dadlı paxlava
Zəng Yaxın Şərqin Nyu Yorku Bu, böyük mövzular və eyni zamanda onu böyük bir naməlum edən narahat edici təzadlar şəhəridir. Böyük görməli yerlərindən başqa: Böyük Bazar, Haqa Sofiya, Göy Məscid, Boğaziçi üzərindəki böyük körpüləri, Hamami, Taksim Meydanı, Qalata Qülləsi...
ŞƏHƏRDƏN ƏLAVƏ ADDIMLARI
Ən İslam məhəllələrinə getmək rahatdır (Nə Davutpaça , almaq çox daha ucuzdur və İslamı bütün ölçüləri ilə görə bilərsiniz) , içində Asiya hissəsi (metro ilə dənizin altından və ya qayıqla 5 dəqiqəyə çatmaq olar və çox maraqlı məscidlər, Qapalı Çarşıdan demək olar ki, yarısı qiymətində olan mağazalar və çox orijinal Osmanlı üslublu türk yeməkləri restoranları ilə doludur), onun göydələn sahəsi (Trump Towers və ya Le Meridien Etiler oteli kimi) qalmaq üçün əla seçimdir, üzgüçülük hovuzu ilə möhtəşəm spa və bütün günü dolaşdıqdan sonra dincələ biləcəyiniz türk hamamı) və ultra müasir ticarət mərkəzləri (Canyon) və ya İstinye Park, Dubay və ya Küveytin böyük ticarət mərkəzlərinin özünəməxsus və təmtəraqlı üslubu ilə).
Türk aşpaz kabab hazırlayır
Onlar özlərindən fərqlənirlər ədviyyat küçə bazarları (məsələn, Misir bazarı, ədviyyat və hər cür ambroziya almaq üçün mükəmməldir), daha az tanınan, lakin daha orijinal məscidlərdə (Asiya tərəfindəki hər hansı), canlı musiqili bığlı kişi meyxanalarında (məsələn, DuraK Pub kimi) , eyni zamanda bu qədər həqiqi "ənənəvi türk" olan yeganə geydir), şabalıd, nar şirəsi, qovrulmuş noxud və ya Osmanlı şirniyyatları satan dükanlarında (hər küncə səpələnmiş)
Amma həm də onun gecəsində , clubbing səhnəsində (Super Fabric kimi möhtəşəm klublarla və ya Türk və Ərəb texno-hausunun ** Tekyön-club ** ilə və saatlardan sonra Koma və ya Cheeky Club kimi istənilən Berlin klubunun üslubunda beynəlxalq DJ-lər və musiqi ilə .
Başqa bir həyat isə özünün qəribə küçə qara bazarında (kabellər, şarj cihazları, mobil telefonlar,...), Osmanlı üslublu uşaq kostyumları mağazalarında oğlanlara sünnət geyindirmək üçün və ya onun naz-nemətli moda məkanında yaranan həyatdır. Beşiktaş (İstanbulun Qərb Köyü) W İstanbul Otelinin ətrafında (yeri, rahat halo, gözəl dizaynı və mübahisəsiz rahatlığı üçün başqa bir tövsiyə olunan yaşayış yeri) və çox şirin kafelər, restoranlar və təzə balıq bazarları, şirniyyat evləri, eksklüziv geyim mağazaları ilə dolu...
İSTANBULUN QƏLƏFƏLƏRİ
The Qastronomiya İstanbulun başqa bir güclü nöqtəsidir, Bu, Türk Lokumunu reallığa çevirir. Normalda insanların bilmədiyi əsl ambroziyalar var və onlar yalnız özündə qalırlar kabab (Taksim bölgəsinin hər yeri əladır), Lukum (Təzə və yaxşı qiymətə Koska Helvacisi və paxlava (Ən yaxşısı Karaköy Güllüoğlu və ya Hafiz Mustafa 1864). Daha çox şey var və bunlar qaçırılmamalı olanlardır:
Türk narı
- Ciger Tava: Madrid toyuq əti ilə Malaga qızartması arasında çox incə dilimlənmiş qaraciyərlə, xırdalanmış və zeytun yağında qızardılmış türk spesiyalitesi.
-Künəfe: təzə pendirlə doldurulmuş, püstə və dondurma ilə səpilmiş paxlava pastası əsasında hazırlanmış dadlı şəkər bombası. Onu Kunefisdə dadmaq olar.
- Salep : paxlavanı müşayiət etmək üçün ideal olan horçata toxunuşu ilə beze südünə bənzər isti içki.
- Nar: Nar (nar) müxtəlif formatlarda (şirə, çay, çay çiçəyi, lokum, mürəbbə...) mövcuddur və Türkiyənin portağalıdır. 1 avrodan aşağı qiymətə antioksidant suyu.
Balik Ekmek satılan yol kənarındakı tövlə
- Çiğ köfte: nazik türk çörəyində kahı, nanə və limon suyu ilə süfrəyə verilən yüksək ədviyyatlı çiy ətlərin qarışığından ibarət "meze" (məzə) mükəmməllikdən biridir. Tərəvəz versiyası da var.
- Ayran: su, duz və limon suyu ilə qatıq içmək bütün çalxalanır. Bütün variantlarında kababı müşayiət etmək lazımdır.
- Pastırma : Bizansın İber vetçinası olan havada qurudulmuş mal ətinin Osmanlı İmperiyasının əcdadlarından qalma ambroziyası.
- Balik Ekmek: Boğaziçi körpüsünün altında kiçik qayıqlarda hazırlanan soğan, kahı və limon suyu ilə qızardılmış balıq sendviçi. Turşu, mayesi olan turşu növü ilə içmək və təzə balıqları müşayiət etmək üçün qəbul edilir.
Yumurtalı Türk Menemen
- Menemen: Bu, təzə bibər və pomidor ilə omletdən və şəhərin gözəl ədviyyat bazarında tapılan bir çox ədviyyatdan ibarət türk səhər yeməyinin əsasını təşkil edir.
-Midye Dolma: dadlı və ədviyyatlı düyü ilə doldurulmuş midye, tək-tək küçə dükanlarında, mürəkkəb və eyni zamanda sadə qəlyanaltı kimi almaq olar.
- Onun böreği: Türk lifli pendirlə doldurulmuş lazanya kimi nazik dilimlərdə təzə paxlava xəmirindən hazırlanan lokum.
- Yaş Burger: Gecələr Taşkımda çoxlu kabab yeyə bilərsiniz, həm də nəm çörək içərisində çox ədviyyatlı bir hamburger şəklində türk fast foodunun bu versiyası.
Sucuk, türk kolbasa
- Sucko: Bu, türk xorizosu, yüksək ədviyyatlı quru kolbasa növüdür. Türk mətbəxinin əvəzolunmaz yeməklərindən biri də budur.
Bu türk ləzzətlərinin bir çoxunu İstanbulun təqdim etdiyi başqa bir ləzzətdə dadmaq olar: türk səhər yeməyi , Boğaziçi mənzərəli bir yerə aparılsa, təcrübəsi çoxalır. Ən çox tövsiyə olunanlardan biri Namli Gurmedir.
*** Sizə də maraqlı ola bilər...**
- İstanbulun bələdçisi, dünyanın ən yaxşısı
- İstanbul, restoran şəhəri
- İstanbulda səhər yeməyi yeyin
- Kabab, zəhmət olmasa: Berlində Türkiyə
- Türkiyə: şxuner və firuzəyi dənizlər arasında marşrut
- Türkiyənin ən gözəl kəndləri: İstanbula on kənd alternativi