A6-nı heç vaxt olmadığı kimi araşdırmaq üçün mədə-xoş bələdçi
Qalisiyalıların, Asturiyalıların və Kastiliyalıların yaxınlaşmaq üçün səyahət etdikləri A-6 Madrid , Madridlilərin yayda şimala istidən qaçmaq üçün və ya şimal-qərbdə sakit bir qaçış axtararkən istifadə etdikləri tur zamanı şansınızı sınamaq üçün xidmət sahələrinin sonsuz ardıcıllığı, yemək evləri - bəziləri daha yaxşı, bəziləri daha pisdir. və Madrid və Benavente arasında hamıya bərabər olan sonsuz sahələr.
Oradan yola çıxanlar üçün şosse dağlara doğru istiqamətlənir Asturiya A-66-da, A-6-da Luqo və A Korunyaya səyahət edənlər üçün La Maragatería və El Bierzo-nu keçərək və ya Rias Baixas-a səyahət edənlər üçün A-52-də Sanabrianı keçməklə.
Madrid İcmasında müasir mətbəxin ən yaxşısı
Biz sizə avtomobildə saatlara qənaət edə bilmərik, lakin biz onları bir az daha dözümlü edə bilərik qastronomik dayanacaq seçimlərimiz yolda. Hər şeydən bir az var: ənənəvi yerlər, regional mətbəx məbədləri və müasir restoranlar.
Onların hamısı piyada deyil, baxmayaraq ki, sizi 15-20 dəqiqədən çox yayındırmayacağımıza söz veririk və sizi əmin edirik ki, əlavə kilometrlər buna dəyər olacaq.
** DAĞ ( SAN LORENZO DE EL ESCORIAL , MADRID) **
Siz Madridi günortadan əvvəl tərk etmisiniz, bəlkə də pik saatlarda tıxaclardan qaçmaq və ya sadəcə olaraq rahatlaşaraq ilk bir neçə kilometrdən qastronomiyadan həzz almaq istəyirsiniz.
** Montia ** bunun üçün mükəmməl yerdir - bu kiçik restoran nümunədir Madrid İcmasında müasir mətbəxin ən yaxşısı. Öz üslubu, dəyişən uzunluqlu menyular -səfərinizdən qalanlara uyğunlaşmaq üçün mükəmməldir- və marşrutu davam etdirməzdən əvvəl axşam yeməyindən sonra sizi Kral Monastırına gəzməyə dəvət edən məkan.
** SIBONEY GRILL (AREVALO, AVILA)**
Yolun yarısına getsən Valyadolid , daha uzun bir səfərdə ilk dayanacaq üçün maraqlı bir məsafədə, Arévalo ən təmiz formada Kastiliya klassizmidir, marşrutun ən gözəl kəndlərindən biridir burada qastronomik təklif eyni sırada olmalı idi.
Ov, onun mantrası
Baxmayaraq ki, bir neçə maraqlı variant var Asador Siboney, şübhəsiz ki, ən yumrudur. Onların odun sobasında qovrulmuş əmzikli donuzlar və əmilən quzular Onlar layiqli şöhrət qazanıblar. The qızardılmış körpə böyrəkləri Onlar da geri qalmırlar.
MATAPOZUELOSUN APTEKİ (MATAPOZUELOS, VALLADOLID)
Valyadolidə səyahət edənlər və Palensiya Səyahətinizi çox çətinləşdirmədən bu dolama yolu keçə bilərsiniz. Şimal-qərbə getməyə davam etsəniz belə, bunu etməyə dəyər. Çünki Matapozuelosda, Medina del Campodan təxminən 15 kilometr aralıda, Castillanın ən maraqlı restoranlarından biridir.
Nə Xaç Mikelancelo və onun komandası La Botica de Matapozuelosdadır Ən təmiz formada Kastiliya mətbəxi. Şam meşələrinin, yabanı otların və ətraf mühitin ətlərinin dadına əsaslanan zərif və digərlərindən fərqlidir. dequstasiya menyularında əks olunan müasir yanaşma həqiqətən iştahaaçan.
Əgər daha çox ənənəvi mətbəxə üstünlük verirsinizsə, menyuda Mikelancelonun atası Teodoronun yeməklərini tapa bilərsiniz. kimi ixtisaslar qara pudinqlə doldurulmuş quzu əti, heyva və qaza şabalıdı ilə geyik əti və ya donuz qulağı güveç ilə treska.
Oyun həvəskarları və ənənəvi qaşıq yeməklərinin pərəstişkarları üçün
** LERA (CASTROVERDE DE CAMPOS, ZAMORA)**
Tierra de Campos'un digər vacib restoranı tərəfindən idarə olunur Luis Alberto Lera valideynləri ilə birlikdə. üçün ziyarət yeri oyun həvəskarları və ənənəvi qaşıq yeməkləri sevənlər üçün. Onların squab təkbaşına səfərə haqq qazandırır, həm də dovşan ilə lobya.
Yaxşı olar ki, rahatlaşasınız və əgər varsa, restoranın üst mərtəbəsində olan on otaqdan birini bron edin, xüsusilə yeməkdən sonra sonsuz yeməkləri dəvət edən kamin yaxınlığında yemək yeyirsinizsə. A-6 sabah da orada olacaq.
** HERMIT (BENAVENTE, ZAMORA) **
The qastronomik istinad yayladakı bu yol ayrıcında və Kastiliya-Leoneli aşpazların həmişə sevgi ilə xatırladıqları adlardan biri. El Ermitaño, arasında seçim edə biləcəyiniz çox tövsiyə olunan dayanacaqdır ən müasir mətbəxin dörd dequstasiya menyusu və daha ənənəvi ixtisasların menyusu, məsələn, kənd düyü (xorizo, vetçina, mal əti və donuz paçası ilə) və ya ardıclı mal əti. Əgər şansınız varsa, onları sınamağı unutmayın cecina canutillos ördək foie və heyva ilə doldurulmuş.
** LOS POINOS (VALDEBIMBRE, LEON)**
A-66 ilə Leon və Asturiyaya doğru davam edənlər üçün mükəmməl dayanacaq çevrilmiş kiçik bir şəhər olan Valdevimbredədir. restoranlarda yeraltı zirzəmilərinin yaxşı hissəsidir.
Şirin kartof, zeytun, zanbaq və onun hamsi bulyonu ilə pırasa külü duzunda çipura
Onların arasında Los Poinos fərqlənir, 2000-ci ildə bərpa edilmiş möhtəşəm zirzəmi-mağara və burada Amparo Rodriges kimi ixtisaslar hazırlayır zeytun yağı ilə müalicə olunan mal əti dili, bişmiş omlet, sousda şirniyyat çörəkləri və ya qırmızı ət biftek.
** KAPRIÇO (JIMÉNEZ DE CAMUZ, LEÓN) **
Benavente-dən A-6 ilə davam etsəniz, yaxşı fikir, La Bañeza-da Bodega El Capricho-nun yerləşdiyi Jiménez de Jamuz'a qədər hərəkət etməkdir. İspaniyanın ən yaxşı ət restoranlarından biridir.
Budur qril ustası Cozef Qordon öküzə və ənənəvi resept kitabına sitayiş edir , baxmayaraq ki, bəzi müasir göz qırpmağından imtina etmir. Beləliklə, məktubda tapa bilərsiniz mal əti və işləyən inək pirzolaları, mal əti işkembe və ya qaynadılmış yumurta ilə qurbağa ayaqları çəhrayı qreypfrutlu ilik tostları və ya almadraba tuna tartarı ilə tiraditos ilə birlikdə. Və hələ də qabiliyyətli hiss edirsinizsə, desertlər kimi öküz xırıltılı tort və ya qatıqlı şirin və ədviyyatlı badımcan.
**CASTRILO DE LOS POLVAZARES (LEON)**
Burada restoran yox, şəhərə üstünlük veririk. Biz bunu ona görə edirik ki, İspaniyanın ən gözəl şəhərlərindən biri olan şəhərin özü Astorqadan cəmi 5 kilometr aralıda dolama yolu keçməyə layiqdir. həm də ona görə Bu kiçik Maragata kəndində yerli mətbəxdə ixtisaslaşan bir neçə restoran var.
Bişmiş Maragato
** Cuca La Vaina ** və ** Maruja ** klassiklərdir, lakin digərləri ** Coscolo ** və ya ** Entrepiedras ** kimi yeməklər təklif edir. donuz pastası və ya marinad edilmiş hinduşka döşü kvintessential klassik tamamlamaq üçün: bişmiş maragato.
** MESON ABELARDO (PUEBLA DE SANABRIA, ZAMORA) **
Qalisiyaya A-52 ilə girsəniz, Puebla de Sanabria-da dayanmağa dəyər. Köhnə kino şəhərini qoruyur və qışda ərazi həqiqətən soyuq olsa da, yayda kəndin ətəyində çay çimərliyi təklif edir ən cazibədar olan qalaya baxan.
İstənilən mövsümdə Meson Abelardoda dayanmaq üçün vaxta qənaət etmək rahatdır. Şəhərin ən turistik yerində deyil, amma tapmaq asandır. Bunun məktubunda ənənəvi yemək evi kimi sahədən klassiklərin əskikliyi yoxdur Ayaqlı Sanabria lobya, bişmiş şorba, sanabresa tipli ahtapot, bişmiş dil və ya dana burnu .
Və burada A-6 qastronomik turumuz başa çatır. Bundan əlavə, Leonun paytaxtı, Qalisiya və Asturiya və, Bura ac qalmağı bacarmısınızsa, şübhəsiz ki, yolun sonunda qastronomik seçimlərdən əskik olmayacaqsınız.
Çünki qastronomik dayanacaqlarla səyahət daha çox səyahətdir