Tenerife "masa" ətrafında
Şimalda, Turist fantastikalarına çox az verilən Tenerife var, burada hər şey masanın ətrafında baş verir və çimərliyin demək olar ki, ən kiçik olduğu. Bu, Teide dağının kölgəsindədir və turizm üçün gəlməyənlər, ilk “qotlar” məskunlaşanlar, dərhal fermerlər və mümkün qədər tez Amerika ilə əlaqə saxlayanlar üçün ölçü götürülməsi üçün hazırlanmış Kanar adalarıdır.
SAHİL XƏTLƏRİ KEÇİRİN
Adanın daha az qloballaşan sahilinə nümunə kimi xidmət edən iki kənd var. Bu San Marcos, möhkəm Asturiya görünüşü ilə kiçik bir şəhər balıqçılıq limanına doğru enmək, onun əsl səbəbi. Buradan qayıqlar ənənəvi üslubda torları olan balıqları tərk edirlər. Minimal qara qumlu çimərliyin məqsədi, təzə və parlaq mənzərələrə uyğun, günün balıqlarının təqdim olunduğu bar və restoranlar üçün dənizə mənzərəli çıxış təklif etməkdənsə, çimərlikdə çimənləri toplamaqdan daha az görünür.
Cəmi 7 kilometr aralıda, Qaraçiko daha çox şöhrətə və daha çox gəzintiyə malikdir, çünki daha çox daş və daha çox qablaşdırma var. Onun sarayları indi kənd evləridir və üstü ilə örtülmüşdür lava arasında üç təbii hovuz üzgüçülərə illüziya təqdim edir prehistorik kurortda çimmək. Qaraçiko adada ən populyar həcc ziyarətinə sahibdir, 100.000 zəvvar avqustun 16-da tipik kənd geyimini, qırmızı və ağ sehrbazı geyindirir və monastırın tərk etdiyi ilin yeganə günündə şəhəri doldurur. belə və ziyarətlərə icazə verir.
Qaraçiko və sahil növbəsiz
TƏBİƏT QAYDALARI
** Teide hər şeyi qeyd edir **. Bu, Kanar adalarının ən hündür zirvəsidir (3718 metr), Dünya İrsi Saytıdır, Avropanın ən çox ziyarət edilən təbiət parkıdır, Kanar adalarının 500 endemik növünün yüksək faizi (onlardan 54-ü Tenerifedəndir) və Tenerifenin şimalında son əsrlərdə baş verən demək olar ki, hər şeydən daha az birbaşa məsuliyyət daşıyır. Demək olar ki, hər şey ondan ibarətdir ki, yağışı qoruyur və gətirir , qarlı zirvələri ətrafında yığışan aramsız buludlarla. Yağış və temperatur şimallıların həyat tərzini və onların məhsullarını tələb olunan şeylərə uyğunlaşdıra bildi: banandan şəkər qamışına və ya üzüm bağlarına qədər.
Bütün bunlar əsrlər boyu firavanlıq demək idi və sarayların bol olduğu bir ərazinin fizioqnomiyasını qeyd edən turizmdən müəyyən bir müstəqillik və daha real və daha az mövsümi həyat var. Adadakı bitki növlərinin heyrətamiz keyfiyyətləri haqqında bir fikir əldə etmək üçün sadəcə getmək lazımdır icod və Tenerife xalqının simvolu olan dramatik əjdaha ağacını ziyarət edin. O, yəqin ki, Kanar adalarının ən qədimidir, ən azı 800 il olduğu təxmin edilir, lakin 1200 ilə qədər də ola bilər.Onun tanınmasının çətinliyi onun ağac olmaması ilə bağlıdır. daha doğrusu, bir növ tarixdən əvvəlki soğan və ya pırasa. Bu, Kanar adaları, Azor adaları, Cape Verde və Maqribin endemik növüdür və ya El Greco tərəfindən çəkilmiş bükülmüş estetikasına görə, ya da uzunömürlülüyünü nisbiləşdirən əks etdirdiyinə görə biganə qalmaq çətindir.
Burada Teide əmr edir
ADALAR OLAN ŞƏRABLAR
Tenerife şərabının dadı fərqlidir. İllərdir ki, fon dadı vulkanik torpaq və kükürdlə eyniləşdirilir. Həqiqət budur qırmızıların başqa heç bir yerdə tapa bilməyəcəyiniz son gücü var . Çeynədiyiniz bir şey var. Qırmızılar indi inkişaf edir, lakin ağlar, xüsusilə şirin olanlar və xüsusən də malvaziya artıq əsrlərin səyahətini görmək olar. İlk üzüm bağları İkod monastırının yanında salındı kolonizasiya zamanı şərablar. Artıq ingilislər arasında yaxşı satılırdı və deyilir ki, Birləşmiş Ştatların müstəqilliyi onlardan biri ilə tost verməklə imzalanıb (salnamələrdə “adalardan gələn şərab” haqqında danışılır).
Tenerife şərabı El Sauzaldakı Museo del Vino y de la Miel-də sizə çox yaxşı izah olunur, interaktiv və yaxşı təchiz olunmuş dequstasiya otağında əlinizdə mənşəli beş ada təyinatı var. Məsələn, Humboldt, demək olar ki, bir likör olan güclü malvaziyanı sınayın. Və ya Əhdi-Cədid mahiyyəti, başqa bir yumşaq malvaziya, ki şaftalı yeməyə bənzəyir və çuxura düşmək kimi iyi gəlir . Yaxınlıqda Bodegas Monje istifadə etmək üçün turlar təşkil edir, günorta saatlarında açıq restoranı var və hər şeydən əvvəl, Şərab və Seks kimi xüsusi fəaliyyətlərlə ev şərabını yayır, burada onlar sizə partnyorunuzu necə bağlamağı öyrədirlər onun imzası olan şərabın şüşəsi.
Icod Əjdahası
EYNİ TƏRƏBƏZƏLƏR, AMMA FƏRQLİ
Yarımadada yediyiniz eyni tərəvəzlərin burada bir az fərqli adları, fizioqnomiyaları və dadları var. Kartofdan başlayaraq, burada kartof var və onların 48 müxtəlif çeşidi var . Yalnız qara kartof 14-dür. Bir layman üçün onları ayırd etmək asan deyil, lakin cəlbedici adlar kömək edir. Məsələn, bu quinegua , İngilis kralı Edvardın şərəfinə adlandırıldı, "Kral Edvard". Həmin gün günortadan sonra heç bir işiniz yoxdursa, Tenerife bağının bütün növlərini bir yeməkdə yeyə bilərsiniz: kanareyka güveç . Kök, kələm, sanjuanera armudu, qarğıdalı ananası (qarğıdalı qabığı), lobya (yaşıl lobya), noxud, toyuq, mal əti, donuz əti, xorizo, kartof, şirin kartof və bubanqo balqabaq (ən incə qabıqlı Kanar balqabaq) var. .
Onların xidmət etdiyi yer, yəqin ki, bütün adada ən saf olanıdır Antonio qoruğu , Santa Cruz de Tenerifedə. 1982-ci ildən restoranın meneceri və sahibi Karlos Padron kartofunun, xüsusən də qara kartofun keyfiyyəti və ən ənənəvi Kanar mətbəxini qəbul etdiyi ciddiliyi ilə məşhurdur. Güveç, qəribə də olsa, yay yeməyidir , armud kimi yay mövsümi məhsulları daşıdığı üçün. Tenerife qastronomu José Carlos Marrero, bunun İspan güveçləri arasında ən balanslı, pəhrizli və qənaətcil olduğunu və klassik şeyin onu yağ və sirkə ilə bəzəmək olduğunu söylədi. Onlar həmçinin adanın bir çox yeməklərində olduğu kimi qırmızı və ya yaşıl mojo qabları ilə birlikdə xidmət edirlər.
mojo ilə kartof
QUACINCHENİN UNİKAL HADİSƏSİ
Quachinche, artıq şərabını qonşulara satan fermerlərin evlərində yaradılan doğaçlama restoranıdır. Dequstasiya ilə yanaşı onlar yeməklər təklif etməyə başladılar ki, yamaclardan enən esseslər o qədər də açıq olmasın. Onlar Rolex-də ixtisaslaşmış təqaüdçü üzümçü və saat ustası Eduardo Padrón ailəsinə aid olan ən sadə yeməklərdən (ənənəvi olaraq iki və ya üç yemək var və içki və ya kofe təklif etmirlər) hər yerdə var. . İndi mətbəx bask Arkaitz Soto və onun həyat yoldaşı, Eduardonun qızı Beatriz Padrón tərəfindən idarə olunur. Möhtəşəm mənzərələri olan füsunkar məkanda yerli məhsullar əsasında kreativ işlər.
Gastroguachinche El Reloj-da bir pincho