2016-cı ilin payızında şəhərdə yeniliklər
QASTROMADRID
Restoranlar idman ayaqqabısı kimidir: heç vaxt çox olmur . Əgər onlar yaxşı, xoş və daha sonra saymaq olarsa, daha azdır. Budur açılışlar və yeniliklər mövsümü . O qədər çoxdur ki, onları qruplara ayıracağıq.
monotematik və tematik
Tərkib, məhsul və ya yeməyi seçin və onun ətrafında bir layihə qurun. Bu, yerləri bəyənir Ördək və Suşi . Bu, Taonun arxasındakı ailədən olan çox gənc Çinli iş qadınının layihəsidir; O, mərkəzin kənarında, General Peronda yerləşir, bu da ona möhtəşəm bir məkana sahib olmağa imkan verir. Menyuda suşi və ördək (və başqa bir şey) elan edildiyi kimi. **Rhum Bar** başqa bir monoqrafiyadır. Bu halda o, rom ətrafında fırlanır; qədər təklif edirlər bu barda 50 çeşid. O, Palacete La Quinta del Marques de la Concordia-da, eyni zamanda mərkəzin klassik marşrutlarından uzaqda yerləşən unikal bir yerdir. Və heç nə baş vermir. Madrid Malasaña və Barrio de las Letrasdan daha çoxdur . Həqiqətən.
Suşi və yalnız suşi
Əlində bir çəngəl ilə dünya ətrafında
Madriddə milli və beynəlxalq mətbəxlərin mükəmməl yeri var. Madridlilər cəsarətlidirlər və tezliklə hər şeydən bezirlər. Onlar bir gün şam yeməyində tamale yeməkdən və ertəsi gün bir az qaymaqlı yeməkdən başqa heç nəyi sevmirlər. Bu payızda Chueca'nın köməyi ilə Latın Amerikasına səyahət edəcəyik Ömər Malpartida . Yeni məkanında, ** /M **, o, öz versiyasını təklif edir küçə yeməyi , xüsusilə Peru, kimi yeməklərlə Acılı çörək çubuqları və ya midye.
Meksikada bir neçə dayanacaq edəcəyik. Biri bizi Villamagna otelinə aparacaq, o, çox zərifdir; aşpaz Daniel Ovadía yenidən orada məskunlaşır (30 oktyabra qədər). Üçlü təklif gətirin: küçə yeməyi , Patio Magnum və Meksika yüksək mətbəxində xidmət ediləcək Restoran Villa Magna . Çox maraqlı Anton Martín bazarında yerləşən ** Cutztamala Mex Food** daha qeyri-rəsmi, lakin dadlıdır. Eyni menyuda bir neçə mədəniyyətdən keçmək istəyiriksə, ** Sasha Boom **-a gedə bilərik; bu, Pink Monkey-in arxasında olan Fransua Poplawski və Jaime Renedonun yeni məkanıdır. Sasha Boom-da onlar Asiya yeməklərini təklif etməyə davam edirlər, lakin daha çox yerə səyahət edirlər. Süfrədən tərpənmədən, hamamdan və ya saşimidən keçən dim sumdan Livan pizzalarına qədər yeyəcəyik.
Əgər belə uzun səfərlər istəmiriksə, Plaza de Santa Anada yeni açılmış Əndəlus filialı olan ** Zahara de Osborne** gedə bilərik. Məkanın daxili dizaynı Luis García-Fraile tərəfindən hazırlanmışdır. Kadizi işıqlı şəkildə şərh edir. Bəzi karides tortillas və bir manzanilla?
Sasha Boom
oteldə yemək
Təsəvvürsüz qonaqlar üçün çoxdan ya israfçılıq, ya da bir şey olmaqdan çıxıb. Əslində, mövsümün böyük açılışlarından biri (və bu, bir oteldədir) . Otel Totem adlanır , və biz artıq bu barədə danışdıq, tanış olduğumuz zaman yeni açıldı. The restoran və kokteyl bar onlar sadəcə bunu etdilər və bu, Madridin yarısının gündəmlərində (və ya filmlərində) artıq yazılıb. Konsept gözəl və lənətlənmiş adlanır. Təsir, bəli, siz başa düşdünüz, ağıllılar, elədir Scott Fitzgerald və onun kosmopolit və dekadent həzz havası bütün məkanda qiymətləndirilir. Restoran gözəldir və Malditos kokteyl barıdır. Bu fikrin qastronomik beyni Alejandra Anson ; buna görə də Hermosoda yaxşı yeyəcəyinizə və tələbatın yüksək olacağına əminik. Menyuda qovrulmuş mal əti, mərci salatı və ya skumbriya şişi kimi təkrar bişirməyi təşviq edən sadə, yaxşı bişmiş yeməklər bir araya gətirilir.
Malditosda kokteyllər Fran Camino imzasını daşıyır . Ehtiyatlı olun, dekorasiyanın heç bir təfərrüatını (qablar Vajillas de Ultramar tərəfindən xüsusi olaraq hazırlanmışdır) və hətta menyuların dizaynını qaçırmayın. Scott Fitzgerald hər yerə gizlicə qaçır.
gözəl və lənətlənmiş
Açılan başqa bir otel, bu halda yenidən açılır Otel İsveç . Bu Madrid klassikası indi NH-nin yaraşıqlı qızı, NH Collection etiketinin bir hissəsidir. Onun yeri, Círculo de Bellas Artes-in yanında, inanılmazdır. Bundan əlavə, indi o, qastronomiyaya mərc etməyə hazırlaşır. Arxada Barselonada Boca Grande və ya El Nacional kimi məkanlar yaradan Lluis Canadell var. izaholunmaz Lazaro Rosa Violan adlandırdıqları otelin qastronomik konseptini bəzədib İsveç evi . Biz burada yaxşı bir plan görürük: film və ya teatr və sonra, yum, yum.
Son bir qastro-otel faktı: ** Santseloni 16 yaşı tamam olur** və imicini təzələməklə bunu qeyd edir.
Sançeloninin debüt şəkli
iki böyük layihə
Son mədə alt kateqoriyası ambisiyalarına görə bu prefiksə layiq olan iki yenilikdən ibarətdir. Danny Garcia (iki Michelin ulduzu ilə) bütün artilleriyasını yerləşdirərək Madridə gəldi. Onun böyük bahis deyilir BiBo . O, Castellana-da böyük bir binada (800 m2 və 120 yerlik) yerləşir. BiBO Birdən çox şey var: brasserie, tapas bar və steakhouse. Bütün gün yemək bişirmək, həftə sonları qəlyanaltılar və səhər yeməyi təklif edir. İşıqlandırma bizə nəyisə xatırladır. Bəli, bu Malaga yarmarkasıdır.
Bibo: Madridin yeni Əndəlus şıltaqlığı
Digər böyük layihə Reina Sofia-dadır . orda açılır NuBel , çoxlu yaradıcılığa və (yaxşı) problemə düşmək qabiliyyətinə malik olan Javier Muñoz-Calero tərəfindən bir fikir. **NuBel (Jean Nouvel-ə işarə)** bu qədər boşa çıxan 1000 m2 birinci mərtəbə sahəsini tutur. İndi qalmaq və məhəlləni dəyişdirmək üçün buradadır. Burada, nəhayət və uzun müddətdən sonra, cəlbedici mühitdə və münasib qiymətlərlə yaxşı yeyəcəksiniz. Səhər saat 9-dan etibarən günün bütün saatlarını əhatə edəcək. NuBel DJ ilə səhər yeməyi, nahar, qəlyanaltılar, tapas və şam yeməyi təqdim edəcək. Qeyd: DJ yeyilmir.
Reina Sofia Muzeyində yeni restoranın layihəsinin təqdimatı
DAHA XƏBƏRLƏR, DAHA ÇOX
Qastronomiya hər şeyi zəbt etsə də (biz necə yeyib-içməyi sevirik) payız daha bir çox sahələrdə xəbərlərlə gəlir.
Gözəllik
Madridin mərkəzində Tacha Beauty açılır. El Plantío-da illər keçdikdən sonra bu yer, ümumi istinad, təkrarlanır Paseo de la Castellana . Tacha onun yaradıcısı Natalia de la Veqanın çoxsaylı müştəriləri üçün səmavi musiqi kimi səslənən iki hecadır. Yeni (və böyük) məkanında o, qayğı və rifah üçün yerin olması lazım olduğunu düşündüyümüz hər şeyi təklif edir. Bundan əlavə, onun sosial sahələri var. A Ləkə o, özünə qulluq edəcək, həm də olacaq.
Kastiliyada gözəllik
Alış-veriş
Bu, mağazanın ilk payızı olacaq Zubi . Brend demək olar ki, beş ildir ki, bazardadır, lakin indi dünyada ilk fiziki məkanını açıb Zurban küçəsi. Zubizarreta bacılarının təklifi maraqlıdır (və bir çox qadının şkafına girib). Onlar səyahətlərini başlanğıc nöqtəsi kimi çantalara və məişət əşyalarına tətbiq etdikləri çaplar və naxışlar yaratmaq üçün istifadə edirlər. Zubi həm sadə, həm də mürəkkəbdir. Yavaş və xarizmatiklərin qiymətləndirildiyi bir dövrün məhsulu olan bir marka.
Daha çox xəbər
Bico of Xeado Bu, La Korunyadakı fermasından gələn təbii və təzə süddən istifadə edən dondurma salonudur. Dondurmalar da payız üçündür. Amin, Malasanada olan fantastik məkandır və sahibi Rocio Mendivil tərəfindən seçilmiş parçalarla doludur. Dünyanın hər yerindən brend geyimlər, aksesuarlar satır və sərgilər keçirir. Qiymətlər və bu maraqlıdır, onu oxşar mağazalardan fərqləndirən şey münasibdir. Onu konsept mağazası adlandırmayın: Rocío bunu bəyənmir.
BICO de xeado, inəkdən (Qalisiya) kornetə (Madrid)
Renoir və daha çox
Sentyabr ayı muzeylər və incəsənət mərkəzləri üçün gərgin mövsümün başlanğıcıdır. Gündəmdə bir boşluq saxlayaq gedək Mapfre Fondu . Orada ziyarət edə bilərik bruce-devidson Amerikalı fotoqrafın İspaniyadakı ilk retrospektivi. Vəqfin əsas binasına mübahisəsiz bir müəllim gəlir, Renoir . Müasir idealdan klassik ideala. Musée d'Orsay və Musée de l'Orangerie kolleksiyaları; payızın möhtəşəm sərgilərindən biri olacaq . Mifomaniyalılar üçün: görə bilərsiniz Bal du Moulin de la Galette , İspaniyada qeyri-adi bir şey.
Renoir Madriddə bədii payızın baş qəhrəmanıdır. The Thyssen Muzeyi Mövsüm də onunla başlayır. O, bunu Renoir ilə edir. Yaxınlıq, heyrətlənmək üçün başqa bir an. Noyabrın sonunda ən çox gözlənilən nümunələrdən biri gələcək: Bolqar və Roma . Ancaq bu barədə sonra, artıq boyuna bükülmüş şərflə danışacağıq.
@AnabelVazquez-i izləyin
Bal du Moulin de la Galette