Madriddə Avokado Şousu, avokado qızdırması davam edir
Bu, 2017-ci ildə idi Amsterdamlı iki gənc sahibkar Ron Simpson və Julien Zaal, Böyük qabaqcıl hesab edilənləri işə saldılar, Hər bir yeməkdə avokadodan əsas tərkib hissəsi kimi istifadə edən ilk restoran.
Bu möhtəşəm açılışdan sonra daha ikisi Amsterdama, biri Brüsselə gəldi sonrakı illərdə ingilis dilində reseptlər kitabı və onlayn mağaza. İndi də (Nəhayət!) onlar bizim ölkədə beynəlxalq franchise kimi qapılarını açır, konkret olaraq Madridin Chueca məhəlləsinin mərkəzində, Colmenares küçəsi 13 nömrəli ünvanda.
Keçən sentyabr ayına planlaşdırılan açılış, lakin koronavirus böhranının yaratdığı qeyri-müəyyənlik səbəbindən 2021-ci ilin yanvar ayına qədər təxirə salınmalı idi. İndi geriyə dönüş yoxdur, daha da gecikmədən Avokado Şousu açılır.
Mango Tanqo tostu: avokado qızılgülü və küncüt toxumu ilə köri və manqo humusu
AVOKADO ŞOUSU VƏ YA NECƏ DÜNYADA REFERANS OLMAQ
Avokado Şousu nədir? Qurucu tərəfdaşlardan biri Ron Simpsonun sözləri ilə desək: “Bu, sevgi və davamlı avokadolarla hazırlanmış #PrettyHealthyFood xidmətini təqdim edən dünyanın ilk avokado restoranı franchise və brendidir” , deyir Traveller.es
Ron Simpson və Julien Zaal on ildən artıqdır ki, marketinq və tədbirlər sahəsində böyük təcrübəyə malikdirlər; Y 2016-cı ildə onlar bu layihəni yaratdılar və ilk mağazalarını 17 mart 2017-ci ildə Amsterdamda açdılar.
“İkimiz də hər ikimizin bəyəndiyi yeməklərə əsaslanan orijinal konsepsiya ilə restoran açmaq istədik biz sevimli yaşıl supermeyvəyə əsaslanan unikal menyu yaratdıq”, - deyə The Avocado Show-un həmtəsisçisi Ron Simpson deyir.
“Gözəl dostlarımızın köməyi ilə Jaimie van Heije və Colette Dike (Food Deco veb saytından), biz heyrətamiz orijinal avokado yeməkləri hazırladıq. Yemək, interyer, məzmun və avadanlıq birlikdə olduqdan sonra getməyə hazır idik. Dünyanın hər yerindən olan pərəstişkarlar bizim yeməklərimizə inanılmaz enerji və məhəbbətlə cavab verdilər, buna görə də biz kiçik restoranımızı brendə çevirmək və onu beynəlxalq miqyasda franchise etmək qərarına gəldik”, o davam edir.
Chueca məhəlləsinin mərkəzində
MADRİDƏ GƏLİŞ
Aylarca davam edən qeyri-müəyyənlikdən sonra nəhayət ki, bizi sevindirmək niyyəti ilə qapıları açmağa qərar verdilər. paytaxtda səhər yeməyi, brunch, nahar və qəlyanaltılar (çox güman ki, məhdudiyyətlər keçən kimi gələcəkdə şam yeməyi də veriləcək).
Bu yerin digər Avropa paytaxtlarından öndə olmasının səbəbi aydındır: “Madrid inanılmaz şəhərdir, ən ruhlandırıcı şəhərlərdən biridir. əla hava, memarlıq, mədəniyyət və fantastik insanlarla. Amma ən əsası, yeməyə və yaşamaq sevincinə heyrətamiz və ehtiraslı sevgi. Bu, növbəti addımımızı atmaq üçün ideal yerdir və biz bundan artıq həyəcanlı ola bilməzdik,” Ron Simpson deyir.
“Biz həmişə yeni ölkələrdə uyğun tərəfdaşlar axtarırıq və Madrid komandası bizim brendimizə və DNT-mizə mükəmməl uyğun gəlir, ona görə də biz onu seçdik” deyə davam edir.
Avokado həmişə yaxşı fikirdir
“İndiki dövrdə restoran açmaq olduqca çətindir, lakin biz brendimizə, yeməklərimizə, tərəfdaşlarımıza və komandamıza möhkəm inanırıq. Biz də inanırıq ki, yaşadığımız bu çətin günlərdə sağlam yeməklər təklif etmək və onlara xidmət etmək vacibdir. Biz qonaqpərvərlik sənayesini indi həmişəkindən daha çox dəstəkləməliyik”, - deyə o, yekunlaşdırır.
Menzilde 200m2 ve her zaman tebii iwiq veren genis pencereleri var. Çəhrayı, yaşıl, qara və torpaq rəngləri Avokado Şousunun dizaynını və interyer dizaynını təşkil edən tonlardır.
Şaquli bağda böyük neon və çoxlu musiqi xoş gəlmisiniz dərhal yeməkxananın ayaq basdığı ilk andan yaxşı vibrasiyaları ötürən bu yerə.
Chueca'nın qəlbində
AVOKADO, ULDUZ İNQREDİENTİ
Onun qastronomik təklifi avokadonun əsas qəhrəmanı olduğu, lakin yeganə deyil, 20-dən çox yemək ətrafında fırlanır. Uğurunuzun sirri? Bu super qidanın kulinariya təklifində təqdim etdiyi böyük çox yönlülük və müxtəliflik.
“İsti və ya soyuq, bütöv və ya əzilmiş, şirin və ya duzlu yeyə bilərsiniz. İstənilən formada, demək olar ki, istənilən yeməkdə bizim menyunun sehri burada yatır”, Ron Simpson deyir.
İlk və yoldaşlar arasında belə paylanır, yumurta benedict, pancake, salat, pokes, hamburger və desertlər şirin formatda.
Avo bağı: avokado, humus, ədviyyatlar, yaşıl tumurcuqlar və çiçəklər
Əksəriyyəti evin böyük ulduzlarıdır və Avo Garden kimi bütün franchiselərdə tapılır (avokado, humus, ədviyyatlar, yaşıl tumurcuqlar və çiçəklər pide çörəyi ilə verilir), Avo Fries (xırtıldayan pandoda bişmiş avokado dilimləri, truffle mayonezlə verilir), şirin kartof (truffled mayonez ilə xidmət edən şirin kartof çipsləri), Mango Tanqo tostu (bir avokado qızılgülü və küncüt toxumu ilə kari və manqo humus) və ya Mama Mango Poké (avokado, manqo, edamame, doğranmış xiyar, vakame, küncüt toxumu, suşi düyü və manqo mayonezi və ya vasabi ilə soya sousu)... sevimli vegan!
Onların hamburgerlərini xüsusi qeyd etmək lazımdır, burada çörəyi şirəli avokado parçaları əvəz edir... siz belə bir şey görməzsiniz! Aralarından seçə biləcəyimiz iki seçim var: Bun Burger avokado, mal əti, kahı, pomidor, qırmızı soğan və qril sousu ilə nachos və ət ilə verilir Əyləncəli Burger avokado, tərəvəzli burger, kahı, pomidor, qırmızı soğan, amerikan xardal və nachos ilə ləzzətli sous ilə. Hər iki konsepsiya Colette Dike-nin Food Deco layihəsi çərçivəsində yaratdıqlarına əsaslanır.
Və son toxunuş kimi, niyə də yaxın olmasın vegan avokado və fıstıq yağı dondurması, qara konusda xidmət edilir və ya şokoladlı şəkərli vafli, avokado, moruq, yaban mersini və karamel parçalanması və peçenye ilə müşayiət olunur? Ən şirin loxma!
2021 Avokado Şousu üçün planlarla doludur: “Bu son açılışa əlavə olaraq, biz London və Parisdə əla tərəfdaşlar tapdıq və Kopenhagen və Berlində yeni tərəfdaşlar axtarırıq. Ortamüddətli perspektivdə planımız bizimlə görüşmək istəyən bütün insanlara bu ləzzətli və rəngarəng layihəni təklif edə biləcəyimiz 18 mağaza açmaqdır”, Ron Simpson proqnozlaşdırır.
İndi fürsət tapan kimi dəbdən düşməyən super qida ilə Madriddə özünüzə yaxşı qiymət verməyin vaxtıdır. Axı... yaxşı bir avokadoya kim müqavimət göstərə bilər?
Madriddə Avokado Şousu, avokado qızdırması davam edir
Ünvan: Calle Colmenares 13, 28004 Madrid Xəritəyə baxın
Telefon: +34914475206
Cədvəl: Bazar ertəsi-Çərşənbə axşamı (12:00-17:00), Cümə (12:00-19:00), Şənbə (10:00-19:00) və Bazar (10:00-17:00).
Yarı qiymət: 20 avro