Planetin ən yaxşı şampanları
Birincisi, bir neçə aydınlaşdırma: termin millesime Şampan eyni üzümdən gəldiyi zaman istifadə olunur (çünki üzümçü hesab edir ki, bu il müstəsna olmuşdur). Sonuna gəlincə Grand Cru , aydınlaşdırmaq lazımdır ki, şampan bu xüsusiyyəti yalnız onun hazırlandığı üzüm şərablarından birində yerləşən üzüm bağından əldə etdikdə ala bilər. 17 şəhər belə təsnif edilir . Bunlar: Ambonnay, Avize, Aÿ, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Chouilly, Cramant, Luvois, Mailly, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Oiry, Puisieulx, Sillery, Tours-sur-Marne, Verzenay və Verzy .
Odur ki, gəlin bütün şərabların monarxına tost verməyə davam edək. Yeganə Kralımız: Cənab Şampan.
**LARMANDIER-BERNIER (Côte des Blancs – Vertus) **
Vertusun kiçik üzüm bağında üzvi məhsul istehsalçısı Larmandier-Bernier Selosse və Selosse'nin şərtsiz şagirdidir. terroir terrorçusu - heç vaxt yaxşı deyil. Əlçatan, ifadəli, (sərfəli) şərablar və kiçik istehsalçıların bu kainatına fantastik bir qapıdır. 15 hektar sahədən ildə təxminən 100.000 şüşə istehsala nail olur. Onların "Ən yaxşı kuboklar" Terre de Vertus və Vieilles Vignes de Cramantdır.
Audrey Hepburn və onun maralları
**AGRAPART & FILS (Avize) **
Pierre Agrapart (qurucu Arturun nəvəsi) "Récoltant Manipulant"ın (RM) nə olduğunun mükəmməl nümunəsidir: o, üzüm bağını özü işləyir, üzümün yetişməsinə, torpaqda işlərə və əlbəttə ki, şərab istehsalına nəzarət edir. mağaralar Bütün proses. 62 sahəsindən və şampandan cəmi 90.000 şüşə istehsal edir. onlar müstəsna minerallığı ilə seçilirlər: təzə, iti və bıçaq kimi uzundurlar.
**EGLY-OURIET (Ambonnay) **
Çətin, Dünyanın hər hansı böyük restoranının şərab siyahısında bir şüşə Frensis Eqli tapmamaq çox çətindir . Onun maqnum əsəri deyilir "Les Crayeres" (köhnə Pinot Noir üzümlərinin süjeti), lakin daha sadə Les Vignes de Vrigny Premier Cru artıq fantastik şampandır. Barellərdə mayalanmış, sızma olmadan hazırlanmış və xəmirdə köhnəlmişdir - pasta, qızardılmış çörək və ya brioche notlarına cavabdehdir ...
**JACQUESSON (Valley de la Marne) **
Qardaşların mülkü Jean-Herve və Laurent Chiquet İyirmi ildən artıqdır ki, Chiquets üzüm bağlarını La Vallée de la Marne və La Côte des Blancs arasında yayılmış cəmi 10 hektar əraziyə yaymışdır. 1798-ci ildə əsası qoyulmuş, 1974-cü ildə Chiquet ailəsinin əlinə keçən və torpağa olan hörməti, çəmənlərlə işləməsi, məhsuldarlığa nəzarəti və iqlim şərablanması sayəsində Jacquesson evinin ən yaxşı evlərdən biri olmasına səbəb olan tarixi bir ev. ən hörmətli - və içkilər. Onun qızılgül şampanları əfsanəvidir. Vacibdir.
**VOVETTE-SORVEE (Buxières sur Arce) **
Bu şəxsi şıltaqlığa icazə verin: "domen, şampan" . Məhz Vovette-Sorvee iqlimində (bu süjetin adıdır) Bertrand və Hélène Gautherot qardaşları (biodinamikanın prinsipləri altında) işləyib hazırlayırlar. ən xüsusi, mürəkkəb, qeyri-adi şampanlardan biridir (100% Pinot Noir) və bildiyim zərif: La Fidèle. Və nə ad, elə deyilmi?
Sağlamlıq.
@nothingimporta-nı izləyin
*** Sizə də maraqlı ola bilər...**
- Planetin ən yaxşı şampanları
- Yaxşı həyatın xəritəsi
- Barlar hansı yerlərdə
- Şərab içmək üçün 22 səbəb
- Txacolí gəlir
- Ən absurd 19 cin və tonik
- Asmalara qarşı barların və qabların xəritəsi
- Dünyanın ən yaxşı pendirləri
- Bütün Masa örtüyü və Bıçaq əşyaları
Audrey Hepburn və onun Boqartı