Məqalələr #811

Chema Soler karabinero kroketləriQastronomiya dünyasında, Chema Soler tapas ilə sinonimdir . Ancaq hər hansı bir tapas deyil, ölkəmizdəki ən xarakterik...

Michelin-dən Michelin-ə: Echaurren və Casa Marcial vetçina kroketləri üçün reseptCroqueteros, croquetistas, croquetófilos və croquefans . Bu günlərdə...

Biz kroketik.Ev dadını verən, evi xatırladan yeməklər. Və ev təkcə yaşadığımız evimiz deyil, ev həm də o bardır ki, biz həmişə məsələn, kroketləri üçün...

Solo de croquettes: Madriddə yeni sevimli barınızAydındır ki, ən yaxşı kroketlər (yaxşı yeməklə əlaqəli hər şey kimi) nənələrimizinki. Kim hücum etmədi,...

Viridiana, Buñuel belə istəyərdiIn Madrid 40 il əvvəl yemək səhnəsi Bu gün tapdığınızdan çox fərqli idi. (Demək olar ki) heç kim körinin nə olduğunu...

Ömürlük kimi bir fasad.Onlar çoxdan tanış olublar. "Qonaqpərvərlik Məktəbində, belə təsəvvür edin" deyir Ernest Munoz. Onun 17 yaşı vardı, İvan Saez,...

Biz "kroketera" marşrutu ilə gedirik**Malasaña-da 20-dən çox bar və restoran** bu həftə sonu özlərinin iştirakı ilə bizi bir az da xoşbəxt etmək üçün...

Beleeza, Madriddəki ilk açai barı"Braziliyada, açai bir kultdur”, bir il əvvəl bu Braziliya meyvəsini idxal etdikləri və indi də birlikdə olduqları...

İndi bəli, Ponzano: Madridin mərkəzində Rodrigo de la Calle istixanası açılırO, bizi bir-birinə bağladı. aşpaz Küçənin Rodriqosu, konsepsiyasının yaradıcısı...

Həftənin restoranı: Amelia, San Sebastianın səyahət mətbəxiGündə yenilənib: 15/12/2020. Nəfisdə yeni bir məkan açdı Villa Favorita oteli La Concha körfəzində...

La Tasquita de Enfrente, sobalar və Madridli sənətçilər arasında 35 ilBallestada adını həmişə xatırlayacağım bir yerdə atam Qaona, meksikalı öküz döyüşçüsü...

Nəyə mərc edək?Hazırda onlardan biri "böyük" mükafatlar -nin İspaniya və Portuqaliyanın Michelin Bələdçisi 2018 Növbə Tenerifedədir, çünki sabah onlar...