Dəniz kənarında Garbet üzüm bağları (Castillo de Peralada) və çimərlik; Arxa planda Llan və Cap de Creus
PRIORAT TERRAS LƏNZƏFƏSİ
Bu içki həmişə insanı onları tapmağa və uğrunda mübarizə aparmağa sövq edib üzümün kök saldığı və kamilliyə çatdığı torpaq . Bu, bir çox hallarda bu bitkinin becərilməsinin coğrafiya və məntiqə zidd olmasına səbəb oldu. Priorat bölgəsi üzümlərin dağlar arasında böyüdüyü, sığındığı və vadiləri və çəmənlikləri idarə edən kiçik terraslarda təşkil edildiyi nümunələrdən biridir. Bu şərtlərdə daşla likorella Xarakterinin əsası kimi dünyanın ən beynəlxalq və tanınmış şərablarından birinin ştammları əsrlər boyu böyüyür. Bu səbəbdən onun terroirlərində naviqasiya ondan başlayan macəralı bir səyahətdir Siurana kimi sehrli şəhərlər və Falset, Torroja və ya Gratallops kimi kəşf ediləcək yerlər və bu, Montsant və Santa Marina dağlarının heykəlləndirdiyi və qırışdığı heyrətamiz təpələr və qayalıqlar arasında itir.
Celler Sant Rafel, arxa planda şərabçılıq və La Mola dağı olan üzüm bağlarının təfərrüatı
Bununla belə, Priorat şərabı həm də şərab turizmini mədəni fəaliyyətə çevrilənə qədər çevirmək üçün bəhanədir. Tarixi mənşəyindən sonra, bir yerə çatır Escaladei Charterhouse , bütün Pireney yarımadasında birinci. Dini əhəmiyyətindən əlavə, buranın üzümçülük əhəmiyyəti də var, çünki rahibləri yerli fermerlərə üzümlərə qulluq etməyi öyrədənlərdir. Bu daha bədii aspektdə başqa bir əsas dayanacaq Falset Marça Kooperatividir , Qaudinin şagirdi Sezar Martinelli tərəfindən ucaldılmış modernist sənət əsəri.
Priorat üzüm bağları
Lakin, bəzi "Tolkenian" mənzərələri, bəzi mumiyalanmış populyasiyalar və bəzi memarlıq tapıntılarına əlavə olaraq, Priorat dəyirmanlar şəklində bir assa malikdir və buradan neft turizmi marşrutu təklif edir. altı dəyirmanda üzüm bağlarının hüdudlarının zeytun ağacı üçün ən yaxşı ev olduğu göstərilir. . Bu mənzərə və kulinariya müxtəlifliyi məskunlaşır, Antiga Hotel kimi müəssisələrdə nümayiş etdirilir və istifadə olunur. Kataloniyanın çoxsaylı Qastronomik Otellərindən biri, yerli mətbəxin rəğbətlə qarşılandığı bütün kiçik formatlı otelləri bir araya gətirən brend, müxtəlif Qorunan Mənşə və Coğrafi Göstərişlərdən olan yerli inqrediyentlərə və dünyaca məşhur Katalan qastronomiyasının mahiyyətinə sadiqdir. . Ya da nə eynidir, Prioratda (və hər hansı digər bölgədə) hər hansı bir təcrübəni 100% orijinal edən müvəffəqiyyət zəmanəti.
Kataloniyanın Gastronomik Otellərində dayanın
EMPORDANIN YERLİ CƏSADLIĞI
Şərab Yolu D.O. Empordà ən yaxşı yoldur Avropanın ən cazibədar və dürüst mənzərələrindən birini açın . Aralıq dənizinin yodu, Pireneylərin son ətəklərindəki qranitlərin vəhşi çılpaqlığı və Tramontana küləyinin radikal təbiəti . Qrenajın "dirilməsi" sayəsində ağızda xoş və unudulmaz qarışığı olan partlayıcı kokteyl. Monastrell və ya Syrah kimi digər növlərlə bəzən flört etmək.
Kiçik 'terroirs' vasitəsilə ziqzaqlar fəth etmək deməkdir Cap de Creus , qədim dolmenlər, Romanesk monastırları və firuzəyi koylar arasında. Həm də L'Alt Empordà-nın cazibədarlığına aldanın, burada ödənişlər kiçik massivlərdən keçərək hipnotik üfüq kimi Pireney zirvələrinə malikdir. Buna yeni nəsildən olan şərabçıların qeyri-maddi əlavəsini də əlavə etmək lazımdır. Costa Brava şərab turistlərinin tükənməz mənbəyidir hər cür fəaliyyəti olanlar üçün, üzüm bağlarında səhər yeməyindən tutmuş tematik muzeylərə və mənzərəli dequstasiyalara qədər.
Vins de l'Empordà
Bu mükəmməl tənliyin sonuncu inqrediyenti ulduzlar və bu şərabları öz restoranlarında ümumi təcrübə üçün vacib element kimi tövsiyə etməyə başlayan aspirantlarla səpilən yerli qastronomiyadır. Özü də kök salmış bir adət Qastronomik otellər Kimi Casamar , Ca L'Arpa ya Uzaq harada qalmaq və yeməklərində yenidən yaratmaq. Burada hər bir resept, hər içki və hər bir birləşmə yerli səyahətdir və bütün Empordà-nın multisensor sintezidir.
El Far oteli
SEQRE SAHILLARINDA QEYRİ-QİDİ ŞƏrab zavodları
Lleida əyalətinin onurğa sütununu təşkil edən çay təkcə axar və ticarət oxu deyil, həm də şərab və şərab turizmi sürprizlərinin əsl qutusu olan Lleida Şərab Marşrutunu istiqamətləndirir. Costers del Segre şərablarını yavaş-yavaş bilmək faktı, Aralıq dənizi mahiyyətinin və daxili iqlimin mükəmməl birləşməsidir şişirdilmiş temperatur, artıq bu maraqlı səyahət üçün bir bəhanə ola bilər, lakin bunun üzərinə Daha çox şey var.
Əvvəlcə cənubun böyük düzənliklərindən Pireneydən əvvəlki yüksəkliklərə dönən mənzərə var. oxra düzənliyi, əhəngli təpələr və qarlı zirvələr arasındakı ziddiyyətdən mükəmməl əyri və gözəl yollar arasında yavaş-yavaş baş verir. Sonra çay bəzi ekspozisiyaçı və nadir şərab zavodlarına buraxmaq üçün müəyyən bir qəhrəmanlıq itirir onlar şərab turizmini hər şeydən əvvəl üzüm yığımında qalib gələn həyat tərzinə çevirmişlər . Ancaq yayın sonlarının təlaşından başqa, bu şərabçılıq zavodları həm şərabı, həm də üzvi əkinçiliyi başa düşmək üçün mükəmməl bir vitrindir. Digər şərab istehsalçıları köhnə çınqıl çuxurunda məskunlaşdılar və onlar öz geoloji xüsusiyyətlərindən istifadə edərək ekoloji bulyonlar hazırlamışlar lakin çox dəyişmiş bir şəxsiyyətlə.
Castell d'Encus üzüm bağları (Talarn)
Dəniz səviyyəsindən 1000 metrdən çox hündürlükdə isə unudulmaz nadirlik 12-ci əsrə aid daş qablar hələ də fermentasiya üçün istifadə edilən və daha aromatik və heyrətamiz şərablar istehsal edən. Bu qədər açıq ağızlı reaksiyadan dincəlməkdir Qastronomik otel Can Boix , burada bütün bu cəsarətli mərclər qablaşdırılır və eynəklərdə verilir.
Can Boix de Peramola oteli
Penedesin amansız şöhrəti
D.O-nu müəyyən edən bir şey varsa. bütün Kataloniyada ən məhsuldar onun davamlı yenidən kəşfidir. Bəli, ən universal şərab zavodları və markaları ola bilər, lakin bu, sakitləşdirici bir mübahisə deyil, daha çox iyrəncdir. getdikcə daha təəccüblü və xoş səfərlər və fəaliyyətlər təklif etmək.
Penedes, heç vaxt görmədiyiniz kimi: velosipedlə və üzüm bağları arasında
İlk və ən məşhur fəaliyyət yeraltı zirzəmiləri araşdıraraq cava haqqında hər şeyi öyrənməkdir Anoia müqəddəs Sadurni kimi ənənəvi üzümlər haqqında müəyyən anlayışlara sahib olmaq üçün xarel lo , the makabeu və parellada onları yarımadanın ən məşhur köpüklü şərabına çevirənə qədər. İkincisi, mədəni bir dayanacaq etməkdir Vilafranca del Penedès Özünüzü su altında qoymağı dayandırın və onun konstruksiyalarının qotika və modernizminə aşiq olun.
Üçüncüsü, fərqli olaraq dayanmaqdır ənənəvi şərab zirzəmiləri şərab turizmini yeni müştərilər üçün ən etibarlı mənbəyə çevirmişlər. Necə? Yaxşı, soyuq terraslarla, üzüm bağlarından keçən marşrutlar MTB və ya Segway, üzüm bağları arasında teatr, budama emalatxanaları və s. . şərab kainatı hesabına yaxşı vaxt keçirmək istəyən açıq beyinləri aldatmaq üçün. Və nəhayət, heç bir şəkildə terroirdən ayrılmadan güc qazanmaq üçün bölgədəki Qastronomik Otellərdən hər hansı birinə qənaətcil və iştahaaçan bir ziyarət: Fonda Europa, Hostal de la Plaça və Hotel Restaurant.