Siciliya yayı Madridə dondurma şəklində gəlir
2017-ci ilin may ayından etibarən Juan və Rossana - Madriddən olan bir adam və Siciliyalı - bütün yaxşı işləri kiçik yerlilərinə köçürdülər Verqara küçəsi 16 , Opera rayonunun mərkəzində.
Bu yemək guşəsinin ulduz məhsulları dondurmalar, 100% əl işi və əksəriyyət üçün südsüz və veganlar üçün uyğundur , lakin biz də tapırıq cannoli – xəmiri və içliyi birbaşa Siciliyadan gələn və hazırda hazırlanır - espresso, kapuçino, affoqato (vanilli espresso və ya dulce de leche dondurması), tiramisu, horçata, chinotto (tamamilə Siciliya Moorish portağallarından hazırlanmış italyan içkisi), qranit (hal-hazırda limon var), körpə (Neapoldan tipik bir desert) və brioche gelato , dondurma və evdə hazırlanmış qaymaq ilə doldurulmuş bir növ gecə yarısı.
Şəkərli brioche
Bu sonuncu bir klassikdir siciliya yayları , adətən çox uzun olur və Rossana Madridlilərin orijinal olanı dadmaq imkanını istədi, ona görə də o, təklif etdi bir neçə şirniyyat mağazasına orijinal resept və ən etibarlı seçdi , nəhayət əlindən gəldi Riojan . İndi bir detal çatışmır, 'tuppo' (üstindəki brioche ilə eyni xəmirdən kiçik bir top), lakin bizi əmin etdilər ki, növbəti partiyalar alınacaq.
Ola bilər ki, ilk səfərinizdə birini seçirsiniz çəllək və ya konus , lakin gec-tez təslim düşəcəksən Brioche və geri dönüş olmayacaq, aludə olacaqsan . “Əvvəlcə bunu yalnız italyanlar istədi, lakin getdikcə daha çox ispanlar və turistlər də bunu istəyir. Bir gün 60-a yaxın gətirdim, bir günortadan sonra bitirdilər, yadımdadır ki, məhəllə sakinlərinin bir neçəsi təkrar gəldi”. Rossana bu sözlərlə dondurma ilə doldurulmuş bu çörəklərin adətən verdiyi təsiri izah edir..
Dadlar çox tez-tez dəyişir; kimi bir ömür klassikası ilə yanaşı şokolad və ya vanil , siz həmçinin cheesecake, qarpız, çay matcha, bal və qoz-fındıq ilə qatıq, Bronte D.O.P.-dan Püstə, Turrón de Jijona I.G.P. Marcona Badamları və hətta Juan və Rossana tərəfindən yaradılmış ləzzət: Zukkaru , daşıyan kərəviz, limon, reyhan və yaşıl alma . Hansıları seçəcəyinizi bilmirsinizsə, narahat olmayın, çünki onlar dondurmaya xidmət etmək üçün düz qaşıqlarla işləyir, belə ki, kiçik və ya orta ölçülü almağı seçsəniz belə, ikidən çox ləzzət istəyə bilərsiniz.
italyan brioche
NİYƏ GEDİRƏM
Zukkaru - Siciliya dilində şəkər mənasını verən və sözü çox zərif olan birinə istinad etmək üçün də istifadə olunur - ətraf mühitə sadiqdir. Qablaşdırmasının 90%-i bioloji parçalana biləndir, 100% təkrar emal edilmiş materialdan və ya məsuliyyətlə kəsilmiş meşələrdən hazırlanır. Onların dondurmalarında inqrediyentlər var 100% təbii , km0 istehsalçıdan, məsələn, sizin olan ferma üzvi süd Onların tərkibində boyalar, konservantlar, aromatlar, özü və ya hidrogenləşdirilmiş yağlar da yoxdur.
Zuccaru cannoli
ƏLAVƏ XÜSUSİYYƏTLƏR
İnsan tək dondurma ilə yaşamadığı üçün qışın qarşısında öz təkliflərini digər məhsullardan, məsələn, digər məhsullardan fərqləndirməyi düşünürlər. əl işi siciliya kassatı və ya giləmeyvə, **püstə və ya Modica (Siciliya) şokolad** kimi müxtəlif dadlı nutellalarla veriləcək məşhur Palermo brendi Fiasconaro-dan panetton. Həmçinin, o Siciliya qəlyanaltıları və ya dondurma arabası ilə iaşə təşkil etmək istəyirsinizsə, onlar sizin üçün nə isə dizayn etməkdən məmnun olacaqlar.
DATADA
Ünvan: Verqara küçəsi 16
Cədvəl: çərşənbə axşamından cümə axşamına qədər saat 11:00-dan 14:00-dək və 17:00-dan 00:00-dək; cümə günü saat 11:00-dan 14:00-dək və 17:00-dan 1:00-a qədər; Şənbə günü saat 12-dən 01-ə qədər; Bazar günü saat 12-dən 12-dək.
@lamadridmorena-nı izləyin