Döyüş evi paxlası
Bəlkə də ilin bu nöqtəsində bədən sizdən soruşur bir az təzə , yaşıl mənzərələr və çox olmadığı gecələr əlinizdə yorğan olsun.
Yaxud sən də mənim kimi həmişə girmək üçün anı axtaranlardansan dağlarda dolama yol Asturiya itmək üçün bir dərə, çəmənlik və ya təpə axtarışında.
Vəziyyətiniz nə olursa olsun, mütləq siz də bir yer axtaracaqsınız yerli mətbəxdən həzz alın , o Asturiya resept kitabından ki, burada iqlimə və relyefə uyğunlaşır , soyuqlara və dağın tətbiq etdiyi fiziki səylərə.
Amiyevanın Sierra
İstər müasir mətbəxi olan restoran axtarırsınız, yoldakı döngədə meyxana və ya yeməkxana ; içində olmaq Sierra del Sueve , içində Picos de Europa Qərblilər, in Amiyevanın Sierra və ya bölgədəki silsilələrin hər hansı birində, şübhəsiz ki, var qastronomik dayanacaq bunu kəşf etməyə dəyər.
Və bir yerdən başlamalı olduğunuz üçün seçimimiz budur:
Panço evi (Karavia):
**Sueve'yə qalxmağa** başlamaq üçün Colunga bölgəsindəki magistral yolu tərk edirik El Fituya gedən yol boyunca . Dayanmağı dayandırmayın baxan , onun möhtəşəm mənzərələrinə baxmaq və bir dəqiqəniz varsa, şam meşəsi ilə dırmaşmaq Peña Redondanın köhnə sığınacağı.
Cəmi 5 dəqiqə piyadadır, amma mənzərələr və mütləq sakitlik bir az əvvəl yolda olduğunuzu sizə unutduracaqlar. Yoxuşa başlamazdan əvvəl və ya artıq avtomobil yoluna qayıdarkən, siz tapa bilərsiniz Panço evi , batareyalarınızı doldurmaq üçün yaxşı yerdir.
Yerli ətlər, güveç, turşu xarda (mövsümdə) və ya günün rəqabətli menyusu yol xəritəsinə yazmaq üçün kifayət qədər səbəblər var.
döyüş evi (Salqar):
Siz gəzə bilərsiniz Sierra del Sueve bu restorana gedərkən. Əgər yoxsa və başqa səbəbdən bu ərazidəsinizsə, axtarırsınızsa, rezervasiya etməyə çalışın. həqiqətən xüsusi yemək təcrübəsi.
Manzano restoranı dağların kəsişməsində, şübhəsiz ki, İspaniyanın şimalında ən keyfiyyətli seçimlərdən biridir, kökünü qoruyub saxlaya bilmiş bir yer və dünyanın hər yerindən gələn səyahətçilər üçün istinad restoranına çevrilin.
Onun hər hansı qastronomiya həvəskarının bilməli olduğu ** müasir Asturiya mətbəxi, zərif, effektsiz və qeyri-adi möhkəmlikdir**.
Orada yeyin, vadilərə baxaraq, qonşu təsərrüfatlarda toyuq-cücə gəzir müstəsna şeylərin hətta ən az gözləmədiyi yerlərdə də mümkün olduğunu göstərir. Çox deyil iki ulduzlu restoranlar belə xüsusi yerlərdə yerləşir.
Minqo dəyirmanı
Molin de Minqoya çatmaq istəməlisən, amma bu səyə dəyər. Sella vadisindən, Arriondasdan bir az aşağıda, kiçik yollara qalxır Zardon çayının yanında.
Təxminən 5 kilometr irəlidə, özünüzə bir dəfədən çox sual versəniz, bu yoldurmu, bu yerə çatmış olacaqsınız. köhnə dəyirman hansı təklif olunur Çox ənənəvi mətbəx və çox dadlıdır.
**Onların pitu ilə düyü və kroketləri ** demək olar ki, məcburidir. Ancaq mövsümdən asılı olaraq güveçlər ola bilər keçi, çöl donuzu və ya pitu və müxtəlif tortlar da buna dəyər. Təbii ki, iştaha ilə gəlmək daha yaxşıdır.
** Llosu ** (Trionqo)
Geri Sella vadisində, mənşəyi müharibədən sonrakı dövrdə olan bu yemək evi və bu əsrin əvvəllərində təmir edilmiş bəzi klassikləri təqdim edir ki, onları da qaçırmaq olmaz başqa bir aktual təklif.
Onların Fabada olduğu kimi müntəzəmlər arasında olduqca məşhurdur onların yanaqları . Lakin **qril ətləri və ya kachopo** da yaxşı seçimdir.
Moran evi (Benia de Onis)
Böyük klassiklərdən biri Covalierda və La Cubeta dağları arasında Gueña çayının vadisi, O, ömürlük təklifinə sadiq qalır: üç başlanğıc və seçmək üçün üç saniyə ilə tək menyu. Təklif olunan şey yaxşıdırsa, niyə daha mürəkkəbləşsin.
Onların Fabada onun kimi illərdir məşhurdur qazan. Amma onun quzu və ya onun bişmiş əti da maraqlıdır. Qıtlaşan və həmişə geri qayıtmaqdan məmnun olduğunuz adi yemək evlərindən biri.
El Pareon suyu ilə bonito
El Pareon Cider Evi (xidmətçi)
Eyni ilə Gueña Vadisi , əsas yoldan kənarda yerləşən kiçik bir kənddə, bu füsunkar sidr evi **bölgədən klassikləri seçmək və onları binada hazırladıqları sidr** ilə müşayiət etmək üçün yaxşı seçimdir.
Juanin evi (bannerlər)
artıq içəridə Redes Təbiət Parkı , yolda ki, Pola de Laviana olacaq Riano, Pendones sakit dayanacaqdır , qarlı mövsümdə xüsusilə gözəldir.
Casa Juanín bölgədəki ən maraqlı seçimdir: həmişə mətbəx , dadlı, qısayolsuz və lazımsız bəzəksiz.
Tripe, çöl donuzu ilə lobya, qiymə... səxavətli porsiyalar və münasib qiymətlər. Təbii ki, o, məşhuruna yer buraxır düyü pudinqi . Və rezerv etməyi unutmayın, çünki yer kiçikdir və məyus olmamaq daha yaxşıdır.