Pivə ilə hətta şokolad da birləşdirilir
Bu yaxınlarda pivə dequstasiyası zamanı Point Kitab Dükanı , Sara Kukala O, bu damıtılmamış sehrli iksirlə hər cür yeməklərin qoşalaşmasının harmoniyasını izah etdi və biz hər qurtumda mifləri qırdıq. Xeyr, the pivə kökəltmir . A Onun 80-90%-i sudur . Bir stəkan portağal suyuna bənzər ekvivalenti olan digər spirtli içkilərdən daha az kalorili suqəbuledici. Əgər dondurulmuş stəkanda sizə pivə verirlərsə, heç vaxt xoşbəxt olmayın. Onlar onun ətrini, dadını və köpüyünü dəyişdirəcəklər.
Çox müxtəlif növləri var: Pilsen lager, xüsusi, əlavə, bock, ale, abbey, buğda, qara, alkoqolsuz ... Amma biz diqqət mərkəzində olacağıq açıq, abbey və köpüklü qara onları müttəfiq etmək üçün bəzi qastronomik təkliflərlə.
Soğan ilə tarak
Yüngül PİVƏ: PİLSƏN LƏRƏRİ VƏ XÜSUSİ LƏRƏR
Ədviyyatlı, qızardılmış və yağlı yeməklər üçün onunla evlənmək idealdır Pilsen Lager dadları təmizləyən təravətləndirici. Buna görə də yüngül pivələr hamsi kimi qəlyanaltılar və ya Meksika yeməkləri ilə mükəmməldir . Biz heç vaxt nachos və guacamole və ya bəzi burritolarla Coronitaya yox deməyəcəyik. Və çox az bir ilə Yapon yeməklərindən imtina edəcəyik Asahi, Kirin və ya Sapporo . Hətta barda bəzi bravaların, tortilla şişinin və ya bəzi kroketlərin yanında olan o pivələr də yox. Hətta müşayiət olunmayan artishok və ya sağlam salatlar.
Bundan əlavə, kömək etdiyi üçün ədviyyatlı yeməklərdə təravətləndirici bir hiss təmin edir çilli və ya bibərdən qaşınma aradan qaldırın . Həm də yağlı balıq və qabıqlı balıqlarla gözəl uyğunlaşır, çünki dənizin dadını gücləndirir və damağı təmizləyir.
Ən yüngül pivələr, qəlyanaltılar və salatlarla mükəmməldir
ƏLAVƏ LAGER
kimi payız məhsulları şabalıd və ya truffle ilə incə şəkildə qarışır əlavə lager , qiymətli kəhrəba tonu. Məsələn, truffle havası ilə şabalıd kremi əlavə ilə möhtəşəm olardı. Onu pendir və ya ətlə də dadmaq olar. stil etsəniz Ovçu filmində Robert De Niro ( Michael Cimino , 1978) çox yaxşı Rolling Rock Əlavə Solğun əlində, daha yaxşı.
ABBEYİNİN
şirəli ilə Bibər ilə sirloin biftek . Acı dadına görə ət və ya pendirlərlə idealdır, yüngül olanlardan daha çox bədənə malikdir və karamel, banan qabığı və alma qoxusuna malikdir. Şübhəsiz ki, Abbey pendirləri möhtəşəm müttəfiqdir eyni adlı pivə ilə. Trappist rahibləri Çimay Bu iki möhtəşəm məhsulu tərtib edərkən yanılmadılar.
Şirəli bibər sirloin ilə Abbey pivəsi
QARA KÜÇÜK
Qrotesk və qəribə görünsə də, şirin dişi birləşdirmək üçün ən yaxşı seçimdir şokoladlı desert ilə etməkdir tünd pivə biyan, qəhvə və qoz-fındıq dadına görə. Başqa bir yaxşı fikir, onu pendirlərlə və ya mifik ilə müşayiət etməkdir cheesecake çiyələk və ya moruq coulis ilə. bəli, biri ilə Ginnes.
Bunu cəhd edin və görəcəksiniz.
Moruqlu coulis ilə qara pivə və pendir tortu
pivə balığı