Leon Katedrali
Nyu-York şəhərinin məhəllələri icad etmək qabiliyyəti haqqında çox danışılır: nə RAMBO (Manhetten körpüsünün yerüstü keçidinin qısaltması), nə DUMBO (Manhetten körpüsünün üst keçidinin altında: Manhetten körpüsünün yerüstü keçidinin altında).
Amma Bəs Leon? (bəli, düz oxudunuz, Leon) . Biz artıq bir dəfə demişdik ki, biz bir çox aspektlərdə qabaqcılıq və bu sahədə heç də az olmayacağıq.
2009-cu il idi və Traveller məni doğulduğum şəhər haqqında reportaj hazırlamağa göndərdi. Mənə şəhərin trendini və ritmini təyin edəcək yeni, fərqli və alternativ bir şey lazım idi. Romantik məhəllə haqqında mənə ilk dəfə o zaman danışdılar. "Harada?" Soruşdum.
"Bax. Özünüzü itirməmək üçün diqqətli olun. Barrio Humedo-nun qara pudinq və kolbasa sahəsindən kənarda Calle Ancha-nı keçməlisiniz.
'O biri tərəfdə', kiçik ** bar La Jouja ** _(plaza Torres De Omaña, 1) _, siz onun yolunu düzəldən bir pioner tapa bilərsiniz. müəllif tapas hazırlamaq . Onunla danışın və şərab və ya pivədən başqa bir şey istəməyi belə düşünməyin, işləyən yeganə şey budur çünki yerli məhsulu müdafiə edir ”.
Bütün bunları o qədər gülməli tapdım ki, bunu mətnimdə açıq şəkildə qeyd etdim. Bununla belə, bu mövzuda düşünməkdən heç vaxt əl çəkməmişəm Parque del Cid-in həmişə olduğu mühit ROMANTİK Kvartalda bir gecədə necə oldu?.
Və nəhayət, bu gün hər şey ən təmiz Nyu York üslubunda məna kəsb edir! üçün qısaltması idi Öpüşlər, Qucaqlaşmalar I Digər Romantik Məsələlər Zeytun ağacının altındakı qazonda yatarkən , əsasən yeniyetməlik dövründə bu parka ediləcək şey idi.
Zarafat bir yana, demək olar ki, on il sonra, müasirlər demək olar ki, hər gün "o biri tərəfə" keçirlər (və təkcə Torres de Omana meydanında, 3 nömrəli **MO-GUR**-da Fernando tərəfindən döymə etmək üçün deyil).
haqqında danışa bilərik məhəllənin əsl soylulaşması indi məcburi triumvirat başa çatdı: "Yaponlar" var idi Koi Calle Cervantes-də bir nömrəli ("çox yaxınlara qədər yeganə olduğu üçün"); gəlirəm Arxa həyət cənub mövzusu, ətirşahlarla terrası və təkrar emal edilmiş ağac; və təzəcə yerə endi Servantes Vermut 10 (onu tapmaq sizə baha başa gəlməyəcək) yerin hipster ruhunu təsdiqləmək üçün.
Romantikdə sizi qarşılayan yaponlar
Bizim də tapdığımız vintage və sənaye estetikası Küçələr arasında _(Calle López Castrillón, 7) _, burada əvvəllər Müqəddəs Roman adlanan dadlı kalamar öz yerini daha mürəkkəb reseptlərə verdi. toyuq və ya kuskus şişləri həmişə canlı bir atmosferdə.
Daha az işlənmiş, lakin daha zəngin olan **Las Tapas güveçləri** _(Calle Juan Lorenzo Segura, 4) _: "ev"ə qızardılmış yumurta, qızardılmış kartof və qiymə və ya qara pudinq daxildir. Özünüzü dəstəkləyə biləcəyiniz bir yerdə güclü olmağı məsləhət görürəm və sonra gedib soruşun çünki dörddən çox olsanız, bu, daha çox orta əsr festivalı kimi görünəcək içkinizlə sizə pulsuz xidmət etdiklərindən daha çox.
Onun fərqli mühitləri Leonese "romantizminin" olduğunu başa düşməyə vadar edəcək.
Öz hissəsi üçün, Gizli _(Servantes, 1) _ digər dünya mətbəxlərinə yaxınlaşmaq üçün qiymə ilə nachos təklif edir. Bu hazırlıqlar onun maraqlı menyusunda da var, burada qastronomik twinning üçün yer var sıfır mil məhsulları.
Onların sübutu ilə nachos var botillo, kimchi və hisə verilmiş pendir . Rezervasiya etməyə getsəniz və onlar sizə terrasda yalnız yer qaldığını desələr, qorxmayın, çünki açıq hava qızdırıcıları çoxaldığından, Leondan olmayanlar da sağlam yerli adətdə iştirak edə bilərlər. küçə.
Leon və onun Romantik məhəllə ilə romantikası
Sonda deyim ki, əvvəllər “romantik” olan bəzi klassiklər haqqında danışmasaydım, tamamilə dürüst olmazdım və ən əsası, hələ də “həyatdadır”: Flanders meyxanasının qüsursuz lakonu 4 nömrəli Calle Cid (və onların diqqətli sahiblərinin papyonları), rahatlaşdırıcı sarımsaq şorbaları Madrid kabinəsi _(Calle Cervantes, 8) _ və ya sadə və sadə kartoflar Çay sahili _(Calle Fernando G. Regueral, 8) _, o qədər sadiq izləyicilər legionu ilə ki, bara yolunuzu ən saf üslubda etməli olacaqsınız. The Walking Dead.