Marimar Estate, Kaliforniyadan keçsəniz, ziyarət etməli olduğunuz şərab zavodlarından biridir
Sevastopol , biri dörd Kaliforniya şəhəri bu ada sahib idi (19-cu əsrin sonu və 20-ci illərin əvvəllərində rus dilində hər şey üçün əsl dəlilik var idi), alma şəhəri Gravenstein (necə deyərlər, sınamadan getməməlisən, əgər mənim kimi qida allergiyası buna mane olmasa); girəndə hələ də oxuduğun 60-cı illərin hippi kəndi “Nüvə Enerjisindən Azad Zona” , yer maşınla saat yarım of San Fransisko Y Santa Rosa ilə bağlıdır , biri Kaliforniya şərab paytaxtları , odur Marimar Torresin sığınacağı, şərab nəslindən olan qadın şərabçı.
zəng çalır Torres, Sangre de Toro, Milmanda, Grans Muralles və ya Mas la Plana cabernet ? Yaxşı, Marimar o ailədəndir, Torresin dördüncü nəslinin yeganə qadını , səksəninci illərdə və bir neçə il yaşadıqdan sonra San Fransisko Nə ailə şərabçılıq şərablarının səfiri , formalaşdırmaq üçün müstəqil oldu sıfırdan öz anbarınız : başladı üzüm bağı almaq , çağırdığı don migel , atası və əkdiyi yer kimi Fransız üzümləri, Chardonnay və Pinot Noir, bu onun şərab macərasının başlanğıcı idi.
Üzüm bağlarının olduğu bölgə, Rusiya çayı vadisi (yenə Russophilia), o zaman şöhrətin Napa vadisinə getdiyi bir əyalətdə şərabçılıq sərmayəsi ilə çox maraqlanmırdı, lakin ondan sonra onlar gəlməyə başladılar və bu gün Rus çayı şərabları artıq mövcuddur. şərab həvəskarları arasında istinadlar.
“Mən bu yerdə günəşin doğuşunu sevirəm duman -dən gələn Dinc və hər şeyi təzə küləklə doldurun” Marimar şərh edir. Təpədə yerləşən və üzüm bağları ilə əhatə olunmuş şərab zavodundan a meşələrin və çayların sərt mənzərəsi , əsir edən katalan dili onu orada kök salmaq üçün çox şey.
Marimar və onun ayrılmaz Springer Spanielləri
Marimar , ailənin qızı, O, evdar qadın olmaq və "yaxşı" evlənmək idi , kimi o zaman qadından gözlənilən idi , Amma oxumaqda israr edirdi və istədi biznesin bir hissəsi olmaq. 19 yaşında məzun olub in Kommersiya Tədqiqatları və təşəkkürlər altı dildə danışır, səyahət etməkdən çəkinmirdi atası ilə Torres şərablarını tanıtmaq dünya ətrafında.
O, Kaliforniyaya aşiq oldu... və şərab tənqidçisi Migel Torresin görüşməyi tövsiyə etdiyi, çünki o, şərablar haqqında yaxşı danışmışdı, o gecə nahar edib söhbəti uzatdılar... onunla Robert Finiqan arasında sevgi yarandı , tənqidçi adlandırıldığı kimi və dörd illik evliliyi ilə davam etdi (atasının razılığını almadı).
doqquz il sonra ayrılmaq üçün qızı Kristina dünyaya gəldi, Bu gün şərabçılıq istiqamətində mövqe tutmağa çağırdı Marimar Əmlak. **Cristina, Princeton məzunu, bu sahədə təcrübəsi var uşaqlıqdan şərab dünyası , dır,-dir,-dur,-dür Torresin beşinci nəsli Torresin başqa bir şərab zavodunun olduğu İspaniya və Çilidə ailə qrupunu idarə edən əmiuşağı Miguel və Mireia ilə birlikdə.
Marimar cərəyana qarşı çıxdı nə vaxt bir qadın üçün şərab dünyasında olmaq çox nadir bir şey idi və hətta yaxşı görünmürdü , Amma Marimar Əmlak O şərab zavodlarından biridir, əgər keçsəniz California, dadmaq üçün mütləq ziyarət etməlisiniz Təkcə yox onların şardoneyləri (Acero, yalnız ona adını verən materialın çöküntülərində köhnəlmiş şərab, mütləqdir) və ya pinot noir, gözəl və eyni zamanda güclüdür albarinyo və tempranillo ilə təcrübələri Və qədər onun köpüklü şərabı, Blanc de Noirs 2017 , a pinot noir şərabı ikisindən birindən üzüm bağları Marimar, Xanım Marqaret , anasının adını daşıyır.
Onun şərabçılıq zavodunda o, şərabçılıqla məşğul olmaq üçün Kaliforniya Davis Universitetində oenologiya üzrə təlim keçmiş daha biridir. məsləhətçi oenoloqa malikdir , baxmayaraq ki, bütün prosesə müdaxilə edir.
Velosiped sürməyi və at sürməyi, həmçinin itləri sevir, faktiki olaraq, Brendi, ev heyvanlarından biri, artıq yoxa çıxdı, zirzəmiyə girişə rəhbərlik edir nəhəng heykəl şəklində. Amma onun ehtiraslarından başqa, bu da əmlakda həzz ala bilər Katalon üslubu ilə bəzədilib, mətbəxdir və şərab və qastronomiyanın birləşməsi.
Marimar müəllifidir iki kulinariya kitabı, İspan süfrəsi: İspaniyanın mətbəxləri və şərabları və Katalan ölkə mətbəxi, və görüşlər ABŞ-da Marimar Club və İspaniyada Marimar Circle, paella hazırladığı yerdə (Kaliforniya qərargahında oktyabrda görüşə yazılmağa vaxtınız var).
Marimar Torres və qızı Kristina, Marimar Estate-in gələcək nəsli
Onun zirzəmisində onun şərab kolleksiyası ilə birlikdə cəhd edə bilərsiniz. Katalan və İspan şarküteri yeməkləri və ya özünün hazırladığı və kitabında ələ keçirdiyini əhatə edir. Və əlbəttə ki, bütün ziyarətlər var covid-19-a qarşı təhlükəsizlik tədbirləri təmin edilib.
Marimarın bir neçə sevimli yerləri var**, əgər Rusiya Çay Vadisində qaçış etməyi planlaşdırırsınızsa, o, tövsiyə edir. Bodega Bay Lojası , ilə Sakit okeana baxan sahilə və qayalara və Nyu Meksiko aşpazı Brendalee Vialpandonun mətbəxinə baxan otel.
Bölgədə şərabçı da itə bilər okean mənzərəli təbiət parkları və sizi qumdan aşağı sürüşməyə dəvət edən dünlər, Nə Gualala Point Regional Parkı, ya da kiçik və şərabla yaxınlaşın Healdsburg Town, tərəfindən ABŞ-da ziyarət etmək üçün ikinci ən yaxşı kiçik şəhər adlandırıldı Smithsonian jurnalı, Downtown Çörək və Qaymaqxanada dayanıb, yanacaq doldurub Frensis Ford Koppolanın şərab zavodu, harada dayanmalı bir az şərab iç, Onun hovuzunda üzmək və onun kino məqalələri muzeyini ziyarət etmək fürsətindən istifadə edin, burada “Xaç atası”nın ofisini və ya onun avtomobilini tapa bilərsiniz. Taker: insan və onun arzusu.
Marimar Torres 1990-cı illərdə Kaliforniyada Marimar Estate şərab zavodunu qurdu