Növbəti səfərinizin nə olacağını kəşf etmək üzrəsiniz: Valladolid, Meksikaya xoş gəlmisiniz.
Bu Yucatan dünya miqyasında çoxlu faydaları ilə tanınır -gəlin onları cenotlar, monumental xarabalıqlar və ya Karib dənizi çimərlikləri adlandıraq - bu, məbədin ölçüsündə bir həqiqətdir - mayya, əlbəttə ki, -. Amma bu da tamamilə doğrudur ki, bu qədər cəlbedici olsa da, bu dövlətin ən gözəl ləqəbli “sehrli şəhərlərindən” biridir Meksikalı ədalətsiz şəkildə diqqətdən kənarda qalır. Söhbət Valyadoliddən gedir.
Çünki istəsək də, istəməsək də, onun küçələrində cəsarətlə gəzməyə cəsarət edən səyahətçilərin əksəriyyəti iri avtobuslarda və qrup halında idarə olunanlardır. onlar şəhərə cəmi iki saatlıq qısa bir yürüş edir davam etməzdən əvvəl Chichen Itza və ya Ik Kil cenote kimi digər iddialar . Bununla belə, tələsməyin heç vaxt yaxşı olmadığı fikrini müdafiə edən biz, səyahət edərkən daha da az, hər şeyi asanlaşdırmaq qərarına gəldik: Gələcək Valyadoliddə keyfiyyətli vaxt keçirməyə nə deyirsiniz? gəl başlayaq.
İLK ƏLAQƏ
Səhər tezdən Francisco Cantón Rosado Parkı , Valyadolid'in qəlbində, bağlarında sərbəst gəzən quşların nəğməsi ilə uzanır. Tezliklə ərazidə yerli əhali görünməyə başlayır : bəziləri sərin yerdə, gündəlik qəzet oxumaq üçün mükəmməl yer tapacaqlar. Hamısı bir zövq.
Taxtadan tikilmiş səyyar tövlə sahibi tərəfindən yavaş-yavaş sürüklənir giriş qapısının özünə, cinsini göstərmək üçün onu quraşdırdığı yerə. Tezliklə o, Meksika papaqlarını min bir şəkildə nümayiş etdirir , ölçüləri və materialları qeyd edin və onları nazik plastik örtüklə örtün: bu Karib dənizidir və burada yağış, hər hansı bir tropik məkanda olduğu kimi, gündəlik həyatın bir hissəsidir.
İlk dayanacaq: San Gervasio Katedrali.
Utancaq qara buludlar bizi əslində ən pisdən qorxmağa məcbur edir, buna görə də gözlərimiz səmaya baxaraq səyahətimizi sürətləndiririk. qonşu San Gervasio kilsəsinə , mənşəyi 18-ci əsrin əvvəllərinə təsadüf edən bir məbəd olan, sonra məşhur "merlərin cinayəti" səhnəsi , o hadisələrin surətini təmizləmək üçün keşişinin əmri ilə məhv edildi və yenidən tikildi.
Tezliklə damcılar düşməyə başlayır və bu hissələrdə hava qarışmadığı üçün - yağış yağanda, həqiqətən də yağış yağır - biz örtülməyə tələsirik. şəhərin ən yaxşı küncündə: Bələdiyyə bazarı , 70-ci illərdən müasir müstəmləkə üslubunda tikilmiş ənənəvi yemək dükanlarının bir-birinin yanında yerləşdiyi. Bu əsl meksika mətbəxini sevənlər üçün mütləq fantaziya.
Məkanın mərkəzində stollar və stullar bir sıra düzülür və boş yer tapmaq, ombalarımızı yerləşdirmək və kürəyimizi yerləşdirmək bir neçə saniyə çəkir. ilk təzə meyvə şirəsini sifariş edin -sonuncu deyil, daha çoxu əskik olardı- səfərin. müşayiət etmək? Seçmək üçün yaxşı seçim günə başlamaq üçün pis olmayan guakamol, pendir və toyuq ilə bəzi quesadillas.
Təhlükəsiz və doymaqdan daha çox iştahımızla taleyimizlə bağlı bəzi qeydləri öyrənirik. 16-cı əsrdə Fransisko de Montejo tərəfindən Chouac-Ha laqununun yaxınlığında qurulmuşdur. , sahildən təxminən 50 km. Lakin yerdəki güclü rütubət və ağcaqanadların çoxluğu səbəbindən daha sonra Maya mərasim mərkəzi Zaciyə köçürüldü , cari anklavınız.
Nəbzin alınması
Yağış dayanır və günəş yenidən parlaq şəkildə parlayır və günün qalan hissəsi üçün bizi müşayiət edir. Bu iqlimlərdə həmişə olduğu kimi, növbətçi leysan ətrafı rütubətli, bir qədər qızmar, amma kimin vecinədir: gəzmək vaxtıdır . Və biz bunu özümüz edirik orijinallıqla dolu küçələrin hər birini gəzmək kiçik şəhəri təşkil edənlər: pastel rənglərlə boyanmış iki mərtəbədən çox olmayan binalar onlar hamımızın ağlımızda olan o kiçik Meksika şəhərlərinin qeyri-adi mənzərəsini verirlər. Keçdikcə küçələr həyatla dolur.
Bizim nəzərimiz təkcə binaların mənzərəli fasadlarına deyil, həm də onların bizneslərinin işini elan edən unikal plakatlara yönəlib: Marcialita Mətbəx bələdiyyədə ən yaxşı tacos, salbutes və panuchos təklif edir. sahibi ilə əl-ələ verib — Marcialita, əlbəttə—; isə El Naranjito da öz ulduz reseptini, qızardılmış və qızardılmış ət tortunu elan etməklə eyni şeyi edir..
Bir küncdə yerlinin açıq pəncərələri günün ən orijinal səhnələrindən birini izləməyə imkan verir: soba tam gücü ilə işləyərkən iki gənc qeyri-mümkün sürətlə tortlar yoğurmaqla məşğuldur . Bu da Meksikadır.
Bələdiyyə Bazarında belə delikateslərə rast gəlmək olar.
Bir az irəlidə, Valyadolidin bir ucunda, Ən ekzotik bir künc olan qida bazarına rast gəlirik hansı ki, anlaşılmaz Mayya kral dilidir. Ən coşqun meyvələr tövlələrdə hər növ ət və balıqla növbələşir : əvvəllər heç eşitmədiyimiz adlar, ən cazibədar ləzzətlər və təsvirolunmaz qoxular bizi əhatə edir. Burada həyat qaynayır -böyük hərflərlə - çoxrəngli bibər qutuları arasında Valyadoliddən.
Gəzintiyə davam edirik və zövq almağa davam edirik gözəl müstəmləkə evləri, hər küncdə park edilmiş sonsuz və rəngli Volkswagen Beetle haqqında düşünün , və hətta yol nişanları ki, hey, onların da bir var. Ənənəvi ağ paltarları və rəngli tikmələri olan bir neçə xanım bizə açarı verir Iglesia de la Candelaria'ya çatmaq üçün: qızardılmış divarları olan bu sevimli kiçik məbəd Valyadolid'in qəlbində sülh cənnətidir.
Şəhərin xəritəsinə baxırıq və diqqətimizi bir şey cəlb edir : üfüqi və şaquli küçələrin klassik müstəmləkə planında, diaqonal yol quruluşu pozur. "Rahiblər yolu" , kağız üzərində oxuyuruq. Maraq ola bilər: orda gedirik.
TARİXİ OLAN DAŞ YOLLAR VƏ KONVENTLƏR
Böyük ehtimalla görüşəcəyik Valyadoliddəki ən orijinal, fotogenik və xüsusi küçə. 16-cı əsrdə tikilmiş onun cəmi 500 metri ispan müstəmləkəçilərinin məskunlaşdığı şəhərin mərkəzini Maya icmasının yaşadığı Hindistanın Sisal şəhəri ilə birləşdirmək vəzifəsini daşıyırdı. Çoxlu barlar, restoranlar və mağazalar sayəsində bu gün şəhərin bütün rəngini və həyatını cəmləyən yarım kilometr , bu, oradan keçməyi əsl sevincə çevirir.
Beləliklə, günün şəklini çəkmək üçün bir neçə metrdən bir dayanaraq və ya məcburi suvenir almaq, bir şüşə mezkal və ya əl işi paltar olsun -, çatırıq San Bernardino de Siena məbədi və Sisal monastırı , 1552 və 1560-cı illər arasında yerli icmanın xristianlığa çevrilməsinin əsas nöqtəsi kimi ucaldılmışdır.
Bitişik bağları demək olar ki, tək gəzin , keçmiş zamanların mahiyyətini axtarmaq üçün onun içinə girin - 16-cı əsrdən tapılan freskalar möcüzədir - və monastırın divarlarının arxasında və nəhəng bir tonozla sığındığına təəccüblənəcəksiniz. kanallar sisteminin başladığı təsirli bir cenote, bir vaxtlar bağları sulamağa xidmət edən, ziyarətiniz üçün kifayət qədər bəhanədir.
ÖRDƏKLƏR SUYA
Bu qədər gəzmək, ziyarət etmək, özümüzü aldatmayaq, yorulur. Və enerjini doldurmağın ən yaxşı yolu, şübhəsiz ki, cenotes hər hansı bir canlandırıcı üzgüçülük ilə Valladoliddən əldə edilə bilər. Zaci və Dzitnup bunlardan ikisinə təyin edilmiş tək adlardır göz qamaşdıran təbii bulaq su anbarları şəhəri tərk etmədən əylənmək üçün. Daha nə istəyə bilərdin?
Əhəmiyyətli bir dayanacaq: San Bernardino de Siena monastırı.
Calle 39-da, Valyadolid şəhərinin mərkəzində, onlardan birincisinə, unikal açıqca təqdim edən nəhəng təzə və mavi su boşluğuna giriş var. Daxil olmaq üçün daş pilləkənlərlə aşağı enməlisiniz təxminən 30 metr dərinlikdə . Aşağı düşdükdən sonra çap tamamlanır kiçik bir şəlalə, yaxşı bir ovuc üzüm, perimetri və kiçik eyvanları əhatə edən bir keçid arxasına baxmadan suya tullanmaq üçün. Bəzi məqamlarda cəsarətlilər üçün əlavə: cenote minnows pedikürü pulsuz edəcək qıdıqlanmağa dözə bilənlərə. Getməmişdən əvvəl Zaci restoranında marqaritanı növbə ilə götürməyin vaxtı gələcək — artıq gecikmişdik— bir mənzərə ilə.
İndi bəli: Valyadolid mərkəzindən üç kilometr, Dzitnup yeri ilə yenidən təəccübləndirir : Cenotun yerləşdiyi nəhəng yeraltı boşluğa çatmaq üçün dar bir açılışdan keçməli olacağıq. Tonozun mərkəzi hissəsindəki kiçik dəlikdən günəş şüaları daxil olur heç vaxt unuda bilməyəcəyiniz izlərdən birini hədiyyə edin: vaxt dayansın, xahiş edirəm.
Bu - başa düşülməz şəkildə - diqqətdən kənarda qalan şəhərlə vida mərasimi gecə vaxtı çatacaq və qastronomik olacaq: biz xüsusi səyahətimizin başladığı Fransisko Kanton Rosado Parkına qayıdacağıq. Hostería El Marqués-in daxili verandasında şam işığında şam yeməyi : kimi Yucatecan yeməklərinə əsaslanan ziyafət cochinita pibil, qara içlikdə hinduşka və ya zac toyuq kol Onlar bizi bu bənzərsiz torpağa aşiq etməyə məcbur edəcəklər.
Maya Şərqinin İncisi ləqəbli bu sehrli şəhərdən. Vay: indi hər şeyi başa düşdük.
Bu yay istədiyimiz tək şey Dzitnup cenote-də üzməkdir.