Gecə Taypey
qədər səyahət edirəm Boeing 777-də Tayvan KLM şirkətinin. İspaniyadan hələ Taypeyə birbaşa uçuşumuz yoxdur, amma əminəm ki, hər şey təyinatın artan populyarlığı sayəsində gələcək.
Hollandiyanın bayraq daşıyıcısı olmağa davam edir yaxşı alternativ (Schipholda dayanma ancaq bir saat davam edir) bəzilərinin olduğu bu Asiya adasına çatmaq üçün 11.000 ispan turist əsas etibarilə onun pozulması ilə cəlb edilir qlobal foodie səhnəsində əla qastronomiya.
Baxmayaraq ki, Taypey bir çox fəzilətləri ilə öyünə bilər, məsələn, a sakit və mehriban taleyi, memarlıq baxımından, qonşuları Honq-Konq və ya Tokiodan fərqli olaraq, çoxlu ziyarətçiləri heyran etmir, baxmayaraq ki, mütləq araşdırmağa dəyər məhəllələr var. Bəli, doymuş bir mədə ilə.
Tayvanda yəqin ki, dünyanın ən yaxşı gecə bazarı səhnəsinə sahib olduğum üçün nəbzim titrəmir. Asiyadan ən maraqlı küçə yeməkləri nümunələri.
Taypeyin mərkəzində işıqlı reklam lövhələri
TAYPEİDƏ YEMƏK
Evdə yemək bişirmək üçün az yer var, Tayvanlılar demək olar ki, hər axşam izdihamlı bazarlara getməyi üstün tuturlar Şəhərin hər yerində və təbii ki, şəhərin hər yerində tapılan ucuz qəlyanaltılara gedin - xiaochi kimi tanınır. 100-dən çox gecə bazarı onu dolduran.
The mətbəxə sevgi nəticəsidir mədəniyyətlərin ərimə qazanı adada qədim zamanlardan bəri məskunlaşan və bu, sadəcə bir klişe deyil.
Tayvanda aborigenlər məskunlaşmış, 16-cı əsrdə portuqallar tərəfindən fəth edilmiş və 17-ci əsrdə hollandlar tərəfindən müstəmləkə edilmişdir. Sonra ispanlar gəldi, daha sonra yapon, mənim fikrimcə kim taleyə ən böyük təsirini onlar buraxdılar (və hətta TOTO tualetləri də, amma bu barədə başqa gün danışacağıq).
**Möhtəşəm Din Tai Funq'un evi ** (ən yaxşısına xidmət edir köftələr New York Times-a görə dünyada), etiraf edirəm ki, bu Asiya fast food restoranları şəbəkəsinə olan həvəsim artmaqda davam edir.
Yalnız paytaxtda yeddi yerli Din Tai Funq, orijinal Xinyi yolunda olsa da. Masa aldıqdan sonra **(bunlar rezerv etmirlər və pik saatlarda gözləmə müddəti çox uzun ola bilər) **, heç kim öz məşhur yeməklərini sınamağı dayandırmamalıdır. Xiao Long Bao Donuz, baxmayaraq ki, alternativlər o qədər dadlıdır ki, qərar çətinləşə bilər.
Din Tai Fung, Taypey
Qiymətlər münasib olduğundan **(adambaşına təxminən 20 avro) **, məsləhətim odur ki, sanki sabah yoxmuş kimi sifariş verəsiniz ki, hər şeydən bir az dad ala biləsiniz. İçki, qırmızı çay, Evə cavabdehdir və istədiyiniz qədər sizin üçün doldururlar.
Taypeydə Din Tai Funqdakı köftələrə kölgə sala biləcək bir şey varsa, bu Lin Dong-Fang əriştələri (No.4-2, Andong küçəsi, Zhongshan rayonu). Bu kiçik və düzünü desəm, səliqəsiz yer nə təklif edir ən yaxşı mal əti əriştə şəhərdən.
ilə qısa məktub burada əsas yemək kimi yalnız əriştə (mal ətini götürməlisiniz), məzə olaraq isə tofu və kimçi tapa bilərsiniz. Lin Dong-Fang əriştələri onlar da öz qapılarına legion azarkeş toplayırlar.
Budur sizə içki də vermirlər ancaq ayağa qalxıb su və sərinləşdirici içkilər arasında ən çox istədiyinizi götürməlisiniz Onların spirtli içkiləri yoxdur. İstədikləri ilə pivə də yox. Artıq Chardonnay haqqında danışmırıq.
Raohe küçəsi, Taypeyin gecə bazarları küçəsi
GECƏ BAZARLARI
Gecə, gecə bazarları və digər kiçik restoranlar küçə yeməkləri tezgahların bol olduğu Taypeydə ən yaxşı sürprizlərdən biridir ucuz və təzə yemək.
gecə bazarlarında hər şeydən bir az tapa bilərsən, onun ən ənənəvi yeməyi olduğu ortaya çıxan iyli tofudan (etiraf edirəm ki, bu məqaləni imzalamalı olduğum üçün cəhd etdim, amma mənə dəhşətli göründü) ən iştahaaçan ızgara ət parçalarına qədər.
Onların hamısından Şilin Gecə Bazarı (Şilin Gecə Bazarı) Taypeydəki ən maraqlı, eləcə də ən böyüklərindən biri ola bilər.
1899-cu ildə tikilib və həmişə zövq almaq üçün məşhur yer kimi tövsiyə olunur gülünc qiymətlərlə əla qastronomiya.
Burada yalnız yemək deyil, həm də çox yaxşı, həm də alış-veriş və əylənmək üçün bir yerdir. Bu bazarda var xüsusi satış sahələri mebel, geyim, fotoqrafiya mağazaları və hətta pet mağazalar.
Foodie sahəsində, bazarın zirzəmisi ilə birlikdə xüsusilə maraqlıdır Jiantan MRT stansiyası burada, tüstü və qoxuların qarışığına baxmayaraq, yerli sakinlərlə yerindəcə bişirdikləri hər hansı bir yerli yeməkləri, o cümlədən yemək üçün gəzməyə və oturmağa dəyər. köftə, düyü, ədviyyatlı cır və ya saysız-hesabsız dəniz məhsulları.
Şilin Gecə Bazarı
Bundan sonra paltarların birbaşa paltaryuyan maşına getməsi qəbul edilməli olan bir həqiqətdir. Eyni və ya demək olar ki, bu baş verir Ningxia (Ningxia Gecə Bazarı), Tayvanlı yerlilər arasında məşhur gecə bazarlarından biri.
ardınca təqib münasib qiymətlər, burada çoxlu sayda tipik yeməklərdən, xüsusən də ləzzətli yeməklərdən ləzzət ala bilərsiniz baos kimi tanınan Çin sendviçləri, əsasən donuz əti ilə doldurulur.
Küçədə gedərkən dəhşətli üfunət qoxusuna məruz qalırsınızsa, narahat olmayın, bu, yenə tayvanlıların sözün əsl mənasında dəli olduğu ənənəvi tofudur və buna öyrəşin, o, hər yerdədir.
QASTRONOMİK LÜKS
Səs-küylü bazarları və kağız salfetləri bir kənara qoysaq, Taypey, qiymət və tədarük baxımından, insanın ödəyə biləcəyi və etməli olduğu şəhərlərdən biridir. qastronomik lüks.
Bunu etmək üçün ən yaxşı yerlərdən biri Çin restoranıdır ya ge , yerləşir Mandarin Oriental oteli . Burada bir çox ixtisaslardan həzz ala bilərsiniz ənənəvi Çin mətbəxi zəncirin qanunlarının diktə etdiyi kimi, dəbdəbəli şəraitdə xidmət etdim.
əsasında təkliflə yerli istehsalçılardan ən təzə inqrediyentlər, Ya Genin mətbəxinə rəhbərlik edir Aşpaz Tseman ənənəvi Çin mətbəxi sənətində uzun təcrübəyə malik Tayvan yemək səhnəsinin ilk qılınclarından biri.
Menyudakı ən qabaqcıl yeməklərdən bəziləri bal donuz əti kiçik bir manqalda verilir , masanın özündə bişiriləcək və ya kıyılmış ətlə doldurulmuş yumurta ağ şorbası.
Siz cəhd etməlisiniz dadlı bişmiş xərçəng xərçəngkimilərin qabığında xidmət edir və onu müşayiət edir Ya Ge imza qızardılmış düyü, qızılbalıq cüyü, Sakura karidesi və xərçəngdən hazırlanmışdır. Onlar burada Chardonnay xidmət edir.