Qoy bazar gəlsin!
Sırf özümüzü (yaxşı qidaya əsaslanaraq) qidalandırmaq üçün onun bazar günü olmasını böyük həsrətlə gözləyənlərimiz az deyil. geniş və hədsiz səhər yeməyi . Bu nöqtədə hamımız bunun nə olduğunu bilirik: səhər yeməyi və nahar arasında qarışıq, duzlu ilə səhər yeməyinin ən şirin delikatesi və yaxşı bir fincan qəhvə arasında cəlbedici bir qarışıq (sizə saxarinlə istəməyinizə icazə veririk, azaldılması üçün, açıq-aydın). Bu böyük zövq. Buna görə də, Condé Nast Traveler sizin ac qalmanızı istəmir və səhər yeməyinə gəldikdə ən yaxşı yerləri təklif edirik. Bəziləri onu yalnız bufet, digərləri tipik Anglo-Saxon kimi alakart, digərləri isə Amerika üslubu ilə təqdim edir. Bu bazar sizin paytaxtda görüşünüz var və harda olacağına yalnız siz qərar verirsiniz. Zəhmət olmasa artıq bazar günü edin!
QURMANLAR ÜÇÜN
Westin Sarayı : ** Hotel Palace-ın La Rotonda-da ən yaxşı klassik musiqi ilə ən ispan üslublu səhər yeməyi təklif olunur.** Operanı canlı dinləyərkən Bellini yeyin, bir az delikates dadın və buna heyran qalacaqsınız. sehrli şüşə günbəzi və tavandan asılmış qızıl açarları olan kəpənəkləri ilə gözəl bəzədilmiş məkan. Bu mürəkkəb oteldə dəniz məhsulları, omar, iberiya (bəli, yaxşı jamocito), pendir taxtası, fu qrası, şirəli sirloin, balıq, paellita və bəzi qeyri-adi kanepələr ilə tam bufet xidmət edir. Biz şokolad və jele partlayışı ilə foie tövsiyə edirik , qarşısıalınmaz həzz. Və kulminasiya nöqtəsi olaraq, şirin aşiqlər böyük həzz alacaqlar Meyvə, şirniyyat, qaymaq, zefir və pişik dili ilə şokolad fondu . Musiqi repertuarı ilə təqvimə baxın və istədiyiniz günə gedin: Verdi, Rossini, Bellini, Donizetti, Zarzuela operası... Hər yerdə dəbdəbəli səhər yeməyi.
_(Plaza de las Cortes, 7; bazar günləri 13:30-dan 15:30-a qədər; qiymət: içkilər daxil olmaqla €77) _
Opera və Brunch: qastronomiyadan kənar bir şou
La Central'ın bistrosu : devizi altında 'Biz yediyimiz şeyik' , Callaodakı bu füsunkar kafeterya Malasañaya xas olan müasir üsluba malikdir, lakin Madridin mərkəzindədir. Beləliklə, səhər Fuencarral və Gran Via ətrafında asılandan sonra, bu kitab mağazasına yerləşə və düzgün nahar edə bilərsiniz. Taxta və bitki örtüyü ilə bəzədilmiş La Central-da əlinizdə bir kitab olması və ya oradan bir kitab alıb masanın üstünə qoymaq vacibdir. Yəni, yorulmayıb bir neçəsini udarkən onu yeyərsə yumurta benedikt , bəzi pancake və Bloody Mary_ ilə canlandırılır._
Çox lazım olan fantastik əl tortları böyük şirniyyatçılar Mark və Miquel Escursell, həmçinin Xocoa və Demasié-nin qurucuları. Macchiato və ya fındıq, darçınlı amaretto və ya peçenye ilə iştahaaçan kapuçino içməyi unutmayın. Və hər şeydən əvvəl çox oxuyun. Sizə tövsiyə edirik Şokolad üçün su kimi Laura Esquivel tərəfindən belə ki, ağzınız sulananda boşqabınızda püstə ilə bişmiş kartof, qurudulmuş pomidor, karamelize soğan və mavi pendirli şirəli italyan hamburgeri olsun. Siz onun hədiyyə mağazasını, kitab mağazasına baş çəkməyi də qaçıra bilməzsiniz.
_(San Martin qapısı, 8) _
Bistro de La Central, ədəbi səhər yeməyi
Oliver Qəhvəsi : mövcud olduğu bir klassik, bu qəhvə olmaq üçün layiq olduğu medalları ala bilər Madridin paytaxtında bazar günü səhər yeməyinin pioneri . Bu vacib həftə sonu yeməyi ilə məşhur olan sobalar arasında yüksək təcrübəli aşpazlar var Frederik Fetiveau və Kərim Şovin . Başlamaq üçün, qəhvə, çay və ya isti şokolad, təbii şirə, xəmir, çörək və cavanlaşdırıcı Actimel. Davam etmək üçün pendir və göyərti ilə qarışdırılmış və ya donuz ilə qızardılmış tipik benediktin yumurtaları arasında seçim edə bilərsiniz. Və bitirmək üçün Sezar salatı, dadlı çizburger (əgər hələ də iştahınız varsa), ən şirin ağcaqayın siropu ilə pancake və ya təzə meyvə əsasında enerjili tropik salat.
Bütün bunlara istədiyiniz zaman əlavə edə bilərsiniz, bəzi qanlı marys , fantastik şokolad bombası, tipik Qırmızı giləmeyvə və ya cava şərbəti ilə vanil krem bruli aclığınızı tam şəkildə doyurur. . Buraya adətən rəssamlar və ya aktyorlar gəlir və demək olar ki, həmişə ağzına qədər doludur, paylaşmağınız tamamilə vacibdir. pide çörəyi ilə humus yoldaşınla və tək getsən, tərəddüd etmədən onu yeyin.
_(Admiral, 12; 11:30-dan 16:00-a qədər; qiymət: €25) _
Paytaxtda ilk səhər yeməyi
UŞAQLARLA GƏTMƏK
InterContinental Hotelin bağı . Şüşə daxili verandada yerləşən El Jardín del InterContinental olduqca möhtəşəmdir. ət və balıq suşi və tartarların canlı hazırlıqları, pastalar, salatlar, pendir lövhələri, yumurtalar, düyü qabları, tartarlar, şirələr, xəmir və ev desertləri ilə dolu böyük bufet. Aylıq temalı səhər yeməyi təşkil edilir, məsələn, Qalisiya, Milad və ya sadəcə dəniz məhsulları, digərləri arasında. Bundan əlavə, onlar var uşaq əyləncəçisi Kiçikləri əyləndirəcək, klassik musiqi ilə canlandırılan ailə yeməyi və hamısı rahat və rahat atmosferdə. Cəsarət edin və əyləncədə zövqünüzə uyğun bir kokteyl hazırlayın kokteyl laboratoriyası.
_(Paseo de la Catellana, 49; bazar günləri 13:30-dan 16:30-a qədər; qiymət: €54) _
Uşaqlar üçün əyləncəli səhər yeməyi daxildir
KOKTEYL
çay işığı : Latın havası ilə həftənin sevimli yeməklərindən biri Karib dənizinin tipik yeməkxanası bəzədilmiş bu restoranda təqdim olunur. Venesuelalı aşpaz Valeri İribarre . Bazar günləri hazırladığı möhtəşəm kokteyllərlə gözəl Latın Amerikası mətbəxi ədviyyatlı bir toxunuşla səhər yeməyi . Mürəbbə və bal ilə ləzzətli pancake, portağal və xurma ürəyi ilə rukkola salatı, sitruslu souslu xurma suyu və Qviana pendiri ilə kaçapa.
Seçmək üçün iki növ səhər yeməyi: kreol doğranmış mal əti, qara lobya, ratatouille ilə omlet, qızardılmış təzə pendir və arepas ilə; Y tipik materik pişmiş və ya qızardılmış yumurta, kolbasa və tost ilə. Həmçinin, bir az ədviyyatlı latın yumurtası benedict və ya jalapenos ilə beşameldə yuyulmuş qaynadılmış yumurta sifariş edə bilərsiniz. Yeməyi canlandırmaq üçün, Espresso Martini içmək seçilmiş rom, araku və maşın qəhvəsi ilə və ya ekzotik ilə istirahət edin reyhan mojitoları və gran reserva rom, nanə, reyhan, əhəng, çiyələk, qəhvəyi şəkər və soda ilə çiyələk.
_(Vefli, 30; qiymət: €22) _
Ədviyyatlı bir toxunuşla səhər yeməyi
Carmencita Bar: Cümə günü başlayan və bazar günü saat 12:00-dan 17:30-a qədər paytaxtda ən ucuz yeməklərdən biri olması ilə seçilən əla brunch. Benedict və ya rancheros yumurtalarını qanlı marilər, mimoza küpləri, micheladas, bellinis, şirələr və bir fincan qəhvə ilə yeyin. Hər kəsi sevindirmək üçün çox müxtəlif seçimlər: hisə verilmiş qızılbalıq ilə Benediktin yumurtası, avokado və ya evdə hazırlanmış kartof ilə donuz əti, əfsanəvi hash qəhvəyi və ya salat; lobya və guakamol ilə çox ədviyyatlı rancheros ; və ya keçi pendiri və ya provolon ilə bir göbələk qarışığı. Və niyə də olmasın, donuz və yumurta ilə çoxdan gözlənilən fransız tostu , və ya donuz, kolbasa, hash qəhvəyi və yumurta ilə tipik Amerika yeməyi.
Klassik Carmencita hamburgerləri müstəsnadır, məsələn Bobo's Burger (mavi pendir, bekon kahı və mayonez), the Steffy's Burger (rukula, pomidor, mançeqo və mayo), möhtəşəm Tucson (keçi pendiri, avokado, kahı və mayonez), the çəkic (provolon, qızardılmış yaşıl bibər və mayonez) və ya Gregorio's (çedar, rançera sousu və qızardılmış yumurta). almaq vacibdir Madriddə ən yaxşı cin və toniklərdən biridir , kimi geniş çeşiddən seçə bilərsiniz Hendrick's Cin gül, xiyar və qızdırma ağacı ilə; the Bulldog Cin limon, darçın və Schweppes ilə; ya da meyvəli Əlli funt cin çiyələk, əhəng və Britvic ilə. Çərşənbə axşamı dil mübadiləsi ilə əyləncəli beynəlxalq gecədə €1 Bellinisdən həzz alın.
_(San Visente Ferrer, 51; bazar günləri saat 12:00-dan 17:30-a qədər) _
Carmencita Bar: Cümə günündən Bazar gününə kimi səhər yeməyi
yerində : Ən yaramaz Malasaña-da siz klassik bazar günü səhər yeməyi ilə bu şirin kiçik restoranı tapa bilərsiniz. Tamamilə yerli məhsuldur. Üzərinə ən çox evdə hazırlanmış mürəbbələr, hər növ pancake (mürəbbə, dulce de leche, maskarpone kremi və qırmızı meyvələr; meyvə və bal salatı ilə) bolca yayılan üç müxtəlif növ çörək (bulka, qoz və soğan) olan iştahaaçan səbət. ) və zəngin bişmiş üzvi yumurta göbələk, somon və ya vetçina ilə. İçmək üçün isə dadlı təbii meyvə şirələri, cava, zərif Bellini, Mimoza, Portonic, Bloody Mary, qəhvə və çay. Xəttin qayğısına qalmaq istəyənlər keçi pendiri, qoz, alma və üzümdən ibarət ləzzətli salat və ya təzə ispanaq, göbələk, armud, parmezan və kruton salatından dada bilərlər. Ən ətyeyənlər evdə hazırlanmış ədviyyatlı ketçuplu mal əti burgerindən həzz alacaqlar. Desert üçün isə təzə çırpılmış qaymaqlı şirin keks və iştahaaçan alma süngər tortu.
_(Valverde, 40; bazar günləri saat 11:30-dan 16:30-a qədər) _
MODA İSTƏYƏNLƏR ÜÇÜN
Olsen: kifayət qədər həyəcanlı bir gecədən sonra sizi əmin-amanlıqla dolduracaq ahəngdar bir işıqla ən kosmopolit bir künc. Avanqard Skandinaviya bəzəkli restoran ki, sizin sayənizdə araq barı Dünyanın hər yerindən çoxlu müxtəlif araqlar var, üstəlik 80-ə yaxındır. Onları qaçırmayın və səhərin ortasında ana Rusiyadan yaxşı bir içki içməyin. Keçi pendiri və ya əla çörək ilə ispanaqlı simit sifariş edin Brioche brie pendiri, əncir püresi və ördək mürəbbəsi ilə qızardılmış . A nordic brunch Adidən fərqli olaraq, Qanlı Məryəmin cava və çayları ilə biz əminik ki, asma xəstəliyini müalicə edəcəyik və ya heç olmasa cəhd edin. Həmçinin, səhəri gəzib-dolaşdıqdan və paytaxtın muzeylərini və sərgilərini kəşf etdikdən sonra nəfis qızılbalığın dadına baxmaq üçün mükəmməldir.
_(Prado, 15; şənbə və bazar günləri 12:30-dan 14:30-a qədər; qiymət: €23) _
Somon ilə üzvi qaynadılmış yumurta
Paris Tokionun otaq yoldaşı Oskar : Chueca'nın ortasında yerləşən bu çox gözəl oteldə çoxdan gözlənilən yeməkləri təklif edən Fransız-Yapon restoranı var. Paris Tokio Brunch Sessiyaları canlı DJ seansı, kokteyllər və cinlərdən ibarət geniş menyu, salatlar, fransız pendirləri, fu qrası, müxtəlif çeşiddə rulonlar, beynəlxalq mürəbbələr və qeyri-adi suşi ilə. Dinamik, əyləncəli, şəhər və çox alternativ brunch.
_(Plaza Vázquez de Mella, 12; tel: 917 011 173; 14:00-dan; Qiymət: €18) _
Geyşa Çiçəyi, Paris Tokioda səhər yeməyində Asiyanın dadına baxır
TERRAS
Ramses: Puerta de Alcala-nın qarşısında siz tanınmış interyer dizayneri tərəfindən hazırlanmış bu möhtəşəm restoranı tapa bilərsiniz. Filip Stark . Şübhəsiz ki, tam hüquqlu nahar yeməyi qeyd etmək üçün ideal yerdir. Əgər bir gecə əvvəl çölə çıxmısınızsa, terrasda oturun ki, günəş sizə bir az dəysin (sizə yaraşar) və gecəni keçirməmisinizsə, faydalanın və heç vaxt ağrıyan bir az rəng əldə edin. Ricard Camarena tərəfindən möhtəşəm səhər yeməyi-nahar , Michelin ulduzu ilə, onunla birlikdə cava, Bloody Marys və digər səhər kokteylləri ilə tost etmək olar. Müvəffəqiyyət, bufet (salatlar, rulolar, bulkalar, brioches, kruvasanlar, kolbasa və desertlər) və yumurta benedict, hamburger, makaron və Sezar salatı arasında seçim edə biləcəyiniz alakart qarışığı. Terasda yaxşı bir masa sifariş edin və şənbə günü Ramzesə getmisinizsə, bazar gününə həmişə eyni yerdə yaxşı başlaya bilərsiniz.
_(Plaza Independencia, 4; tel. 914 351 666; ; şənbə və bazar günləri saat 12:00-dan 18:00-dək) _
Ritz: Ritz otelinin mükəmməl Goya restoranında əla bazar günü səhər yeməyi verilir. nəfis məhsullar və yüksək keyfiyyətli yeməklər həm milli, həm də beynəlxalq (kolbasa, dəniz məhsulları, suşi...) . Yaxşıdan ən yaxşısı. Öz məkanı olan kiçiklər üçün də yer olan dəbdəbəli bufet. Bir az da günəş vannası qəbul etmək istəyirsinizsə, onu otelin gözəl terrasında, eləcə də mifik qəlyanaltılarda yeyə bilərsiniz. Əlbəttə ki, yalnız bir öhdəliyiniz var: Ehtiyat edin!
_(Plaza de la Lealtad, 5; bazar günləri 13:30-dan 15:30-a qədər; qiymət: €80) _
Paytaxtın ən mürəkkəb səhər yeməyi Restaurante Goya-da verilir
BRITANIYA VƏ QOLLULAR ÜÇÜN
Le Petit Bistrot: Barrio de las Letrasda, Plaza Santa Ananın düz yanında, hər bazar günü saat 12:00-dan 15:00-a qədər məcburi görüşlərin olduğu bu sevimli fransız bistrotu tapa bilərsiniz. Cəmi 20 avroya kərə yağı və mürəbbələr olan bir səbət çörəyə, mini toyuq və pendirli sendviçlərə, inanılmaz brie və bal kroketlərinə, qızılbalıq və qızardılmış mal əti rulonlarına arxalana bilərik. Onların hər zövqə uyğun yumurtaları var: Amerikanlaşdırılmış (donuz ilə qızardılmış), İspan (xistorra ilə qarışdırılmış) və ya ispanaq və blinis ilə Florensiya. Ən sağlam olanlar isə meyvələrdən, qatıqlardan və Actimeldən, portağal suyu, çaydan və hər kəsi oyandıracaq yaxşı qəhvədən həzz alacaqlar. Fransız havası olan bu kiçik restoran izdihamdan gizlənir və onu zəmanətli hit edir.
_(Plaza de Matute, 5; tel. 914 296 265; günorta 12-dən 15.00-a qədər; qiymət: €20) _
BristolBar : bu ayıq İngilis restoranında ən çox Anglo-Saxon brunch verilir. Tam səhər yeməyinin ən tipik yeməkləri (şirələr, xəmir və ya dənli məhsullar, tost, qatıq və ya meyvə, qəhvə və ya çay və yumurta benediktin və ya çedar və kari ilə qarışdırılmış) İngilis səhər yeməyi (kolbasa, göbələk, donuz) ilə tamamlana bilər. , bişmiş lobya, pomidor). O qədər də ac deyilsinizsə, bir neçə gözəl Eggs Royal sifariş edin (qovrulmuş çörək, hisə verilmiş qızılbalıq, qaynadılmış yumurta və hollandaise sousu). Hər növ sendviç və salatlara sahib olmaqdan əlavə. Və bütün bunlar əla şampan, Gin Toniklər və Qanlı Marys ilə yuyuldu . London şəhərini sevənlər üçün idealdır.
_(Calle del Almirante, 20; tel. 915 224 568; şənbə və bayram günləri saat 11:30-dan 15:00-a qədər; Qiymət: €24,50, tam səhər yeməyi) _
Çırpılmış krem, çiyələk, banan, qaragilə, ağcaqayın şərbəti və donuz ilə gözəl fransız tostu ilə Bellini üçün böyük şəhərdə bazar gününü gözləyirik. Gəlin çəkmələrimizi geyinək!
*Sizə də maraqlı ola bilər...
- Qəti nahar marşrutu: Madriddə gec səhər yeməyi - Madriddə ən yaxşı hamburger restoranları
- Madriddə qəlyanaltı
- İspaniyada ən yaxşı kartof çipsləri
- İspaniyanın ən yaxşı şücaəti
- İspaniyanın ən yaxşı kroketləri - Qastronomiya haqqında bütün məlumatlar
- İspaniyada ən yaxşı kartof omletləri
- Madridə bələdçi
Orijinal "British brunch"