Kamikaze, Chueca'dan yeni Asiya küçə yeməkləri
Bir mərhələ bağlanıb. Madrid qastronomiyasının ən məhsuldar qrupu, larrumba , nə idisə, onunla vidalaşmağa qərar verin Dray Martina , təmir edilərək küçəyə çevrilmişdir yapon küçə yeməkləri . Bunun üçün binalar dərin remodeling, verilməsi məruz 180 dərəcə dönüş və konsepsiyanı tamamilə dəyişdirir.
İzakayadan ilhamlanıb ən təmiz yapon üslubunda, Kamikadze iki yerə differensiasiya edilmişdir: Bir bar kokteyl içmək və ya bizi oturana qədər gözləmək üçün tabureləri və hündür masaları olan girişə rəhbərlik edir və oturma otağı Düzgün deyib.
Kamikazedə manqa, anime və neon dünyasına daxil olun
Bu iki hissədən ibarətdir, biri damda çətirlərlə daha ənənəvi deyə bilərik otağa başçılıq edən albalı ağacı və ən yaramaz, rəngli neonların, manqanın və animenin hökm sürdüyü birgə yemək otağı divarlarda və köhnə televizorlarda ucuz yerli lentlər çalır. Bütün bunlardan məsuldur Álvaro Oliver, Foxium Arquitectura studiyasından.
Və sizə nə deyəcəyik ki, konsepsiya çox gözəldir. Ancaq gəlin həqiqətən vacib olana keçək: Qida və içki.
KAMİKAZE NƏ İÇMƏK
Qrupun digər restoranlarında olduğu kimi, öz işi olan içki ilə başlayırıq Carlos Moreno, Larrumbadan olan barmen.
Cazibədar təqdimatlar, düşündürücü adlar və qalmaqallı ləzzətlər. Sitrus meyvələrini sevirsinizsə, soruşun Kamikadze , araq, yuzu və zəncəfil jeli, əhəng suyu və zəncəfil pivəsi əsasında. sərin və yaramaz.
Başqa bir hitdir Yüksələn günəş , kimi xatir, əhəng şirəsi, acı badam şəkəri və nanə əsasında hazırlanmış “maili gözlü və isti ürəkli caipirinha” yarım ananas formalı stəkanda verilir. Ananasın Yaponiyada qonaqpərvərlik simvolu olduğunu bilirdinizmi?
Kamikadze Ramen
KAMİKAZƏDƏ NƏ YEMƏK
ilə davam edir qastronomik təklif , ordan heyrətlə ayrılacağınızı söyləməliyik.
Bayraq kimi umami ilə , ilə məktub yaratdılar Yapon qəlyanaltıları paylaşmaq üçün idealdır.
Əsas başlanğıclar bunlardır Başaşağı qızardılmış köftə , içərisində xəmirin üzərinə içlik (inək biftek tartar və qızardılmış bildirçin yumurtası) verilir; the bahar lolipopları və Hoisin sousu ilə mini Çin donuz əti sendviçləri.
Kamikadze tərs qızardılmış köftə
İdeal olaraq, hər hansı birinizlə davam edin Donburi (düyü qabları), futomakis və ya əsas kimi yüngül bişmiş bulyon ilə hazırlanan ənənəvi Yapon ramen və ya Mal əti iç sukiyaki , özünüz hazırlamaq və masada oynamaq üçün soba ilə xidmət edən.
Nəhayət, seçdilər desertlər 'miqyassız insanlar üçün'. Sizi daha çox edən nədir, a yuzu ayağı və ya bəziləri Alma və darçın gyozas ? Biz, şübhəsiz ki, Doraemonun sevimli deserti ilə qaldıq, a Dorayaki nutella, çırpılmış qaymaq və küncütlə doldurulmuşdur . Yaşasın kalorilər!
NİYƏ GEDİRƏM
Təcrübəli yemək həvəskarı, açılan hər şeyi ziyarət etməli və sınamalı olduğunuz üçün və başlarına dırnaq vurduqları üçün, dekorasiyadan tutmuş kadr seçiminə qədər (Giuiseppe, rejissor çatlaqdır), əlbəttə ki, yemək anlayışından keçərək: yaxşı gözəl və ucuz. Və ona görə ki, sizə dediyimiz kimi, kokteyllər çılğındır.
ƏLAVƏ XÜSUSİYYƏTLƏR
Tezliklə onlara kombinlər daxil olacaq, yəni gündəlik menyu seçimləri dadlı yemək üçün menyudan bir neçə yeməyi birləşdirəcəklər. Onlar da təqdim etməyi planlaşdırırlar həftə sonu səhər yeməyi Havana tərzi.
Kamikazenin ləzzətli dəliliyinə xoş gəlmisiniz
Ünvan: Calle Argensola, 7, Madrid Xəritəyə baxın
Telefon: 91 575 75 53
Cədvəl: Hər gün 13:00-dan 15:45-dək və 20:30-dan 12:00-a kimi.
Yarı qiymət: 20-25 avro.