Nauplia Arqolik körfəzinin bir küncündə gizlənir.
itirdi Peloponnesin ortasında, çoxəsrlik zeytun ağacları arasında gəzmək, Yalnız halqa qanadlarının çırpınmasını və qoyunların mələməsini dinləməklə, pan tanrısının fleyta çalaraq peyda olmasını, onun ardınca isə daima gülümsəyən Dionis və onun musa yoldaşlarının gəlməsini gözləmək olar. Birdən süpürgə ilə tikilmiş nəhəng boz divar çıxır yalnız bir gözlü nəhənglərin qaldıra biləcəyi nəhəng bloklar; Yaxşı, bilicilər bu nəhəng divarları siklop adlandırırlar.
Yunanıstanın günəşi sıxılır və ağcaqanadlar bizim elanımızı verir mahnılar şəhərinə gəliş, Arqolis təpələri arasında gizlənmişdir. Birdən dayandıq: yuxarıdan bizi iki böyük dişi aslan izləyir. Başları kəsilmiş olsa da, açıq çənələrini təsəvvür etmək asandır. Ziyarətçiyə Mikenaya girmək üzrə olduğunu xəbərdar edən dişlərlə, və burada sehr hələ də hökm sürür.
ZƏNGİN MİKENLƏR
Minilliklərin tozunda gəzmək hər kəsdə ağlasığmaz hisslər oyadır. Çoxları kim olub Orest, Aqamemnon və Klytemnestranın kabuslarını axtararaq köhnə Mikenanın yeraltı tunellərində itdilər, bu cür görkəmli personajların faciəvi nəticəsi ilə heyrətlənməmək üçün göz yaşlarını saxlayaraq Esxilin misralarını öz-özünə oxuyurdu. Aqamemnonun arvadının əli ilə öldürülməsinin acı nidası hələ də qalereyalarda əks-səda verir və damdan, ruhdan və həyatdan məhrum olan xarabalıqlar hələ də onun əks-sədasını verir.
Mycenae bir şəhər deyil, nəhəng və möhtəşəm bir istehkamlı saray idi. burada yeni ağaların gəlişinə tab gətirə bilməyən hakim və zalım sinif yaşayırdı. Və paradoksal olaraq, qəddar padşahlarına ölməz şöhrət bəxş edən iyerarxik Miken cəmiyyətinin orta səviyyəli bir həlqəsi şair, sənətkar olardı: Homer.
İndiki hökumət saraylarımızın sələfi olan akropol və onun meqaronunu tərk edərək, biz tapırıq. Atreusun məzarı, yumurtanın yaranmasına səbəb olan saxta günbəz. Yoxsa toyuq olmalıdır? Akademiyanın palçığına girmədən qeyd edək ki, bu haqda ən çox bilənlər nəyisə razı salırlarsa, bu tholos Panteona, Ravennadakı San Vitaleyə, Florensiyada Brunelleski günbəzinə gedən yolu göstərir. , və Vatikanın kubokuna.
O, öz açarının altında dayanmağa bir an layiqdir: tarixin əsl çəkisini və eyni zamanda, onun şıltaq kövrəkliyini yalnız burada yaşamaq olar. Mikenin divarlarında əks-sədası hələ də səslənən Homerin şeirlərinin o gələnə qədər həqiqət olduğuna heç kim inanmırdı. Troyanı kəşf edən Heinrich Schliemann, tozdan qızıl maskanı götürüb xarab etdi. tapılan ən təmiz qızıla həkk olunmasına baxmayaraq saqqalı hələ də tərpənirdi.
1874-cü ildə günortadan sonra alman arxeoloqu Aqamemnonun özünə baxdığını anladı və barmaqları titrədi; Homer yalan demirdi: “yaxşı tikilmiş **qızılla zəngin Mycenae” əfsanədən çox şey idi. **
Peloponnes yarımadasındakı Mycenae arxeoloji sahəsi.
EPİDAUR, ŞAFA YERİ
Yunan yolları darlığı, mürəkkəb tərtibatı və zəif görmə qabiliyyətinə görə Siciliya və Mərakeşli həmkarları ilə müqayisə edilə bilər, yalnız bu Yunan ölkəsində heç kim yemək dükanlarının yanında qəfil dayanmağınız üçün sizə bir şans verməyəcək ən açıq döngələrdə yüksələn.
Mycenae'dən Epidaurusa gedən yol şimaldan cənuba Arqolisdən keçir. və onun tərtibatı boyunca şirnikləndirmə yemək şəklində göstərilir. Yunanların həvəslə yediyi limon, Aralıq dənizi otları və zeytun yağı ilə ədviyyatlı suvlaki piştaxtaları, donuz əti şişləri, eləcə də iqliminin gözəlliyi ilə məşhur olan ölkəni sulayan günəş kimi qanlı portağal, ərik və şaftalılarla dolu karvanlar.
Peloponnesin dağlıq relyefi ilə müqayisədə, Arqolis düzənliyi bir vaxtlar Yunan sivilizasiyası olan uşağın yatmaq üçün mükəmməl döşəyi tapdığı beşiyə bənzəyir. Daha doğrusu, Epidaurusa gedərkən nəhəng divarları ilə dolandığımız qədim Tirində mifik padşah Evrisfey yaşayırdı.
Zevsin oğlu ölkəmizin sahillərinə çatdı və mifə sadiq qalaraq, Avropa və Afrikanı birləşdirən torpaqları ayıraraq Cəbəllütariq boğazını meydana gətirdi. Hər iki sahildə ölkəmizin gerbini hələ də bəzəyən və bu gün yad diyarda rast gəlinən sütunları ucaltdı: Qaya və Musa dağında. Bundan sonra yarımtanrı dincəlmək üçün Tirinsə qayıtdı, əfsanəni bilənlərin bildiyi kimi, heç vaxt tapmadığı bir şey.
Çox güman ki, Yunanıstanda hidralar və kentavrlar yaşamayanda, Herakl çox gec doğulsaydı, yaralarını sağalda bilərdi. Epidaurusda ellinlər on iki əməyin qəhrəmanını narahat edən xəstəliklərdən necə qurtula biləcəklərini düşünürdülər və onlara cavab verəcək başqa bir yarımtanrı Asklepius olardı: tibb. Minnətdar yunanlar Epidaurusun Asklepeionu adlı bir məbəd ucaltdılar. şöhrəti tezliklə bütün Aralıq dənizinə yayıldı.
İoniyalılar, Çardaqlılar, Spartalılar və Tesaliyalılar, daha sonra Romalılar, Finikiyalılar, Karfagenlilər və Misirlilər qoşuldular. ən məşhur müalicə mərkəzlərinə getdilər, yüzlərlə kahinin yaşadığı xəstəxanalarımızın sələfi və tibb üçün, otlar və məlhəmlər, miasmalar və plombların öyrənilməsi.
Xəstələrin axını o qədər idi ki, çoxları aylarla tibb ocağında gecələdiklərindən, Epidaurus şəhəri bir teatr tikdi ki, öz xəstəliklərini unutmaq istəyən izdihamı qəbul edə bilərdi. Yalnız Yunanıstanda, ən praqmatik və eyni zamanda, sivilizasiyaların qeyri-ciddi, Epidaurusda gəzərkən tapılana bənzər birləşmə baş verə bilər: ən məşhur xəstəxananın yanındakı ən böyük teatr, bəzən dərdlərimizin çarəsinin şəfalı bitkidə yox, Aristofanın zarafatı ilə sarsıdılmış uzun gülüşdə tapıla biləcəyini göstərir.
Epidaurusdakı Asklepios məbədinin qalıqları.
NAFPLIO YUNAN QASTRONOMİYASIDIR
Dəniz kənarında gəzmək qədim zamanlardan tətbiq edilən bir müalicədir və çox güman ki, belədir Epidavrdakı Asklepinin kahinləri okeanın faydalarını bilirdilər. Arqolik körfəzinə baxan kiçik bir sahil şəhəri olan Nauplianın dalğaqıranlarına qarşı dalğaların titrəməsi Arqolilərin təklif edə biləcəyi ən xoş səslərdən biridir.
Lövhədə biz hər yerdə mövcud olan suvlaki piştaxtalarını, həm də Qərbdə bildiyimiz kommersiya versiyaları heç vaxt ədaləti yerinə yetirməyən yoqurt da tapacağıq. Limana qayıdan qayıqlar arasında darçın iyi gəlir qızılı qüruba bükülmüşdür və bal siropu ilə doldurulmuş börəklərin qızardıldığı piştaxtalardan qoxunun nə qədər şirin gəldiyini təxmin etmək asandır. Sardinaların ızgara edildiyi qrilin cızıltısı bizə bunu xatırladır Yunanıstanda hər yerdə iki şey var: tarix və yemək. Və Nauplia, istisna ola bilməzdi.
Nə qədər ki, günəş parlayır, zirvələrə çatmaq üçün ac qalmağa dəyər Akronupliya, şəhərin akropolu, Aralıq dənizinə düşən oxlu qayalıq üzərində qurulmuş möhkəmləndirilmiş qapalı, və Nauplia'nın mərmər xiyabanlarını yuxarıdan seyr edin.
Görüşmək ehtimalımız var Meydanları, fasadları, fəvvarələri və kilsələri Venesiya üslubunu qoruduğu üçün materik Yunanıstanın ən zərif şəhəri Bu, müasir Yunan şəhərlərinin əksəriyyətində çatışmayan bir şey olan binalara vahidlik və konsert verir. İtalyan tacirləri Nafplionu əla liman, Konstantinopol, indiki İstanbul və Qara dəniz bazarlarına gedən yolda həlledici mərhələ, eləcə də Qərbə çatmaq və evə qayıtmaq üçün əsas nöqtə hesab edirdilər.
Nauplia'da meyxanalar dar küçələrin begonvilləri altında gizlənir
Nauplia'nın tənəzzülü 18-ci əsrin əvvəllərində türklərin işğalı ilə gəldi, lakin Yunanıstanın tarixində ona yeni bir rol verən bir qəhrəman idi sadəcə kommersiya mərhələsindən daha çox. Gəmi sahiblərinin və gəmi kapitanlarının qızı və dul arvadı Laskarina Bubulina (1771-1825) 1822-ci ildə Naupliyanı mühasirəyə alacaq donanmanın pulunu ödəmiş və noyabrın 13-də onu türklərdən ələ keçirməyə nail olmuşdur.
Yunanıstanın müstəqilliyi Vouleftiko məscidinin günbəzi altında formalaşmağa başladı. Yunan parlamentinin ilk dəfə toplandığı və Osmanlı İmperiyasından ayrılmaq istəyən hökumətin paytaxtı quruldu. Yunanıstanın müstəqillik müharibəsi uzun və qanlı olub, lakin o, Naupliyadan uzaqda aparılıb və bu gün yalnız unudulmaz hadisələr xatırlanır, burada fanfarın faciəyə üstünlük təşkil edir.
Şəhərin hazırda sahib olduğu paytaxt onun gastronomik şöhrəti ilə bağlıdır və onun küçələrində ziyarətçilərin Yunan mətbəxinin ən yaxşı yeməklərini dada biləcəyi bir sıra restoranları bir araya gətirir. Bədii kanonun ixtiraçıları yemək haqqında danışarkən az qala bilməzdilər: Yunan menyusu həmişə bir az zeytun (eliés) və xiyar, soğan, ətirli otlar, kapers və feta pendirindən ibarət xoriatiki salatı ilə başlayacaq.
Sonra gələcək mezedes, müxtəlif qəlyanaltılardan ibarət yüngül birinci yemək taramosalata, kartoflu kefal cüyü püresi, melitzanosalata, qovrulmuş badımcan püresi və ya revithosalata, həmçinin keşniş və sarımsaqlı noxud püresi. Ekzotik toxunuşu əcnəbilərin diqqətini cəlb edən kişmiş, şam qozası və düyü ilə doldurulmuş məşhur üzüm yarpaqları olan ntolmádes təmin edəcək.
Nəhayət, ikinci yemək istehlakçının ixtiyarına buraxılır: muska, artishok, kefal (barboúnia) və Aralıq dənizi quzu (kléftiko) kimi balıqlar, həmişə ezamiyyətdə olacaq. tsipuro, Yunanıstanda hər yerdə yayılmış pomace, Bu, Mykenada nəzərdə tutulan tarixi, Epidavrda görünən komediya və faciələri və Herkulesin on iki zəhmətini bədənimizdə yaşadıqdan sonra çəkdiyi yorğunluğu həzm etməyə kömək edəcəkdir. Arqolis bizi öz xüsusi ziyarətgahında sağaltmağımızı gözləyir: Yunanıstanın sərhədləri nəhayət açıldı.
Nafpliondakı ənənəvi qayıqları yuxarıdan Palamidi qalası seyr edir.