Mursiyada qastronomik premyerası var!
Murcia çoxdan kulinariya ərazisində raket kimi havaya qalxıb (2020-ci ildə İspaniyanın Qastronomik Paytaxtı olması əbəs yerə deyil və 2021-ci ildə də belə olacaq). Onun qastronomik təklifi elə bir şəkildə birləşdirilib ki, o, onun əsas cazibələrindən birinə çevrilib. Buna görə debüt etmək üçün mükəmməl vaxt gəldi artıq böyük şəhərləri zəbt etmiş bir tendensiya: yenilənmiş Poçt şöbəsi bazarı burada!
Qastronomik bazarlar adi istehlak modelini dəyişdi . Dəyişiklikdən daha çox, bəlkə də uyğun söz birləşməkdir. Yalnız eyni boşluq olması səbəbindən deyil yemək və içmək üçün müxtəlif təkliflər toplamaq , həm də ona görə ki, biz sevimli məhsulları evə apara bilirik.
Yenilənmiş Mercado de Correos hələ də Mursiyadakı ilk qastronomik bazardır və, İdeyanın arxasında Orenes Qrupu gizlənir . Bu ailə biznesi artıq şəhərin istirahət dünyasında bir çox dəyişikliklərə cavabdeh olub. Murcian mənşəli, onun qonaqpərvərlik sənayesinə bağlılığının güclü mənası var idi qastronomiyaya gəldikdə.
Yeməkdən yeməyə qədər dolaşmaq və Murcia'nın ən yaxşılarını götürmək üçün 16 dükan.
POSTSCRIPT: TARİXDƏN QASTRONOMİYAYA
Bu dəfə onun layihəsi bir addım da irəli gedir zamana hərfi səyahət . Seçilmiş ssenari idi bələdiyyə poçt və teleqraf idarəsinin keçmiş qərargahı . Bina 1930-cu illərə gedib çıxır və 1980-ci illərin sonlarına qədər həmin mövqedə olub.İndi isə yeni perspektivlə yenidən şəhərin simvoluna çevrilir.
Bazarın adı cazibədar qarmaqdan deyil, ona görədir binanın köhnə həyatının bəzi elementlərini saxlamışlar , məsələn, dülgərlik, mərkəzi bar və bəzi lampalar. Bundan əlavə, binanın quruluşuna, eləcə də fasadına hörmət edilmişdir.
Nəticə arasında qucaqlaşma oldu tünd meşələrin təfərrüatlarında diqqət çəkən ənənə , və müasir, təcəssüm olunur parlaq rənglər və bitki motivləri ilə səhnələr. Keçmişin və indinin ən yaxşılarını bir araya gətirən sənaye mühitinə səbəb olan tapmaca kimi bir-birinə uyğun gələn iki üslub.
Poçt şöbəsi bazarı tarixin gözəlliyini və müasirliyi mükəmməl şəkildə birləşdirir.
BAZARDAN ARTIQ
İçəridə təqib ediləcək marşrutdan ibarətdir Yerli qastronomiyaya həsr olunmuş 16 dayanacaq və buna görə də Murcian mənşəli təchizatçılar tərəfindən həyata keçirilir. Hamısı meydana gəlməsinə töhfə verir şəhərin bütün sərvətlərini əhatə edən panorama.
Şarküteri, düyü və ya göyərti kimi təkliflərlə tamamlanır Boss&Co, o da küçə mətbəxinə sadiqdir dünyanın müxtəlif yerlərindən, Piedmont mətbəxini məşhur edən Casa Azzurri , hətta yapon kimi Yapon texnikaları ilə birləşdirilən Murcian qastronomiyasının ən yaxşısını təklif edən Wabi Sabi.
kimi ənənələr La Parranda meyxanasının gizləndiyi Karnal, onun müxtəlif şişləri və ızgara ətləri ilə Murcia'da tapasa gəldikdə emblemlərdən biri; ya Los Bichitos, balıq məbədi bişmiş ahtapotu, ev pələngləri, hətta sashimi və ya tataki ilə də şəhərdə böyük populyarlıq qazanır.
Şirniyyatsız bir ziyafət təsəvvür edə bilməyənlər üçün Confitería La Cruz ən şirin arzuların yerinə yetirilməsinə diqqət yetirəcək . Tortlar, kreplər, ev vafliləri, sənətkar dondurmaları... əllərində 30 ildən çox təcrübəsi olan bir iş və bu, Bazardan keçənlərin şirin şıltaqlığını örtəcək.
Birinci mərtəbə bədən və ruhu yaxşı yeməyə (və içməyə) həsr etdiyi halda, yuxarı hissə ona yönəldiləcəkdir. özəl tədbirlər, mədəni və sosial tədbirlər . Bu sadəcə iştahaaçandır, Mercado de Correos onun kulinariya sirlərinin hər birini kəşf etmək üçün məcburi ziyarət tələb edir. Murcia yeyək?
Murcia yeyək?