Penalba bonbonları
**1)Penalba şokoladları**
O, itirilməyib: Vudi Allenin heykəlinin və onun vitrinlərinin qarşısındadır şirniyyat məmulatlarından daha çox Tiffanininki kimi görünə bilərdi . Onlar məşhurdurlar, buna görə də Ovyedodan olan insanlar və yad adamlar, zəngin balın bir pətəyi kimi, o an ekranın nə olduğunu görmək üçün dayanırlar. Penalbada həqiqətən məşhur olanlar onların şokoladlarıdır, Oviedoda əsl müəssisədir . Məhz bu şokolad mağazası 1930-cu ildən fəaliyyət göstərir və Pidal ailəsi üç nəsildir, ikinci nəsil şokolad istehsalçılarının sahibidir.
Zərif mərmər və dağ adı ilə bu qənnadı məmulatının içindən keçərkən, böyük sual niyə qərar verməkdir: onun ləzzətli makaronu, çəhrayı şirəsi, şokoladlı tortu, nuqası (Milad bayramında) və ya onların şokoladları (guirlache ilə marzipan, truffle, pralin)…. -dən çoxdur Hər gün 90 kiloqram şokolad satılır , yalnız milli poçtu olmayan onlayn sifarişləri əlavə etməliyik. Müqavimət göstərə bilməyən tarixi olanlardan bəziləri olub Woody Allen, Alfredo Krauss və ya Rosa Maria Rosi "la collares" və ya "la Franca" kimi tanınan, generalissimusun nə qədər qadın olmasından asılı olmayaraq, yanaqları dolu halda çölə çıxanda özünü müdafiə etdiyi üçün "ət və qan" idi. (Milli Milis Küçəsi, 4).
**2) Ovetus **
Daha yeni (90-cı illərin ortalarından) bu sənətkar qənnadı məmulatı, Asturias Şahzadəsi Mükafatları üçün şirniyyatların rəsmi distribyutorudur , hər il bütün qaliblərin fotoşəkilləri ilə fərdiləşdirilmiş xüsusi qutular istehsal edir. Bütün mağazalarının ilki Plaza de San Migueldə idi, lakin ailə Asturiasda dörd mağazaya, indi isə hətta Madridin Qızıl Milində bir mağazaya çevrildi (Ortega y Gasset, 72). Sizi gözləri və dişləri ilə sevindirəcək bütün çeşidlər arasında kiçik şahzadələr də var (mürəbbə və şəkərli kiçik marzipan), latore daşları və ya eskandaleralar, onların ixtisası, şokolad, badam və karamelize biskvit parçaları ilə bonbon . Adı ağlına gəlir.
**3) Camilo de Blas **
1827-ci ildən qoyunların həyatını şirinləşdirir. Ovyedonun məşhur karbayonlarının yaradıcıları idilər (şəhər sakinləri belə adlandırırlar) : badam kütləsi ilə doldurulmuş şirniyyat bazası və sarısı və şəkər vannası olan şirniyyat, sonra qalan şirniyyat və qənnadı məmulatları az-çox açıq-saçıq surətdə köçürməyə başladılar . Lakin onlar yeganə delikateslər deyil: onlar həmçinin duquesitas (kiçik şahzadələrin orijinal versiyası), bizcoletelas (yumurta ağı ilə şokolad və ya şəkərlə örtülmüş sarısı tort) və saysız-hesabsız mövsüm şirniyyatları hazırlayırlar.
Şəhərdə bir neçə filial olsa da, ən təsirlisi Calle Jovellanos, 7-dəki filialdır. Orada Viki Kristina və Barselona filmindən bəzi səhnələr lentə alınıb. və Gwyneth Paltrow və aşpaz Mario Batali seriyasının İspan mətbəxini nəzərdən keçirən epizodu. İçəriyə girmək, onu daxil etməkdir orijinal muzey, rəngarəng və kiçik detallarla dolu: portretlər, saatlar, köhnə kassalar, lampalar və güzgülər . Heç bir şey almaq fikrində deyilsinizsə belə (praktiki olaraq qeyri-mümkün bir şey) artıq buna dəyər. Onlar hər cür delikates və gurme məhsulları və qlütensiz bir seçim satırlar.
**4) Rialto Kafeteryası **
1926-cı ildən bəri açıq olan bu kafeteriya, La Regenta'dan bir şeyə bənzəyən kafelərdən birinə əlavə olaraq, kafedral ərazini gəzdikdən sonra qəlyanaltı yeməyə getmək üçün gözəl bir yerdir. Bir qrup yaşlı dostdan tutmuş ailələrə qədər heterojen auditoriya ilə, bir qəhvə və ya isti şokolad içə bilərsiniz və qaymaqlı dağlarla pancake yeyə bilərsiniz. Onun moskvalıları məşhurdur (Marcona badamından və kremdən makaron, şokolada batırılmış), hansı hətta onların surətini çıxarmaq hüququ var və sirr onun gizli inqrediyentləri, karbayonları və kiçik şahzadələri, habelə imperator süngər tortu və tortları. Onların Madriddə mağazası var (Núñez de Balboa, 86).
**5) Dieqo Verdu (Cimadevilla) **
Bələdiyyə binasına çox yaxın olan bu kiçik mağaza, şöhrətinin ondan əvvəl olması və Miladda yaranan növbələr olmasaydı, tamamilə diqqətdən kənarda qalardı. 1878-ci ildə qurulan o, marzipan, doldurulmuş badam, şəkərli badam və imperator tortları kimi bütün Milad şirniyyatlarına əlavə olaraq Jijona, Alicante-dən ənənəvi nuqa və Alikantedən şokolad və tort hazırlayır. Bütün İspaniyaya və xaricə sifarişlər göndərirlər deyirlər ki, Vatikan onların ən yaxşı müştərilərindən biridir. Yayda dondurma da hazırlayırlar.