ronda de Outeiro və Ronda de Nelle arasında cəmi 800 metr uzunluğunda və 500 eni, O, ilk qonşularından bəzilərinin necə təqaüdə çıxdığını və öz doğma yerlərinə qayıtdığını, son illərdə A Corunyadan gələn yeni insanlara yer buraxdığını gördü. Bu gün məhəllənin 30.000 sakininin 6.000-dən çoxu başqa ölkələrdə doğulub, onların əksəriyyəti son on ildə gəlib.
La Churre-dən əl pendiri, xırdalanmış ət və llanero pendiri ilə Cachapa
Bu, a maraqlı insan mənzərəsi : zamanı gələn təqaüdçülər Costa da Morte, As Mariñas və ya Terras de Ordes və artıq ikinci və ya üçüncü nəsil qonşu olan bəzi gənclər dünyanın istənilən yerindən şəhərə gəlmiş ən böyük icmalarla birlikdə yaşayırlar. Bu isə küçələrə yeni həyat verdi.
Argentinalılar, Uruqvaylılar və Seneqallılar daha böyük icmalar təşkil edir. Lakin onlarla birlikdə perulular, braziliyalılar, meksikalılar, kamerunlular, venesuelalılar, kolumbiyalılar, nigeriyalılar və s. hardasa oxumuşam ki, məhəllədə 40-dan çox millət yaşayır ) tamamilə yeni bir atmosfer formalaşdırmaqdadır.
Köhnə meyxanaların bir çoxu yoxa çıxdı, bəziləri bəyənsə də Zirzəmi O Cancelo, Xeitosa, Pineiro Evi dalğa Anbar Sifarişləri ilə dözmək cunca şərabları , onların chorizo tapas və onların domino oyunları . Digərləri yeni qonşular tərəfindən bərpa edildi, məhəlləni müxtəlif ölkələrin mətbəxlərinə açdı ki, bu da bir ovuc küçədən çıxmadan dünyanı gəzməyə imkan verir.
Afrika ana 70-ci illərdən bir məhəllə barına bənzəyir, lakin bu gün bir Seneqal ev yeməkləri restoranı . The əriştə nems , çox ədviyyatlı sous ilə müşayiət olunan, yaxşı seçim ola bilər. Sonra bəlkə a Thiere , quzu ilə darı kuskus. Müşaiyət etmək üçün bir hibiskus içkisi. Və son nöqtə olaraq jarr (və ya qvineya bibəri) ilə ətirli touba qəhvəsi.
Afrika ləzzətlərinin yeməklərindən biridir
Afrika mətbəxini araşdırmaq üçün başqa bir seçimdir afrika ləzzətləri , iki blokdan bir qədər uzaqda. Maffe düyü, quzu və fıstıq sousu və ya kandja şorbası, bamya və dəniz məhsulları ilə, hər ikisi Seneqal . Və ya bəlkə bir balıq yeməyi, Fil Dişi Sahilindən bir attieke , başqa mətbəxləri araşdırmaq istəsək.
Yolda küncdəki Mərakeş məhsulları mağazasının yanından keçmək asandır. Və yanında da var supermarket dostu , baxmayaraq ki, inzibati cəhətdən artıq yalnız bir blok üçün Sagrada Familia məhəlləsinə aiddir.
Asiya və şərq təzə tərəvəzləri, Rumıniya məhsullarına həsr olunmuş dəhliz, Yaponiyaya, Çin yeməklərinin böyük bir sahəsi, Pakistan məhsullarından biri və Mərakeşə istinad. Sonuncu dəfə Çin badımcanları, duzlu xardal və təzə huacatay ilə yüklənmiş bayıra çıxmışdım . Görək kim daha az yerdə daha çox verir.
Bir az yuxarıda Outeiro raundu , bu fənərlər , siz qırmızı pozole cəhd edə bilərsiniz bir Meksikalı, bəzi chiles en nogada və ya tlalpeño bulyon . Və digər raundun yanında, Perulu Nelle, papatya, üçün mükəmməl yerdir bir bulyon var və sonra günün ixtisası ilə sınağa çəkilin: qarışıq jele, çaufa düyü... Yaxud bir az yuxarıda, ceviçləri və kömür toyuqları ilə Nancy's.
Los Farolitosda Çili
İstənilən vaxt dayanacaq gurultu , həmişə yaxşı seçimdir. 80-ci illərdən qalan o barlardan biri də estetikasında çox dəyişiklik etmədən, Bu gün Kolumbiya və Venesuela ixtisaslarına xidmət edir : pavilyon empanadaları, ətli, qızardılmış bağayarpağı və karaotalar (qara lobya); Kolumbiyalı ət empanadaları və işlədilmiş empanadalar, bir dəfə onları inqrediyentlərlə doldurmaq üçün qızardılmış halda açılır.
Və hər cür cachapas və arepas ilə una girmədən əvvəl. Və ya paisa qabı ilə , ac qalsaq: kıyılmış ət, yumurta, düyü, xorizo, lobya, avokado, mini arepalar, dilimlər (qızardılmış bağayarpağı) və donuz. Heç nə az deyil.
La Churre-dən toyuq salatı ilə donuz əti arepa
haqqında eşitmisiniz feijao tropeiro ? Braziliya əyalətindən gələn yeməkdir Minas Gerais lobya və manok unundan hazırlanır. Və orada xidmət edirlər Ey Boteco da Tininha kimi ixtisaslarla yanaşı frango com quiabos (bamya ilə toyuq) və ya pikanha ilə tam feyxoada.
Korunya trendlərə diqqətli və daimi yenilikləri olan bir şəhərdən daha çox şeydir. Bu, əlbəttə ki, etmək üçün şəhərdir Calle Galera-da sonsuz şərab və tapas marşrutu Montealtoda ənənəvi ərzaq mağazaları və yeni yerləri araşdıra biləcəyiniz və ya San Andrés və ya Alfredo Vicenti-nin yenilənmiş atmosferi.
Ancaq bəzən diqqətdən kənarda qalsa da, fəhlə sinfi və dənizçilər şəhəri, meyxana mahnıları və şərablar hələ də orada olan borudan birbaşa verilir. Kastrolar , in Gaiteira və ya Labañouda və burada, Aqra do Orzanda, A Coruña'dan olan yeni insanlarla, mədəniyyətlərini və həmçinin öz qastronomiyalarını bu gün dünyaya bir qapı olan bir məhəlləyə inteqrasiya edə bildi. özünüzü batırmağa başlamağın ən yaxşı yolu özünüzü damağınızla aparmağa imkan verməkdir.
Hoje üçün feijaozinho tropeiro lazımdır?