Fərqli Zaragoza dadını çıxarmaq üçün ən yaxşı restoranlar.
Həmişə şəhərin mərkəzinə getmək istəmirsiniz. Çox vaxt istədiyimiz şey olur turizmdən və Zaragoza metrosunun izdihamlı xiyabanlarından qaçın və sabah paytaxtın kənarlarına hörmət edin.
Ənənəyə malik müəssisələr, ailə tərəfindən idarə olunan klassiklər və kifayət qədər yeni açılışlar Onlar bizi mərkəzi nüvədən ayırır və Ebro çayının hər iki tərəfindəki məhəllələri ortaya qoyur.Saragosa xəritəsi boyunca səpələnmiş qastronomik maraq nöqtələri.
seçdik bəlkə də az tanınan Zaragoza dadmaq üçün beş çox iştahaaçan variant , və onların hər biri, bir ulduz yeməyi ilə:
LA ULTRAMARINA, onun cariocas üçün _(Roger de Flor, 1) _
Los Enlacesə çox yaxın olan Las Delicias məhəlləsində biz bunu tapırıq bir ailə tərəfindən idarə olunan kiçik və izdihamlı meyxana . Məhsul təzə olduqda, bununla öyünmək olar və bu səbəbdən barda təqdim olunanların çoxu var: çəhrayı pomidor, piparra, marinadlanmış bonito və ya artishok . The cariocas , başqa yerlərdə pələng midye adlanan, müvəffəqiyyətlidir. Digər variantlar var buz və limon və ya marinadlanmış it balığı ilə duzlu suda hamsi . Şirniyyat üçün yer tərk etməlisiniz.
Çəhrayı pomidor, piparra, turşu tuna və ya artishok La Ultramarina meyxanasının təklif etdiyi delikateslərdən bəziləridir.
** TERESA QARDAŞLARI, qara truffle tapasları üçün** _(General Ricardos, 11-13) _
San Jose məhəlləsində biz bunu tapırıq dörd onillikdən çox düşündükləri köhnə yemək evi . Bu gün tapas menyunun ulduzlarıdır və məkanın qastronomik keyfiyyətini yüksəldir. mövsümündə qara truffle , mətbəxdə onlar parlayır. Həm də böyük yerli məhsulları sınaqdan keçirir, məsələn Mənbələr Şirin Soğan , onlar salamura xidmət edir. Yaxud da Kroketdə təqdim olunan borage və ya nadir bir hamburgerə bənzəyən Ternasko.
Hermanos Teresa-da yerli məhsullara böyük əhəmiyyət verirlər.
CASA UNAI, tarakları üçün _(Luis del Valle, 2) _
Olduqca Goya stansiyasına yaxın bu kiçik məhəllə barıdır , həmişə parishionerlərlə doludur. Bardan və hündür stulların arasından çox vaxt çəkmir ki, çalışqan heyət içəriyə daxil olanların hamısına, bəlkə də bizim kimi, artıq dodaqlarını yalayaraq yer tapmaq üçün yer tapsın. tarak.
Əl ilə kəsilmiş İber vetçinası və ya ahtapotun bir hissəsi bu yarı Yakoben qabıqlarını müşayiət edə bilər. həmişə yaddaqalan. Şərab təklifi burada tapdığımız məhsulların keyfiyyətindən asılıdır. mütləq, Casa Unai-də onlar heç bir fırıldaq olmadan bazar mətbəxi ilə məşğul olurlar: hər kəsin xoşladığı dadlı və səmimi.
Casa Unai-də həm mətbəxi, həm də şərab siyahısı məşhurdur.
** CASA ROYO , qızardılmış quzu qabırğaları üçün** _(Camino El Tomillar,1) _
Carretera de Logroño-da yerləşən bu otel kompleksində kraliçalar qızardılmış quzu qabırğalarıdır. . Bu, mətbəx əşyaları ilə sadə və bəzədilməsi ilə klassik olan geniş restorandır və sübut edir ki, bəzən sadiq müştərilərə sahib olmaq üçün ət qızartmaq üçün odda odda mənimsəmə sənəti lazımdır. Həftə sonları ailələrin həmişə üz tutduqları xarakterə malik məkan, onun ulduz yeməyi hələ də toxunulmazdır: yuxarıda qeyd olunan quzu qabırğaları.
Quzu qabırğası Casa Royo-da ulduz yeməyidir.
** DUNGEON BY MACERA , aşağı temperaturda bişmiş donuz əti üçün** _(Valle de Broto,18) _
Cəmi bir ildən çoxdur ki, açıqdır Pikarral məhəlləsi və onlar artıq istinaddırlar. Onların ixtisası aşağı temperaturda vakuumda qızardılmış ətlərdir. Donuzlarından resepti paylaşırlar: 80 dərəcə vakuumda səkkiz saat bişirmə . Boşqab çöldən qızardılmış şəkildə gəlir, Piquillo bibəri və kartof ilə müşayiət olunur.
Biz bilirik ki, Mazmorra by Macera-nı tapas marşrutlarına daxil edənlər çoxdur və onlar çox mükəmməl və təklif edən tapas təklif etdikləri üçün yaxşı işlər görüblər.
Yaxşı ət sınamaq istəyirsinizsə, Mazmorra by Macera mütləqdir