Şəhərin mərkəzində bir oazis
Biz xoşlayırıq Santyaqo de Kompostela İstənilən vaxt, amma xüsusən də o vaxt masa arxasında oturmaq vaxtıdır. Qalisiyada yaxşı yemək yediyiniz heç kimə xəbər deyil; paytaxtında günəşin doğuşundan ləzzət alması (görünməz olsa da...) yalnız təsdiqidir. Yaxşı bir ziyafət keçirmək üçün gecəni gözləmək lazım deyil, yox: sabahiniz xeyir başlaya bilərsiniz.
Əsaslardan başlayaq: səhər qəhvə ilə sinonimdir və Santyaqoda buna bərabərdir Kafe Venesiya . Bu qurumun Compostela səhər yeməyi 1962-ci ildə Plaza Galicia qarşısındakı yerini bərpa etdi və iyirmi ildir ki, mükafat qazanan barista tərəfindən idarə olunur. Oskar del Toro , səhər dəm dünyasında bir qurum.
Əgər aydın deyilsə, burada qəhvə hökm sürür və o, artıq sizə enerjini yüksəltmək üçün lazım olan enerjini verə bilər Pedroso dağı : Vyana qəhvəsi, Frappuccinos və ya Oreo peçenyeli qəhvə menyunun krallarıdır. Müşaiyət etmək üçün həm şirin, həm də ləzzətli yeməklər var: kruvasan, xurro, turş xəmir tostu (yağlı və ya yağsız), pələng qoz unu ilə evdə hazırlanmış peçenye, montaditos de Serrano vetçinası... Seçimlər sonsuzdur.
Şəhərin mərkəzində tapa biləcəyiniz bir qəhvə ustasının kafesi
Qəhvə sizə aid deyilsə, ** Café Tertulia **-a keçin. Bu rahat yerdə, Rua del Pombal , the şirəsi Görüşü idarə edən də odur. Təbii narıncı təbii ki, müntəzəm qonaqdır, lakin çəhrayı qreypfrut, yerkökü və ya qaragilə olanlar da var. Kompostela ətrafında gəzinti üçün yaxşı bir gün üçün lazım olan şey, yaxşı vitaminlərdir.
Daha çox enerjiyə ehtiyacınız varmı? Menyunun möhkəm hissəsi buradan gəlir: Café Tertulia qaymaqlı və şokoladlı pancake hazırlayır onlar əfsanədir.
şirə krallığı
Kompostela ziyarətinin veteranları bunu bilirlər: Santyaqoda günəşli bir gün göydən gələn əsl hədiyyədir (ən hərfi mənada). Günəşli bir gün qeyd olunur, çöldə yaşayır, həftələrlə xatırlanır. Əgər belə bir gün keçirmək şansınız varsa, onu Costa Vella otelinin **kafe-bağçasında sağ ayaqla başlayın. **
Bu qəhvə, Porta da Pena küçəsində , bu şəhərin ortasında vaha . Sahiblərinin saxladığı sulu bağda yerləşir bir az "vəhşi" Yeri gəlmişkən, Costa Vella günəşli bir günü qarşılamaq üçün mükəmməl bir küncdür. The səhər yeməyi menyusu klassik zolağı (təzə portağal suyu, xəmir, təzə dəmlənmiş qəhvə...) məyus etməyən və belə bir mühitdə təkrar-təkrar qayıdacaqsınız.
Təbiətin ortasında vəhşi və səhər yeməyi
Əgər beynəlxalq səhər keçirmək istəyi ilə oyanmısınızsa, ** Lusco & Fusco Bakery Café ** sizi gözləyir. Alamedanın yanındakı bu yer Compostela səhərinə yeni gəlmişdir, lakin o, özünə əsaslanaraq özünə yer yaratmağı bacarmışdır. kekslər Y simitlər . Onun sahibi amerikalıdır və o, menyunu öz ölkəsinin spesiyalitələri ilə heykəlləndirib: kök tortu, darçınlı rulonlar, balqabaqlı piroq... və ingilis dilində daha çox delikateslər.
Menyu mövsümə xas olan və ABŞ-ın müxtəlif ştatlarından olan şirniyyatlarla (məsələn, Oreqon, armud, böyürtkən, gavalı və fındıq ilə) dəyişir. Fırlanma ilhamı qəhvəyə də toxunur: əgər bu barədə eşitməmisinizsə balqabaq ədviyyatlı latte , siz artıq Lusco & Fusco-ya getmək üçün vaxt ayırırsınız. Qaçma, uç.
qalın tort
Səhəri vətənpərvərlik üslubunda daha çox sevirsən? ** Iacobus ** sizin saytınızdır. Bu kafedə Qalisiya paytaxtının ətrafına səpələnmiş bir neçə müəssisə var, lakin Rúa da Senradakı kafe heç də əhəmiyyətsiz olmayan keyfiyyət möhürü ilə gəlir: burada onlar etməkdən qürur duyurlar. Santyaqoda ən yaxşı churros Südlü (ikiqat) və ya şokoladlı yaxşı qəhvə ilə bara isti gələnlər.
İstəsəniz duzlu bir səhər , Iacobus da yağlı yaxşı tost və ya bütün həyat tortilla bir şiş ilə sizə iştirak edir.
Qalisiyadakı ən yaxşı churroslar?
Əgər sən Santyaqoya piyada çatan cəsur (və şanslı)lardan birisənsə, Compostela səhər yeməyi üçün sizə sürpriz hazırlayır . ** Camino de Santiago **, məqsədə çatmaq üçün fiziki və zehni çətinliyə görə mövcud olan ən məşhur və faydalı səyahət təcrübələrindən biridir.
The Hostal dos Reis Católicos , eyni Plaza del Obradoiro-da, bunu bilir və həmişə var. İndi Parador şəbəkəsinin bir hissəsi olmasına və Santyaqodakı ən yaxşı otellərdən biri olmasına baxmayaraq, hostel daha təvazökar bir başlanğıca sahib idi: adından da göründüyü kimi, Katolik Monarxlarının əmri ilə zəvvarlar üçün xəstəxana-yataqxana kimi açıldı. 1499.
Bu gün, önbellekdə yüksəlməsinə baxmayaraq, gəzən insanın ehtiyaclarını ödəmək missiyasını davam etdirir: hər gün, yataqxana möhürlənmiş Compostela ilə gələn ilk on zəvvar üçün səhər yeməyi (və nahar və şam yeməyi də) pulsuz verir. (əvvəlki üç gündə).
Hosteldə səhər yeməyi yalnız günün başlanğıcı deyil; onlar da yolun sonudur.
@PReyMallen-i izləyin
Əgər zəvvarsınızsa, bəxtiniz gətirib...