madam lilli bollinqer
Maraqlıdır ki, bəzən məşhur deyimlər nə dərəcədə uyğundur. “Yaxşılığa gəlməyən heç bir zərər yoxdur” deyimi, əgər bu olmasaydı, bir qadının hekayəsinin gətirdiyi nəticələrdən biri ola bilərdi. ərinin vaxtından əvvəl ölümü, bəlkə də müharibədən sonrakı qadına uyğun gələn istedadını arxa planda saxlayacaqdı. Amma yox. Lauriston-Boubers Elisabeth Law, indi daha çox evli adı ilə tanınır, Bollinqer cəsarətlə irəli addım atmalı və bütün bacarığını mərhum ərindən miras qalmış, rəhmətə getdiyi bir şirkətin xidmətinə qoymalı idi. əla şampan evi bu gün nədir
Ola bilsin ki, Jak Bollinqer Lillinin bacarıqlarını yaxşı bilirdi. o idi başına pis bir şey gəlsə, Aÿ-də yerləşən ailə biznesini idarə etməyə davam edəcək. 1923-cü ildən evli olan o, bir iş adamının və keçmiş hərbçinin həyat yoldaşına həvalə edilmiş təmkinli keçmişi qorudu. Ancaq müharibə hər şeyi dəyişdi və Lilly verməli oldu bir addım irəli , şərait tərəfindən idarə olunur.
Velosiped sürərkən Şampenua mənzərəsindən həzz alan və uşaqsız bir ailədə sakit həyat sürən, lakin qardaşı oğulları (qarşıdakı çətin günlərdə ona dəstək olan) o, paltarlarını götürüb bir gecədə iş dünyasının arenasına atılmalı oldu. Amma indi yox. “Prezident” sözünün şübhəsiz ki, kişi fiquruna səbəb olduğu 1940-cı illərə. Şampanda artıq başqa hallar da olub cəsarətli dul qadınlar Nicole Barbe **Clicquot,** kimi ailə şərab biznesini ələ keçirmək Mathilde Perrier ya da Lillinin müasiri, Camille Olry Roederer , dünyanın ən məşhur köpüklü şərabının tarixini qadın izləri ilə dolu bir hekayə etmək üçün taleyi ilə idarə olunur.
Lillinin əri onun qabiliyyətlərini mükəmməl bilirdi
Lilly və ya "Madam Jacques" və ya "Lilly xala" ilə məşhur olduğu kimi, Bollinger evi nəinki idarə etdiyi otuz il ərzində möhkəm dayandı, yox. Onun marağı və öyrənmə qabiliyyəti evi çevirən təkanlardan biri idi yüksələn şirkət. O, satın alanda sənətkarlıq qabiliyyətini artırdı müxtəlif şəhərlərdə üzüm bağları Aÿ, Mutigny, Grauves və Bisseuil kimi bölgənin. Bollinger kimi görünürlükdə böyüdü dünyanı gəzdi şampanların, xüsusən də ABŞ-ın yönəldildiyi beynəlxalq bazarlar haqqında getdikcə daha çox öyrənirlər. Çikaqoda o, " Fransanın birinci xanımı ”, o vaxta qədər soyadı (əlbəttə ki, evli qadın kimi) başqa bir fransız qadın olan “Yvonne xala”nın sahib olduğu titul... De Qoll.
1960-cı illərin sonlarında Bollinger evi çatdı milyon şüşə, və region üzrə orta göstəricidən çox artıb. O, həmçinin 1955-ci ildə Lilly mükafatlandırıldıqda, nüfuzunu artırdı kral orderi, Britaniya Kral Evinin tədarükçülərini fərqləndirən möhür; və ya Elizabet seçilmiş və kişi klubunun illik ziyafətində ilk fəxri qonaq ("a" ilə) olduqda Xeyirxah. Bundan əlavə, Bollinger olur James Bond şampan Demək olar ki, lətifədir.
Elizabet həmçinin Şampanda ölməz bir marka yaratmağa kömək edən yenilikləri təqdim etdi. Onun fikri bazara çıxarmaqdır cuvée R.D . uzun müddət köhnəlmiş, lakin kəsildikdən dərhal sonra bazara çıxarılan şərab (R.D. qısaltması məhz bunu göstərir, Dégorge qeyd edin ) . Beləliklə, onun təravətinin tamlığı ilə ləzzət ala bilərsiniz. Bu gün evin emblemlərindən biridir, dini şərabdır. Həm də çox eksklüziv yaratdı Vieilles Vignes Françaises , onilliklər ərzində təhlükəsiz saxlanılan və ənənəvi provinjaj sistemindən istifadə edərək əkilmiş iki sahədən pre-phylloxera pinot noir ilə hazırlanmış bir blanc de noirs.
"Fransanın birinci xanımı"
Lilly sadiq qəyyum idi keyfiyyət alman işğalından və onun törətdiyi fəlakətlərdən və beynəlxalq satışların sürətlə yüksəlməsindən sonra əsasın dəli olmamaq olduğu bir vaxtda. Beynində fikri vardı böyük müştəri bazası yoxdur, amma butulkalarının keyfiyyətini qiymətləndirməyi bilən şərab həvəskarları ilə doludur. Maison böyüyəndə və satışlar artdıqda Bollingerin reputasiyasını qorumaq üçün qiyməti artırmaq ağlına gəldi: “Biz belə olmalıyıq. ehtiyatlı və dinamik , inkişaf etdiyimiz dəyişən mühitə qarşı diqqətli olun”, o şərh etdi.
Lilly Şampanda bu kimi nailiyyətləri ilə yadda qalıb; həm də bəzəkli görünüşünə görə mirvari boyunbağı və velosiped sürməsi üçün. Amma əgər o, ölməz olubsa, bu, müsahibə zamanı verdiyi cavaba görə olub London Daily Mail 1961-ci ildə. “Sən nə vaxt şampan içirsən?” sualına. O, tərəddüd etmədən cavab verdi: “Mən olanda içirəm xoşbəxt və mən kədərlənəndə Bəzən tək qalanda içirəm. Məni müşayiət edəndə bunu məcburi hesab edirəm. Ac deyiləmsə onunla oynayıram, olanda da içirəm. Başqa bir halda, mən heç vaxt ona toxunmuram... əgər məndə yoxdursa susuzluq ”.