Азорскія астравы: папярэджваем, вы закахаецеся
Атлантыка хавае а Партугальскі архіпелаг дзе ўсяго за дваццаць чатыры гадзіны можна жыць чатыры пары года. Хаос і гармонія - у гэтым зачараванне Азорскіх выспаў, маленькага раю, які складаецца з дзевяць астравоў атрымліваць асалоду ад гэтага можна толькі адным спосабам: аддаць сябе на волю выбухны характар.
З усходу на захад астравы былі ахрышчаны як Санта-Марыя, Сан-Мігель, Тэрсейра, Грасіоза, Сан-Хорхе, Піку, Фаял, Флорэс і Корва . Ва ўсіх іх можна адчуць цяпло, якое зыходзіць ад цэнтра Зямлі, прахалоду акіяна, які інтэнсіўна лашчыць свае суровыя берагі, і тую загадкавую аўру, характэрную для аддаленых месцаў.
Немагчыма, каб сад такога маштабу не быў захоплены непазбежнасцю пачуццё шчасця , той самы, які адлюстроўваецца ва ўсмешцы азорцаў. Так, азорцы, а не астурыйцы. што гэта салодка Лузітанская фанетыка і яго вільготная метэаралогія, якая цалкам можа быць сястрой той, што дамінуе на поўначы Іспаніі, не бянтэжыць вас.
На Азорскіх астравах вы адчуеце чатыры пары года ўсяго за 24 гадзіны
Мы прызямліліся на вялізны зялёны дыван з чорным пясочным пакрыццём: Востраў Сан-Мігель . Мы пакідаем у вышыні тыя сонечныя промні, якія суправаджалі наш шлях па нябёсах, што аддзяляюць Еўропу ад Амерыкі, і сціслая коўдра шэрых аблокаў вітае нас у рытме пытання: «Вы ўзялі з сабой купальнік і плашч?».
Вось што такое Азорскія астравы, той мінімальны выраз, які здольны стварыць адзін з самых вядомых антыцыклонаў у свеце, той летуценны куток, у якім ствараецца адчуванне, што абсалютна нічога не адбываецца , нават не час і, дзе, аднак, жыццё мае значна большы сэнс.
ВИНТАЖНЫЯ АСЯРОДЗІ
Добры першы кантакт з Азорскімі выспамі - гэта даследаванне Сан-Мігель l, самы вялікі востраў, яго даўжыня каля 62 кіламетраў. Па дарозе ў гатэль кідаецца ў вочы вялікая колькасць кароў, на што наш гід са смехам адказвае: «Тут кароў больш, чым людзей».
Раптам, за лічаныя секунды, тое, што здавалася простым чырыміры гэта становіцца жудасным дажджом, з якім лабавое шкло не ў стане змагацца. І менавіта ў гэтых краях, прырода супраціўляецца падпарадкаванню чалавека які клапоціцца пра яе і захапляецца ёю.
Яскравым прыкладам з'яўляецца Эка-пляжны курорт Санта-Барбара , жыллё, размешчанае на паўночным узбярэжжы, зусім недалёка ад горада Рыбейра-Грандэ , чыя філасофія - павага да прыроды. Гатэль быў спраектаваны так, каб злівацца з навакольным асяроддзем, так што з дарогі эфект хамелеона не дазваляе нам заўважыць яго існаванне.
За шклом лаунж-зоны Santa Bárbara Eco-Beach Resort пагражае дождж
Праект, які перадае гасцям з 2015 года захапленне морам і прыродай вобласці, якую адчуваюць яе ўладальнікі – Радрыга Эрэдыя і Жаао Рэйс – два сёрфінгісты, якія падзяляюць адну мару : зрабіце гэты востраў сваім домам.
Яго клопат аб інтэграцыі 30 віл з наваколлем знаходзіць сваё адлюстраванне ў выкарыстанні прыродных матэрыялаў, такіх як крыптамерыя – мясцовая драўніна – корак, бамбук і плеценая лаза. Усе яны маюць невялікую абсталяваную кухню, гасціную і ідэальную тэрасу, каб атрымаць асалоду ад захапляльным заходам.
З іншага боку, вучоба Сіні і зялёны У іх ёсць басейн з марской вадой з падагрэвам (30º C) або прыватнае джакузі.
Дазваляючы нашаму густу паспрабаваць лепшыя водары мора ў Эка-пляжны рэстаран Санта-Барбара – у якім тунец з'яўляецца абсалютным галоўным героем, мы ўзялі курс на Понта-Дэльгада , сталіца архіпелага.
Віды на гатэль Santa Bárbara Eco-Beach Resort
Апынуўшыся там, Вароты горада , самы сімвалічны помнік, запрашае вас перасекчы яго аркі ў гатычным стылі каб згубіцца на брукаваных вуліцах горада з пабеленымі фасадамі і базальтам, вулканічным каменем, якога шмат на востраве.
Цікаўнасць даведацца, што хаваецца пад цішынёй, якая пануе ў Понта-Дэльгадзе, вядзе нас да нашага першага прыпынку: ** Bamba Bazar **, двухпавярховага магазіна з вінтажным духам, які павінен наведаць кожны аматар вінілу. ўніз, Пётр і Віялета прапануюць разнастайныя сувеніры, а наверсе адкрыецца чароўная прастора, дзе можна знайсці а падборка бразільскіх і афрыканскіх музычных запісаў з 70-х, джаз, фолк і незалежная і новая музыка, ад меншых лэйблаў.
іх уладальнікі Рубен Монфорт з Кастэльёна , які пражывае ў Сан-Мігеле на працягу пяці гадоў, і Луіс Банрэзес , з Порту, які прызямліўся на «зялёным востраве» адзінаццаць гадоў таму. Абодвух падзяляе жаданне даваць сумленную турыстычную інфармацыю, што адлюстравана ў двух праектах. адзін ёсць адзін парадак дня, які ўключае культурныя падзеі Сан-Мігеля а другі, карта Понта-Дэльгада для цікаўных , альтэрнатыўны даведнік па выкарыстанні і задавальненні горада.
У сваю чаргу, яны таксама ўдзельнічаюць у арганізацыі **Tremor Festival** (з 9 па 13 красавіка), які здзіўляе канцэртамі ў такіх самых розных месцах, як плантацыя ананасаў.
Фасад езуіцкага калегіума
У другой палове дня авансы, пакуль мы любуемся вулічнае мастацтва, вулічнае мастацтва . Мы праглядаем памяшканні шыпучага Вуліца Хінцэ Рыбейра і мы любуемся шараватым каменным фасадам ст Езуіцкі калегіум . Мы хадзілі паміж стойламі Рынак Грака , мы губляемся міма сады неакласічнага палаца Санта-Ана і мы адважваемся з сырамі знакамітай крамы ** O Príncipe dos Queijos **, каб у канчатковым выніку апынуцца знясіленымі на тэрасе ля падножжа знакавая царква Сан-Себасцьян , мануэлін, позняя готыка і барока.
Падчас нашага падарожжа па горадзе з відавочным англійскім і французскім уплывам Брэтані гірлянда фіялетавых кветак, якая ўпрыгожвае дзверы, нявінна прыцягвае нашу ўвагу. Унутры, у т.зв Луўр Міхаэленс , чакайце падарожжа ў мінулае.
Чатыры гады таму, божая кароўка захапіў гэтую старую краму, дзе ў 1904 годзе прадаваліся капелюшы і тканіны, прывезеныя з Парыжа, і ператварыў яе ў сталоўку, якая робіць стаўку на рамесныя і мясцовыя вырабы . Ідэальная прастора, каб выпіць кавы, пакуль вы чытаеце, скурчыўшыся ў кутку, сесці, каб даведацца, што прапануе меню на дзень, або з'есці спакуслівыя пірожныя на сняданак.
Віды Калура
ВОДАРЫК ЗЯМЛІ
Няма нічога лепшага для пачатку дня, чым купанне ў басейне гатэля з марской вадой, які захапляе погляд панарамным выглядам на пляж Чорны пясок Санта-Барбара . Вінаваты і ў тым, што вы болюс леведа – тыповая азорская булачка – апускаецца ў кубак кавы, каб прыцягнуць усю вашу ўвагу гіпнатычным калыханнем хваляў. Але не, Азорскія выспы не для пражывання ў гатэлі.
Ніз гартэнзій і некалькі вельмі цікаўных ружовых кветак, вядомых як беладонны або менинас-пра-эскола (якія, здаецца, плануюць каланізацыю выспы) суправаджаюць нас падчас нашага маршруту. Мы спыняемся, каб сузіраць маляўнічыя прыгажосці цяпло –самы гарачы горад на востраве– ад в Пункт гледжання Пісао.
Наша зачараванне перапыняе наш гід, эксперт у батаніцы, які запрашае нас паспрабаваць араса, невялікі бразільскі дзікі плод сямейства гуавовых. «На Азорскіх астравах вы павінны мець прысутная ўстойлівасць . Важна правільна выбіраць пастаўшчыкоў, па магчымасці мясцовых, і ствараць як мага меншы аб'ём адходаў», - кажа ён нам. Жаана Даміау Мела, генеральны дырэктар Санта-Барбара , па дарозе ў Віла-Франка-ду-Кампу.
Скаргі Віла-Франка-ду-Кампа
У гэтай вёсцы мы дэгустуем queijadas do Morgado , тыповы ласунак, які з 1961 года старанна гатуецца рознымі пакаленнямі кандытараў Віла-Франка-ду-Кампу. Наводдаль адтуль стаіць скіт в Маці Божая Міру. Узыходжанне па лабірынтавай лесвіцы, якая вядзе да яго, і барацьба з ветрам, які прымушае нас ляцець, узнагароджваюць намаганні захапляльнымі відамі.
Звілістыя дарогі праходзяць міма плантацый ананасаў, высокіх крыптамерый, велізарных плантатараў і чайныя палі якія афарбоўваюць пагоркі ў смарагдавы колер, як у **Гарэаны**, якая заўсёды выхвалялася апошняй вялікай плантацыяй у Еўропе.
Пасля вывучэння тонкасцяў фабрыкі мы выпіваем вогненную кружку і мы заўважаем, што чысты водар зялёнага гарбаты без кансервантаў . Таксама некаторыя рамеснікі любяць Пол ду Вале , які таксама займаецца стварэннем ювелірных вырабаў з базальтам, робіць з ім цуды, напрыклад, шакалад, змочаны ў ядомым золаце.
Але сапраўдная сіла Зямлі сканцэнтравана ў мясцовасці в фурны. Выгляд з пункту гледжання Піку-ду-Фэра мы бачым нашу наступную мэту, Lagoa das Furnas, пейзаж, намаляваны парай, выпушчанай магмай нашай планеты.
Жыхары Азоры выкарысталі геатэрмальную энергію, якая выцякае з Кальдэйрас-дэ-Фурнас, каб прыгатаваць рагу пад зямлёй. Водар серы ахоплівае нас, калі мы любуемся, як **шэф-кухар рэстарана гатэля Terra Nostra** адкопвае смачнае рагу, якое пасля сямі гадзін гатавання будзе пададзена на нашу талерку.
Лагоа-ду-Фогу
Усход Гатэль Furnas Гэта самы старажытны з Азорскіх астравоў, пабудаваны пад уплывам в арт-дэко 1932г. Пасля банкету мы прагуляліся пад хмарным небам па ўражваючаму парку, дзе жаўтаваты басейн з-за высокай канцэнтрацыі жалеза і тэмпературай каля 25ºC канкуруе з прыгажосцю стогадовы фруктовы сад які цалкам можа стаць месцам здымак фільма Джуманджы.
На працягу дванаццаці гектараў экзатычнага саду мы можам знайсці Норфалкскія сосны і пышныя новазеландскія пальмы, праходзіць праз самая вялікая калекцыя камелій у свеце , з больш чым 600 разнавіднасцямі.
Фестываль фумаролаў, плантацыі ямсу, крыніцы натуральнай газаванай вады з трыма рознымі відамі мінералаў (жалеза, магнію і кальцыя)... Хто-небудзь здольны абвергнуць, чаму кажуць, што Фурнас - гэта зачараваная даліна?
Сан-Мігель валодае асаблівай магіяй, дзякуючы якой дзень здаецца бясконцым . У нас яшчэ дастаткова часу, каб заняцца сёрфінгам, выпіць кактэйлю ў пляжным клубе, памедытаваць на занятках ёгай у цяпліцы або наведацца Нуно , містычны настаўнік пілатэс і фізіятэрапеўт з Санта-Барбары, пераносіць нас у іншае вымярэнне з дапамогай расслабляльнага масажу тыбецкімі чарамі.
Мы завяршаем гэты дзень заслужанай данінай японскіх закусак у суправаджэнні віна з вострава Піка. Жывы джазавы канцэрт і выдатны вячэру ў першым сушы-рэстаране на востраве (адкрытым для публікі). Такім чынам, развітацца з Санта-Барбарай становіцца менш цяжка.
ЯШЧЭ РАЗ: ПРЫРОДА
Па дарозе да нашага наступнага жылля мы робім прыпынак у в фабрыка керамікі Віейра, у Лагоа, невялікім мястэчку на паўднёвым узбярэжжы Сан-Мігеля. Слава такая, што ў мясцовых жыхароў ёсць звычай падарыце адзін з прадметаў, якія тут прадаюцца, маладым.
Партугальская страсць да пліткі відавочная ў гэтым невялікім сямейным прадпрыемстве, дзе каманда восем чалавек лепіць самыя кітчавыя статуэткі і малюе ўручную кожную з назваў вуліц, якія складаюць Сан-Мігель з 1862 года.
Ганчарная фабрыка Віейра
Калі мы праходзім праз драўляную браму **White Exclusive Suites & Villas**, наш твар вяртаецца да сапраўднага стану зачаравання. ідылічны гатэль , з крыху больш за год жыцця, які робіць стаўку толькі на блізкасць з дзевяць люксаў і рэстаран выключна для гасцей, стаіць перад намі.
Каменныя аркі нагадваюць пра віннае мінулае, бездакорны белы трымае нас у стане абсалютнага спакою, а дэкаратыўныя элементы, выразаныя з дрэва, яшчэ раз нагадваюць нам аб прыхільнасці гаспадара да прыроды - Жаао Рэйс , адзін з партнёраў Санта-Барбары – і яго жонка Катарына.
за межамі яго багемныя і минималистические пакоі з выглядам на адкрытае мора, упрыгожаны габеленамі з макрамэ з Oficina 166, што сапраўды ўражвае White, так гэта яго драматычнае размяшчэнне: над абрывам.
Пацешце сябе талеркай канфі з тунцом з соусам з маракуйі ў яго рэстаране з відам на Атлантыку (ці што заўгодна госцю), выпраўце свет кактэйлем у яго ўтульны салон, плаваць, калі добрае надвор'е дабраслаўляе Лагоа, або сузіраць фіялетавы закат з яго цёплага пейзажнага басейна вось толькі некаторыя з прычын застацца тут назаўжды.
Жаданне адчуваць сябе як дома, але з выгодамі гатэля знаходзіцца ўніз па вузкай вясковай алеі ад Белага. La Maison, былы дом Жуау і Катарыны Рэйс, з'яўляецца самым інтымным жыллём у Лагоа і, грашыць на смеласць, у Сан-Мігеле.
Віла мае а басейн з падагрэвам, дзіцячая пляцоўка і поле для крыкету, від спорту, які з'яўляецца часткай англійскай спадчыны Азорскіх выспаў. Акрамя таго, чатыры спальні, дзве поўныя ванныя пакоі, пара туалетаў, гасцёўня з дроўнай печчу, сталовая, крытая тэраса і вялікая абсталяваная кухня робяць яго ідэальным месцам, каб правесці некалькі дзён з сям'ёй. .
«Мэта Santa Bárbara, White і La Maison - стварыць поўны вопыт на Азорскіх астравах і прымусіць гасцей адчуваць сябе як дома », - кажа нам Жаао Рэйс. Анклаў, які з'яўляецца вынікам салодкай дыхатаміі світання са сняданкам са свежапрыгатаваных бананавых бліноў, яечні і соку з трапічных садавіны, прыгатаванага шэф-поварам Уайта, і быць у стане цалкам ізаляваць сябе ад свету.
Белыя эксклюзіўныя люксы і вілы
Наша спроба напоўніць сябе натуральнай прыгажосцю вядзе нас да Парафія Сэт-Сідадэс , дзе знакі, якія папярэджваюць, што каровы могуць пераходзіць дарогу, усеяны на дарозе, якая з такім жа поспехам можа знаходзіцца на канадскай гары.
Мы пачынаем з агляду папулярных Зялёная і блакітная лагуны з пункту гледжання Vista do Rei . Легенда абвяшчае, што гэтая пара лужын, размешчаных у кратэры вулкана, абавязана сваім колерам слязам пастуха і прынцэсы, якія пралілі іх з-за іх немагчымага кахання.
Паштоўка — відовішча , але ні з пункту гледжання Грота-ду-Інферна , з панарамным відам на в Лагоа-ду-Канарыё , ні карціна, у якой гуляе Лагоа-ду-Фогу, з іх белымі пясчанымі берагамі, ім няма чаго пазайздросціць.
Пасля таго, як наша сятчатка атрымала лепшае атрыбуты Пачамама і злучыцца з ёй праз масаж эфірнымі алеямі ў руках Нуно, у перголе La Maison, мы гатовыя зарадзіцца энергіяй у парафіі с. рыбін хвост , у савеце Рыбейра-Грандэ, дзе здаровы і хатні абед дасць нам неабходныя сілы, каб вымавіць страшнае "да пабачэння".
Мы стукаем у дзверы фермы са званком, і Паўлу вітае нас з шырокай усмешкай, запрашаючы зайсці ў рэстаран Пяты два густу.
У 2014 годзе ён і яго жонка Інэс вырашылі змяніць мітуслівае жыццё Лісабона на гэты спакойны гавань. Кожны вечар меню-сюрпрыз прадстаўляе самыя сакавітыя рэцэпты з прыкладна пяці страў, прыгатаваных з прадуктаў, вырашчаных у садзе фермы.
Свята складаецца з апускання батона ў паленту або бурачны хумус; адкрыты рот з фасолевым супам; працягнуць з a ростбіф з гарбузом, рысам з разынкамі і шпінатам ; скончыць а хатняе ажынавае марозіва са здобным печывам у той час як Паўлу развітваецца, стол за сталом, з кожным з наведвальнікаў. Між тым, мы настроіліся, каб зрабіць тое ж самае з гэтым цудоўным месцам.
Усё яшчэ думаеце, у чым сакрэт шчасця? На Азорскіх астравах адказ схаваны
***** _Гэты даклад быў апублікаваны ў **нумары 126 часопіса Condé Nast Traveler (сакавік)**. Падпішыцеся на друкаванае выданне (11 друкаваных нумароў і лічбавая версія за €24,75 па тэлефоне 902 53 55 57 або на нашым сайце). Сакавіцкі выпуск Condé Nast Traveler даступны ў лічбавай версіі, каб атрымліваць асалоду ад яго на патрэбнай прыладзе. _