İspaniyanın ən yaxşı çörəkləri ilə marşrutlaşdırın
üzərində mübahisələrin ortasında çörək keyfiyyəti , olan sənətkar çörəkçilər Lazım olduğunu iddia edirlər sənaye istehsal və etiketləmə ilə şəffafdır , hələlik bunu bilirik bu çörəkxanalar Onlar İspaniyanın ən yaxşılarındandır.
Kənd Təsərrüfatı, Balıqçılıq və Qida Nazirliyinin bu məsələ ilə bağlı Kral Fərmanı verməsini gözlədiyimiz müddətdə, bununla kifayətlənəcəyik. bu qırıntı məbədlərini gəzin, indi əsas qida par excellence hər zamankindən daha çox hər kəsin dodaqlarındadır.
Çörəyin və ya onun xarici görünüşü, daxili görünüşü (rəng və pətək), ətir, dad və ağız hissi çörəkçilikdə təqdimat və ictimaiyyətə diqqət hazırlayan ekspertlər tərəfindən nəzərə alınmış cəhətlərdir 2018 Yaxşı Çörək İspan marşrutu .
Bu Keyfiyyətli Çörək və Panàtics təşəbbüsü ardıcıl ikinci ildir ki, Ölkəmizin ən görkəmli müəssisələrinə öz ulduzları . Əksəriyyəti düzəldir onlarla çörək növü , lakin bu dəfə yalnız buğda unu ilə hazırlananlar və ya buğda və çovdar ununu qarışdıranlar qiymətləndirilib.
Barselona əyalətində 20 qalib var
250 çörək sexinə dequstasiya və anonim səfərlər vasitəsilə , müəllimlər, milli prestijli çörəkçilər və ya texniki mətbuat kimi sektorun peşəkarlarından ibarət münsiflər heyəti öz emalatxanası olan və sənətkar çörəkçinin rəhbərlik etdiyi bir neçə çörəkbişirmə zavodunun yaxşı işini qiymətləndirdi. Onlar 80 olacaqdılar, amma hesablardakı bərabərliyə görə, nəhayət 89 nəfər seçilib.
Onların arasında Mursiyadan olan Pan Moreno kimi məşhur adlar da var ki, onlardan guru İban Yarza artıq öz Pasxa tortunu tövsiyə edib. “üstün məhsuldur ”. Ey Pan da Moa , yaxşı Galician empanada almaq üçün fetiş saytlarımızdan biri.
Siyahıda Madriddən olan bir neçə qalibi də görürük, məsələn Pan.Delirio və ya Crusto , hansılar artıq paytaxtda favoritlərimiz idi. Düzünü desək də: biz, əlbəttə ki, Asturiya, Navarran və ya Kanar çörəyxanalarının mövcudluğu üçün darıxırıq... və bir az daha qalisian və ya kastiliyalı, niyə özümüzü aldatmalıyıq.
VƏ QALIBLAR (MUXTAR İCMA TARAFINDAN)...
**Kataloniya (24) **
Forn de la Rambla (Vilanova və la Geltrú, Barselona), Forn de pa Elias (Barselona), Forn Baluard (Barselona), Forn Mistral (Barselona), Pan Bou (Barselona), PaPanBread (Lleida), Forn Ca L'Agustí ( Cercs, Barselona), El Forn de la Lola (Barselona), Fleca Balmes (Barselona), Forn Sant Tirs (Barselona), Forn de pa Gil (Barselona), Forn del Passeig (Barselona); Forn Elias Boulanger (Barselona); Creative Breads (Barselona), L'Espiga d'Or (Barselona), Forn Pa Ronyó (Torregrossa, Lérida); Forn Sistaré (Reus, Tarragona), La Espiga d´Or (Caldes de Montbui, Barselona), Forn La Fogaina (Les Preses, Gerona), Forn Balta (Barselona), Turris (Barselona), Forn Sant Josep (Barselona), Triticum (Barselona) və Pa Serra (Barselona).
Barselonada (şəhər) 17 mükafata layiq görülən çörək sexi var
**Madrid İcması (13) **
Yabanı maya (Alcalá de Henares), Amasa (Majadahonda), Çörək.Delirio. , Spelta Çörək , Babette's Oven , Panem , 3letrasPAN , Crustó , Hornera , Panàdarío , Obrador San Francisco , John Torres və La Miguiña .
**Andalusiya (12) **
La Tahona de Pedraza (Níjar, Almería), Hnos Fernández Çörəkçiliyi (Kordoba), Xose Antonio García Oven (Kazorla, Jaén), Qarsia Martin Çörəkçiliyi (Carmona, Sevilya), Federico Guillén Çörəkçiliyi (Motril, Granada), Capile Bakery, Capile Bakery, Granada), Martín Taxta Sobası (Malaqa), Pina Çörəyi (Algatocín, Malaga), El Mastren (Malaqa), Malpica Çörəkçiliyi (Almeria), Obrador Cordon (Sevilya) və Artesa Oven (Arcos de la Frontera, Cádiz).
La Miguinanın qırıntıları
**Bask Ölkəsi (10) **
Bizkarra Çörək/Xəmir Dükanı (Galdácano, Vizcaya), Okondo Okindegia (Oquendo, Álava) ; Crosta Bakery (Zalla, Biscay), Okindegia Iza Hnos Bakery (Orozko, Biscay), Mamia (Vitoria), Ogien Artean (Durango, Biscay), Berteiz və Mendiondo (Guernica, Biscay), Artepan (Vitoria), Helensa Okuriya, Vizcaya) və La Moderna Çörəkləri (Munguía, Vizcaya).
Mamia Çörəkçiliyi, Viktoriya
**Qalisiya (7) **
Alman Çörəkləri (Fisterra, A Coruña), O Forno de Mosende (Porriño, Pontevedra), Amaquia Çörəkləri (Porriño, Pontevedra), Pan da Mo a (Santiago de Compostela), Amasame (A Santiña, Pontevedra), Forno do Carlos (Cea) , Ourense) və La Pintora Çörək (Nigrán, Pontevedra).
**Kastile və Leon (5) **
La Casa del Jamón (Miranda de Ebro, Burgos), Manuel Flecha Bakery (León), La Tahona Delicatessen (Salamanca), La Moderna Çörəkləri (Las Navas del Marqués, Ávila) və La Tahona de Sotillo (Sotillo de la Adrada, Avila) .
Qalisiyada yeddi mükafata layiq görülmüş çörək zavodu var
**Valensiya İcması (5) **
Better Pan (Alikante), Balvent Oven (Mislata, Valensiya), La Pastisseria (Valensiya), Bartolomé Oven (Valensiya) və La Tahona del Abuelo (Valensiya).
**Kastile-La Mança (3) **
Delmega Çörəyi (Qvadalaxara), Sahuquillo Çörəyi (Villamalea, Albacete) və Tomelloso Çörəkləri (Tomelloso, Ciudad Real).
**Araqon (3) **
Llerda sobası (Cretas, Teruel), Ana Xəmir (Zaragoza) və Julia Oven (Alcampell, Huesca).
La Mancha üç mükafat qazanan çörək bişirməyə malikdir
**La Rioja (2) **
Veritas Panis (Logroño) və Horno Arguinano (Logroño).
**Murcia Region (2) **
La Subirana (Molina de Segura) və Pan Moreno (Murcia).
**Cantabria (1) **
Çörək Osle (Gajano)
**Ekstremadura (1) **
Ecotahona del Ambroz (Plasencia, Cáceres).
**Balear adaları (1) **
Fornet de la Soca (Palma de Mallorca)