Mexikoda ispan olduğunuz zaman mədəni toqquşmalar
**YEME (VƏ İÇME) SƏNƏTİ**
- Süfrəyə oturanda bir səbət çörək gözləməyin: burada adət yoxdur. Ancaq yeməyi müşayiət edəcək bir şey olmayacağını düşünməyin, çünki qarğıdalı tortillas Meksika masasının daimi qonağıdır Səhərdən axşama qədər.
- Biz bunu qeyd etdiyimizə görə səndən tortilla istəyirsən deyə soruşduqda, soğanla olub-olmadığını soruşmayın. O cür tortilla deyil.
- Artıq sizə demişdilər: Meksika yeməkləri ədviyyatlıdır. Onlar sizə deməyiblər ki, bütün Meksika yeməkləri ədviyyatlıdır. Meksikada çili əsas yeməyə xas deyil, ancaq hər şeydə tapa bilərsiniz : meyvədə, dondurmada, popkornda, lolipopda, pivədə... və siyahı davam edir.
- **Bir meksikalıdan sifariş verdiyiniz yeməyin ədviyyatlı olub-olmadığını soruşsanız və o, yox deyirsə, ona inanmayın (pica) **. Bir az qaşınma olduğunu desə, ona inanmayın (çox qaşınır). Əgər o sizə deyirsə ki, çox qaşınır, ona inanmayın (sizi ağlayacaq). Əgər sənə deyirsə ki, qaşınır, qaç.
Bu sizin yeni çörəyinizdir
- “Səhər yeməyini padşah kimi, naharı şahzadə kimi, axşam yeməyini isə kasıb kimi ye” deyimini eşitmisinizmi? Meksikada bu deyim qanundur. Burada səhər yeməyi müqəddəsdir və tam yüngül deyil: Onların sizi müşayiət etmək üçün şokoladlı Neapolitans ilə yaxşı enchiladas təqdim etmələrinə təəccüblənməyin. Burada səhər yeməyi üçün üç churros ilə tez qəhvə içmək məşhur deyil.
- Çurrolardan söz düşmüşkən, qəlyanaltı kimi yeyilir və onlar səhərə deyil, istədiyiniz vaxta düşürlər.
- Restoranda su istəyirsənsə, mineral su istəyirsən deyə soruşurlarsa, diqqət yetirin: “mineral su” qazlı su deməkdir . Bir şüşə qazsız su istəyirsinizsə, "təbii su" istəyin.
- Süfrədə daim görəcəyiniz başqa bir detal isə əhəng dilimləri olan kiçik boşqabdır. Onlar bəzək deyil: Dünyada duz necədirsə, əhəng Meksikadadır, və qalan yeməkxanaların bütün yeməklərini (şorbadan tutmuş biftek takolarına qədər) bir neçə damcı əhənglə səpdiyini görəcəksiniz.
Enchiladas günə padşah kimi başlamaq
- Yeri gəlmişkən, burada əhəngə limon deyirlər. Limon sarı limon adlanır. Onları qarışdırmayın.
- İspaniyada gec yemək yediklərini düşünürsənsə, heç nə görməmisən: Mexikoda həftə sonları nahar günorta beşdə verilir. Şənbə günləri, dörddən altıya qədər restoranlar dolur... Amma səhərin ortasında sinənizlə kürəyinizə bir neçə enchilada doldurduqdan sonra başa düşəcəksiniz. Heç bir zarafat sizi daha tez ac qoymaz.
- Məşhur çilanqa gecəsini dadmağa çıxanda, daha yaxşısı rahat ayaqqabı geyinib utancaqlığı evdə buraxın : Mexikoda hamı rəqs edir. Fərqi yoxdur, bilməsən, mahnını bilməsən və ya ağır metalla məşğulsan və sənin üzərində cumbia oynayırlar. İçkinizlə bir küncdə qalmağı unudun, icazə verməzlər.
- Və Meksika gecəsinin əsas məqamı: burada tekila duz və limonla birdən içilmir. Meksikadakı tekila milli qürur və yüksək keyfiyyətli içkidir , bu dadmağa və həzz almağa dəyər. Patronu yaddaşınızdan silin və yaxşı Xulio onu damağınızdan silsin.
Əhəng sizin yeni duzunuz olacaq
**HAVA (VƏ DİGƏR TƏBİİ "QƏZALAR") **
- Mexikoda mövsüm dəyişiklikləri nəzərə çarpsa da, orta temperatur il boyu kifayət qədər müntəzəmdir : Gün ərzində adətən 20 dərəcədən aşağı düşmür. Zəmanət verilir.
- Ancaq oktyabr gələn kimi meksikalıları aşağı gödəkçələrdə, qar çəkmələrində görməyə başlayacaqsınız... Termometr 18 dərəcəni göstərsə belə.
- Və bununla bitmir: körpələrə dörd qat paltar geyindirən analar və nənələr görəcəksiniz və bir sviter, papaq, şərf əlavə edib qalın qış yorğanlarına sarın, elə bil Sibirdə... hətta yayda.
- Belə deyək, özünüzə həddən artıq güvənməyin. Gün ərzində 25 dərəcə və qızmar günəş ola bilər, lakin Gecə düşən kimi temperatur birdən-birə və xəbərdarlıq etmədən 15 dərəcə düşə bilər. Dəniz səviyyəsindən 2000 metr yüksəklikdə yerləşən Mexiko şəhərini günahlandırın.
- Hündürlükdən söz düşmüşkən, Burada suyun qaynadılması və buxarlanması İspaniyadakından xeyli uzun çəkir. Bunu şorba hazırlayarkən və ya qəhvənin çıxmasını gözləyərkən və ya (xüsusilə uzun saçlı bizlərdə) saçları yuduqdan dörd saat sonra hələ nəm olanda hiss edəcəksiniz.
Qaranlıq şəhəri bürüyür
- Əgər siz (İspaniya və/və ya Avropanın) şimalındasınızsa və ya yaşamısınızsa, yağışla yaşamağın nə olduğunu bilirsiniz. Ancaq İrlandiyanın ən temperamentli qraflığı belə sizi yağışda Mexikoya hazırlaya bilməz. Meksikanın paytaxtında çirimiri, poalla və ya kalabobolar haqqında danışmaq olmaz, yox: leysan, ildırım, şimşək çaxması və küçələri su basmasından danışılır. Apokaliptik bir iltifatdır.
- Amma bəli, Meksikada yağış bir təlimat kitabçası ilə gəlir. Digər tropik ölkələrdə olduğu kimi, ildə yalnız beş ay (may və sentyabr ayları arasında) yağış yağır, burada hər gün eyni vaxtda, adətən gecələr fırtınalar olur. Yağış vaxtına uyğun planlar qurmağı öyrənəcəksiniz və gecə saat 19:00-dan axşam 21:00-a kimi qapalı məkanda olmanızı gözləyəcəksiniz.
- Çilənqa macəranız zamanı ayağınızın altında yerin titrədiyini hiss edirsinizsə, qorxmayın. Meksikada zəlzələlər günün qaydasıdır və ümumiyyətlə böyük maddi və ya şəxsi ziyana səbəb olmur. Əslində, zəlzələ zamanı maşınların keçdiyini və insanların öz həyatlarını davam etdirdiyini görəndə təəccüblənməyin, ancaq sonradan bunun Rixter şkalası ilə 6 olduğunu öyrənin: Şəhərin infrastrukturu onları mənimsəməyə hazırdır , və bu böyüklükdə bir şey gündəlik həyatı dəyişdirmir. Vaxt keçdikcə onlarla yaşamağı və qarşınıza çıxan daha güclü bir birinə necə hazırlaşmağı öyrənəcəksiniz.
Uzaqgörən olun. Elə vaxtlar olacaq ki, “quru qanun” hakim olacaq
GÜNDƏLİK HƏYAT
- İlk işıq pulunu aldığınız gün borcunuzu ödəmək üçün hara müraciət edəcəyinizi düşünərək başınızı sındırmayın. Eyni supermarketdə elektrik, telefon, hətta təyyarə biletlərini də ödəyə bilərsiniz. Milad üçün İspaniyaya uçuşunuzun pulunu iki soğan və üç alma ilə ödəyəndə heç çəkinməyəcək kassirə deyin.
- “Quru qanun” sözləri sizi 1920-ci illərdə Nyu-Yorkun görüntülərinə qaytara bilər, amma yox: ilin müəyyən vaxtlarında o hələ də yaşayır və Mexikoda aktivdir. Pasxa o vaxtlardan biridir ki, supermarketlərdə spirtli içki satılmır. və restoranlar bunu yalnız yemək yeyən insanlara edə bilər. İrəli planlaşdır.
- Meksikada ispan dili danışsa da, bəzən başqa dildə danışdığınız kimi görünəcək. Şübhəsiz ki, siz "chido" və "padrísimo" haqqında eşitmisiniz, lakin fərqlər hətta İspaniyada müntəzəm istifadə etdiyiniz sözlərə də toxunur: məsələn, burada “pena” olması utanmaq deməkdir , “daha sonra” (adətən ikiqat, “sonra”) dərhal, “yaxşı” kimisə zorakılıq, “sui-istifadə edilən” kimsə əclaf... və getdikcə öyrənməli olacaqsınız.
- Və əlbəttə, "Siktir" sözü ilə çox diqqətli olun.
- Bunu başa düşmək üçün Mexikoda iki saatdan çox vaxt lazım olmayacaq meksikalı əlindən gələn hər şeydə və bəzən edə bilməyəcəyi işlərdə kömək etmək üçün əlindən gələni edir . İstənilən vaxt harasa necə getməyinizi soruşmaq lazım gələrsə, diqqətli olun: sizə necə deyəcəklərini bilməsələr də, sizə yardım etmək həvəsində olsalar belə, sizə cavab verəcəklər. getmək istədiyiniz yerdən sizi əks istiqamətə göndərirlər.
- Günorta vaxtı “sabahınız xeyir”ə “günortanız xeyir” cavabını versələr, təəccüblənməyin: Meksikada günorta səhər saat 10-da başlayır.
- **İspaniyada həmişə gecikmək kimi bir reputasiyanız varsa, Meksikada onu itirəcəksiniz (şöhrət, adət deyil) **. Meksikanın "çevik vaxtı", bir çox digər Latın Amerikası ölkələrində olduğu kimi, gündəlik həyatın qaçılmaz hissəsidir: Bir qayda olaraq, həyat qrafikindən yarım saat geridə qalır. Və gülməlisi odur ki, bir neçə günlük məyus gözləmədən sonra uyğunlaşmağın çox asan olduğunu görəcəksiniz. Çətin olan şey İspaniyaya qayıtdığınız zaman vaxtında çatmağınız olacaq. Bu məğlub döyüşdür.