Yalnız sizin üçün temaki.
Suşi nədir? Göy göz bəbəyini əllə yeyilən temakinin üstünə sancıb bizdən soruşursan. Suşi hər şey deyil. Amma suşi bəli bu temaki.
Yokalokadan **Yoka Kamada və ya Kabuki Vellinqtondan olan Rikardo Sanz** bizə öyrətdiyi kimi, suşi çiy balığı düyü ilə birləşdirən istənilən yeməkdir. Biz bütün çiy balıqları suşi adlandıra bilmərik, lakin düyü ilə gələn hər hansı növ və ya formatda olanı adlandıra bilərik.
suşidir chirashi , Yoka Kamadanın da bizim üçün hazırladığı kasa. Suşi nigiris və makidir. Suşi də temakidir, bəlkə də ən fərdi növüdür, çünki əl ilə yeyilir və bu aylarda da öyrəndiyimiz kimi, hər bir suşi parçası Yapon adətinə görə paylaşılmamalıdır.
Temakinin hazırlanması da inanılmaz dərəcədə asandır... Hər şeydən əvvəl, aşpazın və sahibinin göstərişlərinə əməl etsəniz Madriddə Yokaloka, Yoka Kamada.
Bu da suşidir.
İNQREDİENTLƏR
vərəq nori dəniz yosunu
Suşi üçün 30 q tuna balığı
çay qaşığı masago (küyü)
Xiyar nazik zolaqlar
İŞLƏMƏ
- Vərəqi bölün nori dəniz yosunu tam yarısı
- yaymaq düyü proporsional olaraq yosunların sol üçdə birində
- Balıqları düyünün kənarına soldan sağa diaqonal olaraq düyü üzərinə qoyun
- Şeritləri yerləşdirin tərəvəz tuna ilə eyni istiqamətdə
- Düyü ilə yosunların sol alt bazasından yuxarı sağ ucuna doğru çəkin, konus başlanğıcını təşkil edin.
- Konusu dəniz yosunun qalan hissəsi ilə tamamlayın
- Dəniz yosunlarına düyü taxıllarını qoyun və konusunu bağlayın
- ilə bəzəyin masago
*Visente Qayo: kamera operatoru. Jean Paul Porte: Post-istehsal və redaktə.