Bunlar qamışdır!
The tələb səviyyəsi ** Madriddə ** var ki, pivə ilə bağlı artıq stratosfer səviyyələrinə yüksəlib. Və o, yüksəlməsinə baxmayaraq sənətkarlıq pivələri və pivənin dadını öyrənməyə olan maraq, adi barlar hələ də izdihamlıdır.
Səbəb? Niyə bunu davam etdirirlər pivə yaxşı vuruldu Bir sənət. Çox olsa da, bu gün bəzi məbədləri tövsiyə edirik yaxşı hazırlanmış pivə. Sənin fovaridin nədir?
Çünki "köpük" vacibdir
THE DOLORES: THE CASTIZO _(İsa Meydanı, 4) _
La Doloresdə bir deşik açın şənbə günü aperitif vaxtı Bu, kifayət qədər qəhrəmanlıqdır. Və bu da budur ənənəvi bar , kimi açılışı olub evdə yemək 1908 , meyxanalarından biri olması ilə məşhurdur Madrid Ən yaxşı pivə haradadır?
Onun əbədi qapağıdır hamsi ilə zeytun , baxmayaraq ki, siz həmişə bəzilərini seçə bilərsiniz vetçina, somon və ya pendirli kanepeler Müşayiət etmək.
Bu cəhənnəm kimi səs-küylü və ofisiantlar danışmır, qışqırırlar , lakin bəlkə də bu əsrlik barın cazibəsinin bir hissəsidir, onun üçün ağac və mərmər bar Hər cür şəxsiyyətlər keçdi.
** FABRİK: DUBLALI OLAN** _(Calle Jesús, 2) _
Doloresdə dayandığınız üçün, aradığınız şey yaxşı vurulmuş çubuqdursa, bir neçə addım irəlidə B variantınız var. daxil oluruq Zavod , qaralama pivə təqdim etmək sənətini ölümsüz edən meyxana ikiqat sevənlər üçün.
Bəli, biz bunu ona görə deyirik pivə istəsəniz belə, onlar sizə kiçik bir boşqab pendir, xorizo və ya bir neçə banderilla ilə ikiqat təqdim edəcəklər. O, həmçinin menyuda konservləşdirilmiş porsiyaların yaxşı kolleksiyasına malikdir, birləşdirmək üçün mükəmməldir pivə çempionluq zərbəsi.
La Fabrica-da onlar yaxşı pivənin nə olduğunu bilirlər
BAR LORETO: XXL QAPLI OLAN _(Hartzenbusch küçəsi, 7) _
Zaman-zaman az adamın bildiyi və sizin üçün rahatlıq gətirən o ömür barını üzə çıxarmaq lazımdır. Bütün həyatın bu kiçik meyxanası, bir qalisian və bir portuqal tərəfindən idarə olunur , Olimpdə yerləşir qamış yaxşı çəkilmiş və yaxşı XXL tapa ilə müşayiət olunur.
Ya qamış, ya da ikiqat , gec-tez küftə örtüyü gələcək, insanın mələklərlə dolu səmanı gördüyü an. Treska və büstqalterlər bunu tipik Portuqal nənəsinin etdiyi kimi edirlər . Əlbəttə ki, bar çox kiçikdir, daha çox erkən getmək və ya gizli saxlamaq üçün səbəb.
EL CANGREJERO: TARİXİ _(Amaniel küçəsi, 25) _
Və bu, tarixidir, çünki Maximo Peindonun evi idi köhnə Mahou fabrikinin yanında 1935-ci ildə qurulmuşdur. Don Ángeldən (hazırda mehmanxanaya cavabdehdir) təbəssüm almaq, boks əlcəyi ilə qarışqa üzərində əməliyyat etməkdən daha mürəkkəbdir, amma şübhəsiz ki, orada yaxşı görülən bir şey varsa, bu, pivə atmaqdır.
Müşayiət, bir neçə donuz qabığı və ya ən çox bir neçə zeytun , Don Ángel çox gözəl deyil, lakin oradakı pivənin öz köpüyü var , onun mükəmməl temperaturu, iki dəfə.
sualına nəyə ehtiyacın var mükəmməl qamış , don Ángel sərt cavabla bizi silkələyir: "siz ödəyirsiniz" . Onu sevməlisən...
Malasanadakı ən əfsanəvi barlardan biri
** BODEGA DE LA ARDOSA: LA INTERNACIONAL** _(Kolon, 13) _
ola bilsin ki Malasaña'nın ən işlək barlarından biri, təkcə yaxşı hazırlanmış pivə həvəskarları üçün deyil, bütün Madrid əhalisi üçün.
La Ardosa çox məşhurdur super yaxşı çəkilmiş pintlər beynəlxalq pivələr Guinness, Pilsner Urquell və ya Budweiser kimi, zeytunları ilə və Malasañanın ən yaxşıları ilə əhatə olunmuşdur.
Bundan əlavə, onlar özləri sizə mükəmməl bir çubuq atmağı izah edirlər. Təbii ki, tortillalarınız mətbəxdən çıxıbsa, başqa heç nə ağlınıza gəlmir.
CİFTLİK: TƏHLÜKƏSİZ MƏCƏ _(Xose Abaskal küçəsi, 16) _
Zövqlər üçün rənglər var, amma çoxlarının bizimlə razılaşacağı şey El Doble-dəki pivələrin, in ponzano, Onlar bəlkə də bütün şəhərin ən yaxşı qaçışlarıdır.
Bu, ən gözəl deyil (divarlardakı fotoşəkillər qorxulu ola bilər), müalicə ən diqqətli deyil və tapas sizi doldurmaq üçün kifayət deyil, amma pivə sifariş et və sonra bizə de.
Bu orijinal bar **Madriddə yaxşı hazırlanmış pivələrin Olympusunda** olmaq üçün öz ləyaqətini qazanmışdır. The hamsi kanepləri Onlar müşayiət etmək üçün yaxşı bir seçim, bir dostdan məsləhət ola bilər.
Madrid, "ikililər" şəhəri
HAMSI: QABİYYƏTLƏRİ OLAN _(Valensiya küçəsi, 14) _
məhəlləsi ayaq hamamı onun da yaxşı hazırlanmış pivə məbədləri var və şübhəsiz ki, onlardan birini burada tapa bilərik. Boqueron . Bəzən təəccüblü olur necə qısa zamanda bu qədər pivə atsınlar və hamısı mükəmməldir.
Onlar adətən birincini Madrid kimi bir şeylə müşayiət edirlər sirkə içində hamsi , öz adını göstərir.
Həmçinin, onun ızgara karidesləri, karidesləri və istiridyələri bir insanın həmişə bu vacibə getməsinin digər səbəbləridir. Bəli, həftə sonları da dolu olur.
** VALLEKASIN AĞ xaçı: ZƏFƏR EDƏN** _(Carlos Martín Alvarez küçəsi, 58) _
Dostumuza bir neçə təqdimat lazımdır Vallecas məhəlləsindən uğurunu dayandırmayacaq Antonio Cosmen. Fakt budur ki, Cruz Blanca adi barlardan başqadır yaxşı çəkilmiş qamış sənəti Günün sifarişidir.
Bundan əlavə, Cruz Blanca de Vallecas qamışını mükəmməl edən iki şeydir onun iki qapağı. Bir əldə, kartof qızartması onların churrería-da təzə hazırlanmış və digər tərəfdən, Madrid paellası.
Buna Kosmenin iştirak etdiyi sevgini də əlavə etsək, Vallekaya ekskursiya Hər bazar günü mütləqdir.
Antonio Cosme, Cruz Blanca de Vallecas'ın 'alma mater'
** BAR PONZANO: LOS TORREZNOSDAN BİRİ** _(call Ponzano, 12) _
The sevənlər Ponzaning Mənimlə razılaşarsınız: məhəllədə yaxşı xərclənən pivə varsa, o, Ponzano Restaurant Bar-dadır. Artıq belə deyil temperatur və qabarcıq demək olar ki, ölçülür , odur ki, o, bizi pivə ilə qoyan hər **tapa de torreznos ** ilə bizi fəth edir.
Çünki Ponzano torreznos demək olar ki, danışmaq üçün çox şey verir onun işkembe və tortilla. Həftə sonları ərazini skan edib axtaranlar üçün üstünlük verilən yerdir yaxşı hazırlanmış pivənin təhlükəsizliyi . Başqa nə üçün?
** WONDERS FACTORY: EL ARTESANO** _(calle Valverde, 29) _
Filmin bu nöqtəsində Wonder Factory olduğunu söyləməyə ehtiyac yoxdur paytaxtda bir meyar pivə zavodu. Onların bir pivə zavodundan əlavə öz fabrik-laboratoriyanız korsajlarını istehsal etdikləri yer sənətkarlıq pivələri.
Onlar sizə dəmləmə prosesini göstərir və sizə lazım olduğu kimi pivə atmağı öyrədirlər, köpük nöqtəsi, qabarcığı və ədalətli temperaturu ilə.
Onların möcüzələrini dadmaq üçün bir neçə kranları var və ən normalı hamısını sınayıb tərk etməkdir. mütləq, pivə istehsalçılarının bu marşrutuna Maravillas Zavodunu da daxil etmək lazım idi. Olduqca istinad.
Fábrica Maravillas-da "Gəlin mayalarımızı sınayın" deyirlər. Elə olsun.