Chamberí-də yeni cheesecakeimiz var.
Marisquito, balıq, ədviyyatlı pomidor və soyuq pivə. Bu, çimərlikdə, çimərlik barında tətilinizin bir az xülasəsi olardı. Və bu da xülasə ola bilər Xoş gəldiniz, Madridin qəlbində.
**Grupo Lalala (La Charla, La Retirada, La Mamona və La Gustava) **-nin ən son açılışı üç il əvvəl yaranandan bəri birlikdə oynadıqları "Müasir Pivə Zavodunun" konsepsiyasına yeni bir qayıdışdır, lakin Bu zamanda, La Bientirada, Madridin asfaltından çimərlik pivə zavoduna qədər bir az daha çox görünür.
Daxili veranda ilə qonaq otağı.
Niyə? Məktubunda fəslin önə çıxdığı yerlərə görə 'Marisquito', günün sahib olduqlarına görə dəyişəcək bir menyu ilə - qrupun digər yerli sakinlərindən fərqi-, lakin bu, demək olar ki, həmişə Rías Baixas və ya sarımsaqlı karidesdən ızgara tarak və ya ülgüclü midye və buxarda hazırlanmış midye təklif edəcək.
Bu əsas olanlara çatmazdan əvvəl, qəlyanaltılarda və ya bölüşmək üçün yeməklərdə, artıq dənizçilik pivəsinin dadını görə bilərsiniz. Bir tərəfdən gildalar, ənənəvi pivə zavodları; Barbate-dən olan tuna mojaması isə iştahınızı açmağa xidmət edir qızardılmış kalamar, döyülmüş hamsi, qızardılmış yumurta ilə ağ yem və ya karides tortillalarının hissələri (bütün və ya yarı, vacib). Bu yayın dadı deyilsə?
Squid sendviç, cheli.
və bir də var əsas yeməklər, dəniz və dağ: yaşıl sousda hake loin və ya ratatouille ilə qızardılmış doğranmış, qalisian üslubunda ahtapot, qril körpə kalamar; ilikli biftek tartarı, İber yanaqları və La Fincadan ətli klassik hamburger. Bu bayram ləzzətinin qaytarıldığı tərəvəz müşayiətlərində (və ya elektrik şəbəkəsində) olur ədviyyatlı pomidor və ya xırtıldayan ventresca salatı.
Bundan əlavə, La Bientirada aperitifdən tutmuş nahardan sonrakı içkilərə qədər bütün gün açıq olduğundan, axmaq və ya gusilla ac olduğunuz saatlar üçün aioli və ya İber çiyin tostonu ilə kalamar sendviçi.
Glorieta de Kevedodakı terras.
Ancaq ən yaxşısını sona buraxdılar, buna görə də otaqdan çıxmaq və ya qəlyanaltı yeməyə getmək vacibdir: onun pendir tortu. Bu günün sevimli məktəbini izləyin ( Üzüm bağı ), ilə boşqaba yayılan az qala qaymaqlı pendir, lakin onun öz şəxsiyyəti var.
La Bientirada mətbəxində aparılan çoxlu sınaqlardan sonra onlar artıq onların mütləq ulduzu olan özləri ilə gəldilər. Çünki bəli, cheesecakes hələ də istənilən menyunun və ya məkanın ulduz yeməkləridir.
Lalala qrupunun digər binaları kimi, La Bientirada da öz bəzəyində şəxsiyyət möhürünü paylaşır: açıq kərpic və kirəmitli mozaika döşəməsi. O, həmçinin böyük qardaşlarından ən məşhur yeməklərdən bəzilərini borc verir, kimuçi sousu və wakame dəniz yosunu ilə yapon kartofu və ya salat kimi.
Təzə və ədviyyatlı pomidor.
NİYƏ GEDİRƏM
Əlbəttə ki, cheesecake üçün. Çox yay ziyafətinin son kulminasiyası kimi. Və onun ən yaxşı məqamlarından biri də budur İstəyə görə bütün cheesecake-i evə apara bilərsiniz. Siz sadəcə zəng edin, sifariş edin və götürməyə gedin.
ƏLAVƏ XÜSUSİYYƏTLƏR
Bütün gün açıqdır və bunun üçün nəzərdə tutulub: ilə Kevedo dairəsində böyük bir terras, qəlyanaltı və ya işdən sonra içindəki bar və hündür masalar və uzun yeməkdən sonra oturma otağında divanlı alçaq masalar.
Gilda, pivə zavodunun kraliçası.
Cheesecake-in yaxşı profili.
Ünvan: Glorieta de Quevedo, 6 Xəritəyə bax
Telefon: 91 088 7045
Cədvəl: Bazar günündən cümə axşamına qədər 12:30-dan 1:30-a qədər. Cümə və şənbə 12:30-dan 2:30-a qədər
Yarı qiymət: €25