Səhər yeməyini müstəmləkə evlərində edin, paladalarda yeyin və şəhərin ən füsunkar damlarında nahar edin!
Onlar artıq sizi xəbərdar edəcəklər ki, özünüzü kubalıya yönəltməyin. Onlar cəfəngiyatda ustadırlar və bəli Havana Səni istədikləri yerə aparırlar.
Amma sən də bunu yaşamalısan, ona görə də müqavimət göstərmə və özünü buraxma. Kubanın paytaxtıdır improvizasiya, fotogenlik, ritm, rəng və istilik. Hər şeyin necə işlədiyini başa düşmək üçün ən azı 48 saat lazım olacaq, ancaq ilk dəfə həmişə xatırlayacaqsınız.
Çünki Havana ancaq küysüz və təlaşsızdır. Və əlbəttə ki, ac və susuz: yemək ideyası ilə gələcəksiniz ropa vieja və ya kubalı sendviç bütün saatlarda və hər şeyi sınayın mojito və pina koladaları şəhərdən, amma yolda malanqa, yucca və şirin kartofa bağlı olacaqsınız ; sonda soruşacaqsan yumurta kremi gündən-günə desert üçün və onların daşıdıqları bütün şirniyyatları almaq istəyində tapacaqsınız guava, kokos və ya meyvə bombası (papaya adlandırdıqları kimi).
Məsləhətimiz: müstəmləkə evlərində səhər yeməyi yeyin, paladalarda yemək yeyin -özəl restoranlara verilən ad- və şəhərin ən füsunkar damlarında şam yeməyi.
El Café-də səhər yeməyindən asılı olacaqsınız
SƏHƏR YEMƏĞİNİ HARADA YEMƏK
İlk günlər bunu edin qaldığınız eyni müstəmləkə evində. Onların hamısı təxminən 5 CUC (Kuba konvertasiya edilə bilən pesosu) üçün çox tam səhər yeməyi təklif edir: papaya, banan, yumurta, tost, bal, pendir, avokado, pomidor və ya guava parçaları. Bu ziyafətdən sonra siz Havanada gününüzə hazır olacaqsınız və hər şeydən əvvəl siyahınızdan kənara çıxmağa hazır olacaqsınız.
Yorulduğunuz və ya dəyişmək istədiyiniz zaman səhər yeməyinə abunə olun Kofe , rəngarəng yeməkləri ilə sizi istənilən Avropa paytaxtına (həmçinin qiymətlərinə görə) teleport edəcək füsunkar məkan humus, avokado, qaynadılmış yumurta və ya onların tropik smoothies və təzə limonad. Və çoxlu qəhvə, əlbəttə. Şirin dişiniz varsa, soruşun meyvə və bal və ya onların şokolad və banan panatela ilə Şimali Amerika tərzi arepaları. Onlar həmçinin hava limanında hər hansı piknik və ya yeməyi həll edəcək çox tam sendviçləri var.
Doyurucu səhər yeməyi üçün sevimlilərimizdən biri zənbil : Həmişə izdihamlı, Kuba ənənəsini meksikalı və ispanlarla birləşdirir. Onların yumurta rancherosunu, quesadillalarını və ya dolmalarını sifariş edin. Bütün gün açıqdır və gecə kokteyl barına çevrilir.
El Dandy Kuba ənənəsini meksikalı və ispanlarla birləşdirir
Qəhvəyi rəng : Havanadakı ən son yeniliklərdən biri bu multidissiplinar məkandır ki, bu da hər ikisidir moda emalatxanası, kafeterya, restoran və kokteyl bar. Açıq kərpic və hidravlik plitələrlə, lakin müasir mebellərlə bəzədilməsi sizin xoşunuza gələcək və bol səhər yeməyi (6 CUC) ilə sizi fəth edəcək: qəhvə, təbii meyvə şirəsi, vafli, tost və yumurta. Getməzdən əvvəl onların hadisələr təqvimini yoxlayın, çünki onlar tez-tez təklif edirlər canlı musiqi və ya salsa dərsləri.
HARADA YEMƏK
Damaq Doña Eutimia : Bir neçə gün əvvəl həmişə turistlərlə dolu olan bu restoranda rezervasiya edin, çünki bütün bələdçilər onu tərifləyirlər. Biz onun Callejón del Chorrodakı kiçik terrasını çox bəyənirik, çünki onun yemək otağı səs-küylü və həmişə doludur. Burada ən ənənəvi və evdə hazırlanmış Kuba mətbəxini sınaya bilərsiniz: bal ilə malanqa köftesi (bu sizə qızardılmış badımcanları xatırladacaq, yəni Cordovan), köhnə paltarlarla doldurulmuş daşlar, habanera tərzi hash və ya bəzi dadlı Kuba kroketləri.
El Paladar Doña Eutimia, bütün bələdçilərdə klassikdir
Damaq Otramanera . Yerli xammalla, lakin Aralıq dənizi təsirləri ilə bazar mətbəxi: Kuba mojaması, mutabal və qızardılmış bağayarpağı, xərçəng və manqo salatı və ya marinadlanmış mal əti və yucca broşetləri. Otramanera, 2010-cu ildə bir xəyal kimi ortaya çıxan Havanan (Amy) və Katalan (Álvaro) tərəfindən öz şəxsi layihəsi kimi yaradılmış intim və intim qastronomik məkandır.
Otramanera, bir habanera və katalon xəyalı
Dəniz piyadaları : Təzə balıq və dəniz məhsulları yemək körfəzin dalğaqıranlarından birində , lakin Köhnə Havanadan bir addım uzaqda. Otantikdir, ucuzdur və ən yaxşı əlaməti odur ki, həmişə yerli sakinlərlə doludur. Terasınızda bir masa seçin, amma əsasda deyil, amma arxada, çünki dənizə və Kasablanka məhəlləsinə mənzərəsi var.
Bura kafe deyil : Sizin terasınız da Chorro Xiyabanında (Doña Eutimia kimi) xoşdur və onun menyusu çox diqqətli və iştahaaçandır: karides, omar, köhnə paltarlar... Yan yeməklər (düyü, salat, lobya və ya banan çipsləri) səxavətlidir.
Victrola : Terrası, küncü tutur Muralla və San Ignacio küçələri arasında, Plaza Vieja'nın yanında Görmək və görmək mükəmməldir. Sübut onların çilindrón quzuları, onların Kuba sendviçləri və nə vaxt olursa olsun, onların mojitoları: Mütəxəssislər deyirlər ki, burada Havanada ən yaxşısı var. Qeyd: La Bodeguita de Enmedio sayılmaz, çünki gəldiyiniz zaman ürək bulanması eşidəcəksiniz ki, onlar ən çox tövsiyə edilənlər deyil. Turizm (və romantika) onların sahib olduğu şeydir.
La Vitrola-da nə sifariş etsəniz, onu mojito ilə müşayiət edin
HARADA nahar
yuva : Havanadakı ən sehrli terras, 20-ci əsrdən qalma çökmüş, lakin maqnit malikanəsinin bir hissəsini tutan bu restoranın terrasıdır, Camagüey malikanəsi. Çiyələk və Şokolad burada çəkilib, Oskara namizəd olan yeganə Kuba filmi və daha sonra, 1996-cı ildə Enrike Núñez və Odeyssi filmi dada çevirdilər: La Guarida o vaxtdan bəri, o kosmopolit və eksklüziv redoub, eyni zamanda rahat, Havanada çox atipik bir şey. Kubalılar sizə deyəcəklər ki, getmə, bahadır, amma ən azı bir gecə orada nahar etməyə dəyər.
Terrasında rezerv edin, lakin onun möhtəşəm və çınqıl pilləkənlərinin şəklini çəkmək, günəşdə quruyan süfrələr olan otaqlarını və onu ziyarət edən bütün məşhurların çərçivəli fotoşəkilləri ilə dolu yemək otaqlarını nəzərdən keçirmək üçün erkən gedin: Madonnadan Mick Jagger-ə, Rihanna və ya Reina Sofiyadan keçərək.
Yan yemək olaraq hisə verilmiş marlin tacos, yucca və ya şirin kartof sifariş edin Özünüzü desertlərə qənaət edin, çünki kokteylləri ilə birlikdə onlar ən yaxşısıdır. Onların tres leches şokoladlı tortunu sınayın və əlbəttə ki, onun ən məşhur deserti: çiyələk və şokolad fondantı. Günortadan sonra açılan və həmçinin tapas menyusu olan mənzərəli dam terasında piña colada ilə tamamlayın.
qarşısındakı . Köhnə paltarlardan bezdiyiniz zaman (əgər bu mümkündürsə), buraya gəlin və onların təravətləndirici yeməklərini sifariş edin: salatlar, ızgara balıq, omar, ceviches... Əgər cütlük kimi gedirsinizsə, onun kiçik, lakin füsunkar balkonunda masa seçin. Bir qrup dostla getsəniz, atmosfer izdihamlı damındadır. Nahar üçün pik saatlardan qaçın, çünki bir az xaotik ola bilər. Və kokteylsiz getməyin... və ya iki.
5 hiss : Bu damaq şəhərdə nadir quşdur. Əgər orijinallıq axtarırsınızsa, bu sizin yeriniz deyil, amma sınamaq istəyirsinizsə budur modernləşdirilmiş Kuba mətbəxi. Onların orijinal yeməkləri müxtəlif qastronomik mədəniyyətlərin birləşməsidir və ən yaxşı xammaldan hazırlanır. Onların ahtapot wokunu, balıq tartarını, ropa vieja arancini və ya meyvə pannakotasını sınayın.
5 duyğu, şəhərin nadir quşu
Siá Kara Kafe : Capitol-un arxasında gecələrinizi canlı musiqi ilə canlandıran bu kiçik bar yerləşir. Biz onu gənc və təsadüfi atmosferi, retro dekorasiyası və kokteylləri ilə bəyənirik. Yemək üçün, onların teriyaki və ya körili toyuq, doldurulmuş avokado, malanqa börəkləri və ya ceviche sifariş edin.
Lamparilla Tapas və Pivə : Antikvar mağazasına bənzəyir, amma elədir Karib mətbəxi barı, orijinal və fərqli. Qastronomik monotoniyanın sizi təqib etdiyini görməyə başlayanda, buraya gəlin və omar tatakisini, karidesli takoları və ya toyuq küftələrini dadın. Siz həmçinin onların mojito kurslarından birinə yazıla bilərsiniz.
Antikvar mağazasına bənzəyir, lakin Karib dənizi mətbəxi barıdır
Mənə gəl : İstədiyiniz zaman üçün əlinizdən gələni edin evdə hazırlanmış italyan yeməyi. Səyahət edərkən kim baş vermir? Havanada elə bir gün gəlir ki, vücudunuz artıq köhnə paltarları qəbul etmir və buna görə də cəmi altı masası olan bu kiçik restoranda bunun əvəzini verə bilərsiniz: pizzalar və fokaçlar, təzə makaron, lazanya, tiramisu... və Kubanın ən güclü pivələrindən biri olan çox soyuq Bukanero pivəsi.
SAATLAR ARASI
Səhər və ya günorta, Calle Mercaderes və ya Plaza Vieja-da küçə satıcılarını axtarın, cips, fıstıq konusları (fıstıq), guava və ya kokos keksləri, qızardılmış banan və ya qovrulmuş əmzikli donuzla doldurulmuş bulkalar.
guava keksləri
Dondurmaları qaçırmayın. Ən məşhur dondurma salonu (və bütün bələdçilərdə görünən) mifik və nəhəng Koppeliyadır: Onu “dondurma kafedralı” adlandırırlar, o, bütün bloku tutur və həmişə növbə olur. Bu, 1966-cı ildə Fidel Kastronun şəxsi mərclərindən biri idi və eyni zamanda Çiyələk və Şokolad bədii filmi üçün parametrlərdən biri idi.
Dondurmanızı almaq üçün tələb olunan səbrdən başqa, yalnız bir şey var: Sizi yoldan keçəndə tutmayacaq, siz açıq şəkildə getməli və ya onun yerləşdiyi yaşayış məhəlləsi El Vedadoya baş çəkmək fürsətindən istifadə etməlisiniz. Qeyd: bazar ertəsi bağlıdır. Əgər gedirsinizsə, ekskursiyadan yararlanın: həmin ərazidə də var milli otel (dəniz mənzərəli terrası çox tövsiyə olunur) və Focsa binası, şəhərin ən hündür binalarından biridir və Kuba İnşaat Mühəndisliyinin Yeddi Möcüzəsindən biri hesab olunur.
Coppelia, "Çiyələk və Şokolad" filmi ilə məşhurdur.
Amma bizim sevimli dondurma salonumuzdur Dondurma: onların təxminən 15 ləzzəti var - turşotu, muskat, limon tortu, dulce de leche, mojito, fıstıq nuqa...– və seçim etməkdə çətinlik çəkəcəksiniz. Əgər hindistan cevizini sevirsinizsə, Cocotazo-dan istəyin... və iki top istəməyə müqavimət göstərməyin.
Ən sevdiyimiz dondurma
Və bu günə qədər Havanaya qastronomik bələdçimiz. Son bir ipucu: kubalıların tövsiyələrini qəbul edir, kimi (həmçinin) bəyəndiyimiz digər saytlar haqqında sizə məlumat verəcəkdir reket, İvan Justo aşpaz, Çap et, Və ya Reilly 304, Palate San Cristobal və ya Los Nardos. Amma bu marşrutu özünüzlə aparın ki, itsəniz belə, yenidən yemək üçün o yerləri tapıb sonra bu barədə danışasınız.
reket