Toshiro Konishi, yapon rokçu
kim girmək istəyir ən yaxşı Yapon-Peru mətbəxi restoranı (bir birləşmə adlandırırlar Nikkei ), Perunun ən özünəməxsus və dadlı suşi barı əvvəlcə San İsidro məhəlləsindəki neon işıqları və qeyri-mümkün musiqinin sədaları altında davamlı sikkə cingiltisi ilə istirahət oyun mərkəzindən keçməlidir. Toshiro Konişinin evində masa və ya bar almağa çalışın , Peruda ən yaxşı Nikkei aşpazı.
Əhəng suşi
Toshiro Peruda olan mədəniyyətlərin, adətlərin, irqlərin maraqlı nümunələrindən biridir bir araya gələrək trend yaradır. Mətbəxdə, günün ən gözəl parçasını seçmək üçün dəniz bazarına getmək üçün tezdən qalxmaq adəti var; sonra tərəvəz və meyvə bazarında görüş təyin olunur, burada alış səbəti torpağın ən yaxşıları ilə doldurulur. Sonra o təzə xammal ilə məşğul olmaq və yaratmaq vaxtıdır... burada aşpaz ustalığı nümayiş etdirilir . Və müəllimi belə görə bilərsiniz ( itamae ) Toshiro suşi barında:
Onun iti bıçaq dəsti ilə nəhəng balıqları kəsir . Bundan gözəl dişləmə yoxdur öz üslubunuzda krevet tempura və ya sole ceviche ya da o nəhəng və ecazkar dəniz qabıqları... Limanın qəlbində heç kəsi laqeyd qoymayan əvvəl və sonra, yapon kəşfi var. Yox, Toşironu tanıyan heç kim onu unutmayacaq. Təkcə mətbəxi üçün və ya onu barın qarşısında işlədiyini görmək üçün deyil, həm də həm də onun necə olduğuna görə, rokçu Toshiro.
Toshiro Konishi suşi-barında tam sürətlə
O, 35 ildir ki, ölkədədir. O, gələndə müsabiqədə iştirak etdi Ancon Festivalı , o, dördüncü yeri tutdu. Onun vətəni Yaponiyada bir musiqi qrupu var idi və o, uğursuz bir albom buraxdı . Bir itamaenin susması üçün mikrofonu tərk etməsinin səbəbi bu ola bilərmi? Kim bilir, amma nahar üçün nə şans! Peru qəzetlərindən birində bizim Nikkei müəllimimiz bunu əmin etdi 60 yaşı tamam olanda rok və ya ağır metal konserti verəcək. Ümid edirəm ki, darıxmıram.
Siz havaya qalxmaq üçün onun suşi-barına getməlisiniz, eyni zamanda onun ən son macərası olan ** Mesa 18 ** restoranına, həmçinin Limada, lakin bu dəfə bir oteldə, ** Miraflores Park Plaza **-a baş çəkməlisiniz. Bu, suşi-bara alternativdir (rezerv etmək çox çətindir) və özünüzü ən yaxşı Yapon mətbəxinin mahiyyətinə qərq etməyin bir yolu . Bu barədə heç düşünməyin: yeni ləzzətlər, ləzzətli Peru-Yapon qaynaşmaları, ağzınızda əriyən dişləmələrlə dolu dequstasiya menyusunu istəmək məcburidir.
Nikkei restoranlarının daha çox fotoşəkilləri Toshiro Konishi .