Гэта зусім побач, і гэта нават лепш, чым вы сабе ўяўляеце...
Даўно наступіла восень, павольна, але няўмольна наступае зіма. Да паштоўкі, якую нам дораць, памятаем горад, у які мы заўсёды хочам збегчы: Порту. Гэта таму што? Для гэтага:
1. ЗА СВЯТЛО
Мы не можам прыдумаць лепшай прычыны, каб уцячы ў Порту. Жоўты колер сонца праходзіць уздоўж ракі Дуэро ад усходу да заходу сонца, прасочваючы сцежку з усходу на захад, дзякуючы якой вады ззяюць на працягу дня. Сумесь залатога, сіне-зялёнага і апельсінавага, нібы наўмысна выбраная багемным мастаком, унікальны з гэтага месца на планеце.
Абодва на паўночным беразе Дуэро, у в Раён Рыбейра, жывы і ўсхваляваны, з плошчамі, адкрытымі да ракі, як на паўднёвым беразе, больш спакойны, дзе Віланова дэ Гайга і яго ўзгоркі, усеяныя вінакурнямі; любая арыентацыя добрая на берагах Duero.
Калі вы наведваеце яго ўпершыню, расслабцеся і забудзьцеся аб нагрузцы зрабіць лепшае фота . Проста атрымлівайце асалоду ад змены колераў па ходзе дня, сядзьце на плошчы Рыбейра, засяродзьцеся на гіганцкіх мыльных бурбалках, з якімі гуляюць дзеці, і паглядзіце на святло Порту, якое адбіваецца на вадзе і камені.
два. ЗА СВАЁ МІНУЛАЕ
Ці ведаеце вы, што адчуванне, калі вы ідзяце па месцы з гісторыяй, што тое, што адбылося там сышло ваш штамп у атмасферы, на сценах, у паветры…?
Мы гаворым пра ўпэўненасць быць там, дзе былі многія іншыя і дзе гісторыя гаворыць сама за сябе.
Вось што адчуваеш у Порту. І гэта не толькі для індывідуальнасць яго архітэктуры або з-за няроўнасці яго планіроўкі. Гэта тое, што заўважна, адбітак, які вопыт выразаў у паветры і зрабіў яго шчыльным і выразным.
З 1 стагоддзя да н.э. Порту быў жаданым анклавам Рымляне, германцы, вестготы, мусульмане... Розныя цывілізацыі ацанілі яго прывабнасць, і дзякуючы гэтаму ён назапасіў унікальнае культурнае багацце. Нешта яго гістарычны цэнтр Сусветная спадчына ЮНЕСКА.
тое непаўторнае святло
3. ЗА ЯГО АДРАДЖЭННЕ
Мы маем на ўвазе не мастацкі рух, а жаданне Порту аднавіць і памый твар, не губляючы пры гэтым яго жывапіснасці.
Горад паказваецца павага што мае сваіх наведвальнікаў з рэабілітацыяй абласцей, такіх як Руа-дас-Фларэс і Рыбейра, што на працягу многіх гадоў была небяспечнай і бруднай зонай. Дзякуючы ініцыятывам, як Порт Жывы , план амаладжэння, запушчаны гарадскім саветам, Порту - гэта новы горад, з той жа старой душой, што і заўсёды.
чатыры. ПРАЗ ПЛІТКУ.
Гістарычныя будынкі Порту - сапраўдная даніна мастацтву керамікі. Ёсць шмат колераў, найбольш распаўсюджанымі з'яўляюцца сіні і белы, але ўсе з той асаблівай натуральнасцю дэталі ручной работы , калі машыны яшчэ не замянілі добрае майстэрства.
Звычай пакрываць імі фасады ўзыходзіць да часоў княжання в Мануэль I Партугальскі, які прывёз іх з Севільі ў пятнаццатым стагоддзі. Каб убачыць найлепш захаваныя, а таксама тыя, што распавядаюць эпізоды з гісторыі ці рэлігіі, прыходзьце ў гатычную кляштар сабора Я ведаю Порту і на вакзал Сан-Бенту , зала якога выкладзена каля 20 000 плітак.
Ці проста прагуляйцеся па старым горадзе і звярніце ўвагу на любы з дамоў. што твой распад Не падманвайце сябе: тое, што можа здацца старым і закінутым, раскрывае каштоўныя дэталі, калі на гэта прысвяціць неабходны час.
Любоў да пліткі Porto
5. ДЛЯ ПАДВЫШЭННЯ ГЛЮКОЗЫ
Як і ў Іспаніі, нашы іберыйскія суседзі ўмеюць цаніць а добры салодкі калі яны маюць гэта перад сабой (і калі яны спрабуюць). Не верце, што няма жыцця акрамя ультравядомага крэмавы пірог . На шчасце ці на жаль, для тых, хто не лічыць калорый, ёсць значна больш выпечкі.
вы не можаце прапусціць Confeitaria do Bolhão : тут снедалі самыя заможныя жыхары раёна, і гэта не дзіўна.
Таксама Падэйрынья дванаццаць , спецыяльнасць якога болюс да караля, наш любімы Roscón de Reyes!
Кексы з рысавай мукі, якія называюцца bolos, queijadas de Sintra (выпечка з тварагу), тканіна ло (вільготны бісквіт, які амаль нагадвае злёгку тварожыстыя аладкі), тарты Azeitão, безэ ўсіх відаў і колераў, шакаладныя тарты (нават Шакаладная салямі ), і што больш за ўсё прыцягнула нашу ўвагу: вярблюджая слізь , крэм у стылі дульсе дэ лечэ і якому няма чаго пазайздросціць аргентынскаму рэцэпце. Папярэджваем: яны смачней, чым гучаць!
6. ДЛЯ НАМОЧАННЯ НОГ У ДУЭРА...
Як і ў іншых важных рэках свету, у Дуэро таксама існуе традыцыя скакаць з моста - у дадзеным выпадку Людовік I- да хуткага прасоўвання вод да Атлантыкі.
Магчыма, ідэя нырання галавой наперад ад а мост, акружаны турыстамі фатаграфаваць не здаецца рамантычным, але вы заўсёды можаце акунуць ногі ў Duero ў любым з Доступ што прапануе бераг.
Лепшы час - у закат летняга дня, калі вада паспела прагрэцца і здацца залацістай і спакойнай. Нават калі вы не давяраеце, цячэнне моцнае, і няма часу сфатаграфавацца з паплаўком аднарога, не апынуўшыся ў Вусце ракі вокамгненна Яшчэ больш асаблівым з'яўляецца Ноч Сан-Жуан (з 23 па 2 чэрвеня), калі тысячы людзей пераходзяць мост і пілігрымуюць у Дору Фос , у вусце, дзе купаюцца на досвітку.
Вас спакусіў скачок з гэтага моста...?
7. … І ПАБАЧЫЦЬ КАНЕЦ ДУЭРА.
Мы маглі б сказаць, што гэта месца, дзе заможныя людзі з Порту праводзяць лета, але, нягледзячы на праўду, мы б не аддалі гэтаму належнае. Ліса: гэта там, дзе Duero злучаецца з Атлантычным акіянам, стары рыбацкі порт з захапляльныя пляжы напрыклад, Прая-ду-Молхе і дзе мора застаецца асвяжальным на працягу ўсяго года (сцеражыцеся, міжземнаморскія наркаманы!).
Загараць, або выпіць піва, на набярэжнай в Бразільскі праспект, ці чаму не? пасябраваць з мясцовым жыхаром, які запрашае вас на вечарыну ў сябе Віла 19 ст. Вядома, калі ў вас нядаўна разбілі сэрца, трымайцеся далей Маяк Сан-Мігель; цяжка сказаць «досыць».
8. ДЛЯ ЗМЕНЫ ТРЕСКІ НА ТУНЦА.
Бясспрэчным каралём партугальскай рыбы заўсёды была трэска. І мы не маем намеру адабраць у яго трон, але пра выразку тунца Адэга Сан Нікалау гэтыя радкі цалкам заслужаныя.
Прадукт крута , з асцярогай, якая растае ў роце... і ўсё гэта на тэрасе гэтага рэстарана, які знаходзіцца ў раёне Рыбера, на адной з яго стромкіх і вузкіх вулачак. Не здзіўляйцеся, калі вы ўбачыце некалькі наведвальных пацыентаў, якія сядзяць каменныя лесвіцы за куфлем віна: чаканне таго вартае. Ад тых жа гаспадароў і ёсць Карчма "Два маркетолага", яшчэ адно месца, якое трэба наведаць, каб паспрабаваць добрую ежу з Порту.
Маяк Сан-Мігель: ашаламляльны да такой ступені, што можна сказаць "хопіць"
9. ДЛЯ ЦЭРКВАЎ НЕ ТОЛЬКІ ДЛЯ ВЕРНІКАЎ
Вы адзін з тых, хто не можа цярпець наведванне рэлігійных храмаў падчас паездак? Стаміліся ад візіту ў любы еўрапейскі горад, які ператвараецца ў а паломніцтва ? Забудзь усё гэта! Цэрквы Порту - гэта нашмат больш, чым месцы памяці і рэлігіі. Не толькі з-за яго інтэр'еру, але і з-за таго, дзе яны размешчаны.
Мабыць, самым вядомым з'яўляецца Igreja dos Clerigos і яго вежа, на вяршыні аднаго з цэнтральных пагоркаў.
Загрузіце свой 225 крокаў , які пасля гарадскіх схілаў здасца вам сліззю індычкі, і атрымлівайце асалоду ад панарама што гэта больш, чым рэлігійны вопыт. таксама сабор Я ведаю Порту вянчае адзін з пагоркаў і спалучае ў сабе стылі раманскай, гатычнай і барочнай архітэктуры. І ў в Igreja do Carmo , адзін з найпрыгажэйшых храмаў горада, плітка ззяе з 1910 года.
10. БО ЁСЦЬ ЯШЧЭ ПАРКИ!
Так, у Порту не толькі брук, балконы і плітка. Калі вашы ікры будуць дастаткова нагружаныя, не бойцеся; ёсць шмат варыянтаў, каб расслабіцца і атрымаць асалоду ад зеляніны. The Парк Серралвес Гэта крыху далёка ад цэнтра, але вам спадабаецца, асабліва калі вы таксама любіце мастацтва.
Гаворка ідзе пра а парк скульптур які суправаджае прыгожы сучасны музей, распрацаваны Сіза Віейра , і ён мае 18 гектараў, у якіх вы нават ўбачыце авечак, кароў і коней . Калі вам не хочацца ісці так далёка, то Сад Кардаарыі , побач з адным з будынкаў універсітэта Порту, таксама ізалюе вас ад гарадской мітусні.
Адтуль **Музей фатаграфіі** ў старой турме Порту знаходзіцца ў двух кроках. Супер рэкамендуецца!
У Порту таксама ёсць зялёны колер
адзінаццаць. БО ХАДЗІЦЬ ТУТ БЫЛА ВЫНАЙДЕНА
Бадзяцца і губляцца набывае ўсё сваё значэнне ў Порту. Выдаткуйце некалькі гадзін уверх і ўніз па пагорках сапраўды не ведаючы, куды вы ідзяце. Забудзьцеся назвы вуліц і каардынаты. Вы будзеце здзіўлены здольнасцю арыентавацца, якой, на вашу думку, у вас няма.
Калі вы менш за ўсё гэтага чакаеце, вы прыедзеце ў нейкі момант горада і, гледзячы ў бок Duero, неадкладна вы будзеце ведаць, дзе вы знаходзіцеся. Чуваць твае крокі ў завулках, звонкія галасы суседзяў ва ўнутраных дварах, гоман дзяцей, якія гуляюць у пакоі, што выходзіць на адзін з балконаў...
І перш за ўсё, перасякаюцца з мясцовымі жыхарамі, купляйце хлеб там, дзе яго робяць, знайдзіце Рамесныя цэхі што ты не шукаў...
пачаць з яго Се наваколле і знайсці самыя сярэднявечныя рудыменты і найменш сфатаграфаваныя завулкі, якія паказваюць, што дэкаданс можа быць каштоўным. Не бойцеся стромкіх лесвіц. У канцы гэтых раздзелаў, амаль заўсёды, самыя сапраўдныя куткі.
12. ТАМУ ШТО МЫ ХОЧАМ ПАРТУГАЛЬСКІ БАЛКОН.
Жыхары Порту падзяляюць звычку, якая прымушае горад падтрымліваць такое паветра звыклы і блізкі , амаль як калі б мы былі ў горадзе нашых дзядоў. Гэта прыкладна глядзець на балкон.
Магчыма, з-за высокіх тэмператур, якія дасягаюцца летам, магчыма, з-за вільготнасці, якая назапашваецца ў дамах зімой... факт у тым, што няма будынка, на балконах якога не было б відаць некалькі галоў. Адны размаўляюць па тэлефоне, іншыя вывешваюць белую бялізну, трэція проста гледзячы на …
Назіранне за балконамі - таксама занятак сацыялагічнае даследаванне вельмі цікава. У залежнасці ад таго, у якім раёне вы жывяце, вы ўбачыце, што вызіраюць маладыя хіпстэры, якія чытаюць жаўтлявыя кнігі ў Седафейта , дамы, якія ведалі кожнага суседа яшчэ да таго, як даведаліся, і якія цяпер жывуць з турыстамі Мірагая або старыя рыбакі, якія з тугой глядзяць на Duero, у Раён Рыбейра.
Тут прыдумалі бадзяжніцтва
13. ДЛЯ ЗНАЧНА БОЛЬШАГА, ЧЫМ КНІГІ
Вам не трэба быць хворым чытачом, каб быць вымушаным наведаць Кнігарня Lello . Адзінае, што трэба, каб вы былі аматарам будынкаў АСЛЯПЛЯЛЬНАЯ.
Таму што менавіта гэта правакуе дрэва, паліцы, лесвіцы і столі Lello. уважлівы адна з найпрыгажэйшых кнігарняў свету, з’яўляецца храмам кнігі і прыгажосці. Вы пазнаеце яе па больш чым верагоднасці хвост наведвальнікаў ля дзвярэй, і мы згодныя з тым, што было б нашмат прыемней, калі б было цішыня, спакой і мала людзей.
Але гэта ні на ёту не прымяншае прывабнасці ўстановы, урачыстае адкрыццё якой адбылося ў в 1906 год Я натхніла Джоан Роўлінг уяўляючы сабе сусвет Гары Потэр . Што нам больш за ўсё падабаецца? Роспісы неагатычнага фасада і ст невялікія бюсты пісьменнікаў Партугальцы, такія як Queirós, Castelo Branco і Teófilo Braga, якія ўпрыгожваюць паліцы.
14. ДАРЭЧЫ
Мы ўсе стамляемся ад доўгіх чэргаў у аэрапортах, праверкі багажу і таго, што нас прымушаюць здымаць боты. Каб дабрацца да Партугаліі, няма нічога прасцей, чым узяць дарога і коўдра. Вядома, усё залежыць ад таго, адкуль вы едзеце, але гэта яшчэ і нагода крыху бліжэй пазнаёміцца з краявідамі гэтага нашага паўвострава. А яшчэ пара дзён адпачынку яны гэтага заслугоўваюць.
Лелло, такая прыгожая, што не паверыш
пятнаццаць. ДЛЯ МАГАЗІНАЎ МЫ НЕ БАЧЫЛІ
У Порту ёсць крамы, якія яны не ведаюць масавай вытворчасці, уладальнікі якіх могуць ведаць не больш за два абавязковыя словы на англійскай мове і якія напэўна не дадуць вам падарункавы білет пры куплі.
Якраз тое, што мы хацелі знайсці, так? мы любім галантарэя, якія мы маглі б параўнаць з традыцыйнымі іспанскімі прадуктовымі крамамі, тымі, куды заўсёды ідуць купляць адны і тыя ж людзі і якія прапануюць мясцовы прадукт.
Праходзіць Eat and Chorar por Mais , у ст Рынак Больхао , заснаваны ў в 1912 год і з якіх вы павінны ўзяць хаця б адзін Паштэт з сардзін або, калі гэтага не атрымаецца, кансерваваныя сардзіны. Таксама паспрабуйце каўбасу Мантэзіньюш , і наведванне Месца нараджэння для салёнай трэскі. Плошча в Вуліца Мігеля Бамбарда Ён вядомы як яблык дызайну, з мастацкімі і унікальнымі месцамі, такімі як Кру Я Рынак 48 .
16. ТАМУ ШТО НАВАТ ДАХІ ПРЫГОЖЫЯ.
Рэльеф горада асаблівы, каб атрымаць асалоду ад некаторых Панарамныя віды уражанні.
Аб'яднанне канструкцый, прымацаваных адна да адной, практычна без прасторы паміж іх фасадамі, прапануе назіральніку мора плітак з любой кропкі агляду, дзе мы стаім: сетка вохрыстых і аранжавых дахаў, над якімі лётаюць чайкі, а Дуэро выступае ў якасці гарызонту. Паспрабуйце гэта з пункту гледжання парафіяльнай царквы Маці Божай Перамогі, у канцы Р. дэ Сан-Бенту-да-Віторыя. прымусіць вас захацець стаць коткай
Нават дахі прыгожыя
17. ТАМУ ШТО ЯНЫ ЯКІЯ МЫ
Такім чынам, не больш. Таму што мы любім падарожнічаць, адкрываць для сябе містычны лад жыцця, старажытныя культуры, гастранамічныя традыцыі, якія ўключаюць у сябе экзатычных насякомых... але часам нам таксама падабаецца адчуваць сябе крыху як дома дзе б мы ні былі.
І таму мы адчуваем гэта ў Порту за яго натуральнасць, адсутнасць прытворства, яго шумныя людзі , яго рыбны пах, такім чынам, якім ён прымае быць заўсёды у цені Лісабона . Порту і тыя, хто робіць яго такім, які ён ёсць, прымаюць тых, хто наведвае яго, без лішніх кампліментаў, але з усімі цяпло што толькі ў краінах гэтай часткі Зямлі мы ўмеем дэманстраваць.
18. ДЛЯ FRANCESINHAS І GUTS ШЛЯХ ПОРТА.
Порту таксама мае багатыя традыцыі пікантных страў. Калі вы адзін з тых, "куды б вы ні пайшлі, рабіце тое, што бачыце", вы не можаце прапусціць у сваім дзённіку гастранамічных уражанняў francesinhas і tripe a la moda do Porto.
Першыя - стрыечныя браты croque mesier прывезены ў Партугалію эмігрантамі ў Францыю ў 1950-х і 1960-х гадах, хоць некаторыя кажуць, што гэта быў партугальскі кухар, які, падарожнічаючы па Францыі, выявіў французскія бутэрброды і вырашыў узнавіць іх пры вяртанні ў Порту.
«А што ў іх было, што так сумавалі?» — спытаеце вы. Вось рэцэпт з рэцэптаў: нарэзаны хлеб, свіная карэйка або гамбургер з ялавічыны, сасіскі, вяндліна, сыр і бульба фры. Мы просім вас паспрабаваць... але таксама не прымайце кожны дзень ! А кажухі ў стылі порта паходзяць з 19 стагоддзя пятнаццаты , калі Генрых Мараплавец Ён адправіўся заваёўваць Сеўту.
Партуэнцы аддалі ўсё мяса, якое было ў горадзе, каб падтрымаць прадпрыемства свайго караля. Усё, акрамя вантроб, якія заставаліся на кармленне насельніцтва. Таму гэту страву пачалі рыхтаваць тады… да сённяшняга дня. Яны бліжэй за ўсё callos a la madrileña што мы можам знайсці за межамі Іспаніі. Цудоўна!
Тут кішкі ядуць так
19.**(НЕ, МЫ ПАКІДАЕМ ВІНО)**
Добра, гэта можа здацца відавочным, і, магчыма, гэта так. Але мы не маглі пакінуць у баку цудоўнае Скляпы партоў. І не толькі пакаштаваць віна, але і палюбавацца дэкарацыі што на ўзвышшах утвараюцца прамавугольныя і пляскатыя канструкцыі.
Дахі, дзе назвы вінаробных заводаў выпісваюцца белымі літарамі, разборлівымі за міль, пабеленыя фасады у якім тыя самыя літары становяцца чорнымі, вокны і аркі глядзяць на бераг... гэта амаль як а экспазіцыя , а каго з экспанентаў абраць, вырашаць вам. У Traveler мы яшчэ не забыліся віды з рэстарана віно вінакурні Грэма 19 ст., ні ст 30-гадовы порт Грэма.
дваццаць. ТАМУ ШТО ГЭТА ПАРТУГАЛІЯ
Такім чынам, не больш. таму што кожны мы любім Партугалію , таму што мы не ведаем нікога, хто б гэта не любіў, і таму, што мы хочам працягваць любіць яго. вельмі добра , суседзі!
Мы любім Порту і Партугалію