Səhər yeməyini heç vaxt qiymətləndirməyin. Xüsusilə Herdade Malhadinha'dan bu kimidirsə
Yağ, çörək, pendir, qəhvə... İlk baxışdan bizim Aralıq dənizi oyanışımızla demək olar ki, heç bir fərq yoxdur; təəccüblü deyil. Alentejo ilk baxışdan bizim gözəl Extremaduraya çox bənzəyir ; lakin, zərif dağların və okean küləklərinin mənzərəsini darayan mantar palıdları və zeytun ağacları tarlalarını düşündükdə, daş döşəməli ağ kəndlərində və günəşdə toxunan qadınlarda itəndə... hər iki dünyanın belə olduğunu başa düşürsən. fərqli.
Alentejo, Portuqaliyanın Lissabonu Alqarvedən ayıran guşəsidir . Bir tərəfdən yuxarıda adı çəkilən Ekstremadura ilə, digər tərəfdən dənizlə həmsərhəd olan torpaq parçası. Bu, həmvətənlərin, tarixi olan şəhərlərin, tamamilə valehedici Ay mənzərələrinin ölkəsidir. Çörək, yağ, şərab, buğda, mantar... Bu, dəniz ölkəsidir, hippi çimərlikləri, ızgara balıqları olan çimərlik barları və səssizliyin yaşandığı yerlərdir. . Bir sözlə, Alentejo Portuqaliyanın o naməlum və ecazkar guşəsidir ki, yuxudan oyananda özünüzü tapmaq üçün azmağa dəyər.
Səhər yeddidir. ** Herdade Malhadinha otelini ** əhatə edən üzüm bağları bu saatda çəhrayı rəngə malikdir. Bu gözəl yerdə olduğunuzu, dünən gün batımında çölə baxdığınızı və o “ilk baxışda” donuzların palamutlarla dolu otlaqlarda sərbəst otladığı, ana evinə doğru geyinmiş üzümlərin bitdiyi nəhəng bir ailə təsərrüfatına rast gəldiyinizi xatırlayırsınız. mareslərin buğda düzündə mindiyi, zərif dağının zirvəsində füsunkar kiçik otelin yaşadığı yer.
Budur, bu oteldəsiniz. Yalnız on otaq, spa, bazar mətbəxi restoranı, dörd ailə şərabının hazırlandığı şərab zavodu və yuxarıda adı çəkilən donuzlar, atlar, inəklər... və sükut. Burada düşüncəni ancaq təbiət nəğməsi kəsir. Bu böyük mülkdə həyat günəş çıxanda açılır və o zaman qonaq otağında-kitabxanada, açıq mətbəxin yanında, torpaq ləzzəti ilə çox xüsusi səhər yeməyi yığılır: müxtəlif çörəklər, kolbasalar, evdə hazırlanmış mürəbbələr, yumurtalar və məşhur Alentejo pendirli tort.
Səhər yeməyi yavaş-yavaş qəbul edilir Otelin spasında köpük vannası qəbul etməli olduğunuzu bilərək, daha sonra isə bu otaqda itmək vaxtı çatacaq. iyirmi yeddi hektar üzüm bağı , nə üçün bir müqəddimə, kimsə icazə verərsə, günorta ortasında gözəl bir ailə şərab dequstasiyası olacaq.
Pendirlər, qoz-fındıq, istənilən dənli çörək... istəkdən qalxmamaq üçün