Кольмар - гэта горад «Прыгажуня і Пачвара», і мы не будзем гэта абмяркоўваць
Кольмар - гэта ўсё, што можа пажадаць аматар казак і фільмаў Дыснею . Гэты невялікі горад у французскім рэгіёне Эльзас, на паўночным усходзе краіны, магчыма, не ўзначальвае спіс месцаў для наведвання ў Францыі, але кожны, хто яго ведае, паставіць яго на свой топ ідылічных гарадоў.
Па чутках, горад Бэлы натхнёны Кольмар , і прычыны ёсць усюды. Размешчаны ў самым цэнтры даліны Верхняга Рэйна, паміж Базэлем і Страсбургам , Кольмар мае ідэальныя памеры паміж горадам і горадам, што дазваляе нам спакойна «пагуляць» і амаль адчуваць сябе адным з вяскоўцаў, якія пажадалі добрай раніцы Бель у фільме Дыснея. І ў гэтым частка яго зачаравання: мець магчымасць забыць пра гарадскую мітусні без патрэбы станавіцца пустэльнікамі або бегчы ў самае аддаленае месца ў Picos de Europa.
Кольмар двойчы належаў Германіі і тройчы Францыі, таму нядзіўна, што рысы абедзвюх краін адчуваюцца, напрыклад, у знакамітай архітэктуры горада.
Архітэктура Кольмара адчуваецца пад нямецкім і французскім уплывам
Яго гістарычны цэнтр класіфікуецца як запаведная зона і пастаянна аднаўляўся, каб дасягнуць сённяшняга дня такім, якім ён ёсць: кампазіцыя старых дамоў , многія з 14-га стагоддзя, у стылі германскай готыкі, з драўлянымі рамамі і аканіцамі ў французскім стылі, з эпохі позняга Адраджэння… Усе шэдэўры, якія адлюстроўваюць пышнасць Кольмара ў Сярэднявеччы.
Многія з іх з'яўляюцца візітнай карткай горада, напрыклад, в Дом Адольфа , з XIV ст., і ст дом Huselin zum Swan . Старыя звычаі або Койфхус , з 1480 г., з'яўляецца найстарэйшым грамадскім будынкам у горадзе і ва ўсім Імпартныя прадукты.
The Дом Пфістэраў з 1537 года і Дом кіраўнікоў з 1609 года і са 111 галовамі і маскамі, якія ўпрыгожваюць яго фасад, яны сведчаць аб росквіце камеркантыльнай буржуазіі Кольмара.
Старыя звычаі або Koïfhus
Не адстае і культавая архітэктура. Найлепшае прадстаўніцтва ў в Калегіяльная царква Сан-Марціна , 13 ст. Царква Сен-Мартэн з'яўляецца прыкладам важнасці готыкі ў Эльзасе і лічыцца суседзямі Кольмарскі сабор , хаця ў горадзе такога няма.
Вядома, прыватных дамоў менш не можа быць. Нібы гэта было спаборніцтва, кольмариены ўпрыгожваюць экстэр'ер сваіх дамоў разнастайнымі ўпрыгожваннямі значных памераў. І гаворка ідзе не толькі пра герані. Гадзіннік, пеўні, сэрцайкі або свяцільні Гэта самае звычайнае, што можна знайсці, бо ёсць нават ровары і падвесныя крэслы. Але баяцца, што яны перастануць вісець, няма, бо ў гэтым горадзе ўсё выдатна дагледжана, дзе час ад часу чалавек шукае Гастона за вугламі.
Але, калі ёсць нешта, што захапляе нас у Кольмары вашыя каналы . Бо горад, акрэслены струменямі вады, заўсёды мае «нешта» асаблівае. Амстэрдам, Венецыя, Бруге… Кольмар заслугоўвае месца ў гэтым спісе.
Maison des tetes у Кольмары
Раён канала Кальмар вядомы як Petite Venise . Вы можаце падумаць, што так называецца любы горад з ручаём, але мы прапануем вам адмовіцца ад гэтых забабонаў, таму што, хоць і невялікі па памеры, Маленькая Венецыя - гэта прыгажосць.
займаючы раён в Крутэнаў , старадаўні раён садаводаў і земляробаў, каналы р рака Лаух яны арашалі пасевы і служылі гандлярам для транспарціроўкі іх раслін і гародніны на рынкавы прычал. Стрымы працягваюцца уздоўж набярэжнай Пуасанеры, дзе прадавалася рыба, злоўленая ў гэтым раёне, і дзе жылі прафесійныя рыбакі, чые дамы ўздоўж берагоў непазбежна нагадваюць сталіцу Венета.
Некаторыя дамы ў «маленькай Венецыі» з 14 стагоддзя, і ў іх таксама жылі мяснікі і гарбары, апошнія ў Quartier des Tanneurs . Не думайце, што колеры дамоў дарэмныя. Мяркуючы па ўсім, суседзі фарбавалі свае дамы ў залежнасці ад таго, якім бізнесам займаліся: сіні для рыбакоў, чырвоны для мяснікоў і белы для гарбароў.
Ідылічная прагулка па ідылічнай вёсцы
Будучы добрым горадам з каналамі, прагулкі на лодцы найбольш папулярныя. У Кольмары яны ўтрымліваюцца вельмі плоскія лодкі , так як на некаторых участках каналы маюць невялікае дно. Гэтыя тыпы лодак выкарыстоўваліся фермерамі для перавозкі гародніны на рынак. 30-хвілінны тур праходзіць па каналах, так што вы можаце атрымаць асалоду ад шумам вады і спакоем Кольмара. Калі б мы так не заблудзіліся, мы маглі б нават заснуць ад такой расслабленасці.
Яшчэ адзін спосаб атрымаць асалоду ад la petite Venise - зверху. Здаецца, што тэрасы некаторых кафэ лунаюць над каналамі. Адзін з іх у рэстаране Wistub Brenner, і мы лічым яго важным. Эльзасская традыцыя з ідылічнымі відамі . Цыбульны пірог можа здацца вам не вельмі апетытным, але паверце нам: гэта так!
Рачныя круізы і наведвальнікі прыбываюць у Кольмар з такіх гарадоў, як Страсбург і Парыж , таму, магчыма, не толькі вам прыйшла ў галаву думка наведаць Маленькую Венецыю. Калі вы той дзіўны чалавек, які не супраць рана ўставаць у адпачынак, лепшы час, каб папесціцца ў каналах (вобразна, хоць летам не кожны мочыць ногі) ужо світае . Першыя сонечныя прамяні, якія адбіваюцца на вадзе, вулічныя ліхтары, якія вось-вось гаснуць, цьмяна асвятляюць колеры фасадаў... і Маленькая Венецыя амаль што ты сам.
Усход сонца ў Кольмары
Значная частка нашага жадання жыць вечна ў Кольмары звязана з крамы тыповых эльзаскіх прадуктаў , ад ежы да тэкстылю.
Цэнтр - гэта пастаянны апетыт прынесці вам УСЕ дадому. Невялікія крамы, якія прадаюць мясцовыя прадукты, такія як белае віно, сыр, каўбасы, шакалад, крэндзелі, слоікі з квашанай капустай (знакамітая квашаная капуста)…
Крыты рынак з'яўляецца адным з нашых любімых месцаў, каб зірнуць на пульс штодзённага жыцця горада, які, нягледзячы на свой казачны выгляд, не пазбаўлены паўсядзённасці. Мясцовыя жыхары прыязджаюць сюды купіць садавіны, гародніны, сыру, хлеба... Хаця вы таксама можаце пазбегнуць цукровага краху, зайшоўшы ў кандытарскую Gilg, вядомую сярод мясцовых і незнаёмцаў сваімі пірожнымі, шакаладнымі цукеркамі і макарунамі.
Сабака ў Кольмары
АД ВІНА ДА ВІНА ПРАЗ КАЛЬМАР І ЯГО НАВАКОЛІЦЫ
"Ну, вельмі добра, і раз вы бачылі вуліцы?" сюрпрыз для гурманаў : Кольмар з'яўляецца сталіцай Эльзасскі вінны шлях (Я ўпэўнены, што Бэла выпіла, каб прачнуцца такой радаснай...) . Найбольш вядомы белы гатунак вінаграду Рислинг , так як Эльзас з'яўляецца адзіным рэгіёнам у Францыі, дзе яго вырошчванне дазволена (паходзіць з рэгіёну Рэйн, у Германіі).
Маршрут працягласцю 170 кіламетраў праходзіць праз 100 вёсак кожны прыгажэйшы за папярэдні. Наведаўшы некалькі паблізу Кольмара, вы можаце атрымаць ідэю, хто ведае? Прайдзіце поўны маршрут іншым разам. Кастрычнік - добрая дата, бо гэта канец збору ўраджаю і па ўсім рэгіёне праходзяць святы віна.
Калі вы адзін з тых, хто смакуе маленькімі глоткамі і не заканчвае падрыхтоўкай эсэ, добры спосаб пазнаёміцца з вінаробнымі раёнамі вакол Кольмара пракат ровараў . Увогуле букалічна-пастараль. Чароўнае мястэчка Эгісхайм Ён знаходзіцца ўсяго ў 7 кіламетрах, і гэта яшчэ адзін з важных візітаў у Эльзас. Размешчаны на невялікім пагорку, акружаным вінаграднікамі, ён уваходзіць у афіцыйны спіс Les Plus Beaux Villages de France , і Дысней таксама, як кажуць, быў натхнёны ім. Не хапае толькі мышэй, якія размаўляюць, і птушак, якія апранаюць нашу вопратку раніцай!
Непадалёк Эгісхайм, 7 км ад Кольмара
склеп Эмілі Бейер , у цэнтры горада, мае арганічную сертыфікацыю і з'яўляецца адным з найбольш рэкамендаваных. Яго гісторыя пачынаецца з 1580 года, а дэгустацыю вінаў праводзяць у падвалах старой сярэднявечнай карчмы. Рыхтуйцеся, таму што ў іх меню каля 30 розных вінаў.
Ёсць таксама экскурсіі з Кольмара ў Кайзерсберг, Рыкевір і Хунаўір . У Кайзерберг не абмінуць Flamme & Co. , рэстаран, прысвечаны тарт-фламбе, разнавіднасці вельмі тонкай піцы, прыгатаванай на дровах, тыповай для Эльзаса. Традыцыйная з сырам і беконам, але тут ёсць з фуа-гра, качынай грудкай, пармезанам, гароднінай... нават грабеньчыкі!
Пасля таго, як вы атрымлівалі асалоду ад гэтай часткай Эльзаса, вашаму ўяўленню застаецца вырашаць, дзе жыла Бэла. Калі гэта было ў Кольмары, не дзіўна, што кожную раніцу ён прачынаўся, спяваючы.