Жыхары Нью-Ёрка ўсё жыццё харчуюцца тут
А закусачная з'яўляецца па вызначэнні месца даверу . Суседскі рэстаран, куды суседзі ходзяць дзесяцігоддзямі. Як правіла, гэта невялікія месцы. Заўсёды танна. Доўгія меню, хоць вы заўсёды заказваеце адно і тое ж. Акцэнт зроблены на смажаным і прыгатаваным на грылі. Бутэрброды і супы. Добры закусачная класіка зробіць для вас лепшы малочны кактэйль і будзе мець бясконцы асартымент дэсертаў. Ён абслугоўвае шчодрыя порцыі, і, акрамя таго, яго афіцыянты і кухары прыедуць у рэкордна кароткія тэрміны. Вам ніколі не будзе не хапаць вады ў шклянцы або кавы, калі вы пойдзеце падчас сняданку.
Эдвард Хопер напоўніў наведвальнікаў Нью-Ёрка настальгіяй і захапленнем, калі ён маляваў Начныя ястрабы начная сцэна ўнутры той, якой больш не існуе, калі яна калі-небудзь існавала. Як намаляваў Хопер, у класічнай закусачнай будзе дамінаваць бар з прымацаванымі да падлогі зэдлікамі. І, акрамя таго, ён будзе працаваць кругласутачна.
Nighthawks, «гопераўская» ода закусачнай
У трыццатыя і саракавыя гады, калі яны павялічыліся, гэта былі зборныя памяшканні, якія звонку нагадвалі вагон , за яго сталёвыя пласціны і яго вокны. Дэталі былі ў стылі арт-дэко, а кабінкі ці канапы, якія стаялі адзін супраць аднаго, як у цягніках, займалі месца, якое пакідала барная стойка.
Сёння ў Нью-Ёрку засталося вельмі мала такіх класічных закусачных . Жыхары Нью-Джэрсі, з іншага боку, ганарацца тым, што штат з найбольшай колькасцю закусачных на аднаго жыхара. У Нью-Ёрку гентрыфікацыя знішчыла многіх, такіх як закусачная імперыі, ужо некалькі разоў зачыняўся і адчыняўся, але беспаспяхова. Таму тыя, што засталіся, і тыя, што мы тут збіраем, — гэта сапраўдныя перажыткі іншай эпохі. Сайты з папулярнай гісторыяй, дзе вы ўжо ведаеце, якую ежу вы знойдзеце.
РЭСТАРАН ТОМ
Вы можаце пазнаць яго пад іншай назвай, the Кафэ Манах : гэта было месца сустрэчы в Сайнфельд і яго сябры . Хаця б экстэр'ер, бо інтэр'ер здымаўся ў студыі ў Лос-Анджэлесе. Гэта таксама натхніла Сюзану Вегу на яе песню Закусачная Тома . Але перш за ўсё гэта класічная закусачная для жыхароў Верхняга Вестсайда, адкрытая з 1940-х гадоў. У іх меню на сняданак яйкі і яшчэ разнастайныя яйкі. У абедзенным і вячэрнім меню грэцкі ўплыў. Звычайна закусачнымі кіравалі сем'і грэчаскіх імігрантаў, таму ў многіх вы знойдзеце гіраскоп і шашлык , побач з гамбургерам або салата з фетой, побач з Цэзар.
Калі вы з'яўляецеся прыхільнікам Seinfeld, гэта будзе званіць
РЭСТАРАН ТОМ
Такое ж імя. На гэтым падабенства заканчваецца. The Рэстаран Tom's на Праспект-Хайтс, Бруклін , быў адкрыты з 1936 года і з тых часоў знаходзіцца ў адной сям'і. Гэта рэстаран, які перажыў і дагэтуль перажывае джэнтрыфікацыю гэтага раёна, схаваны за сцяной раслін і падаюць лепшыя сняданкі ў раёне. У выхадныя даводзіцца доўга чакаць, каб паспрабаваць іх кактэйлі з сельтэрам або бліны. Гэта ідэальны план пасля наведвання Бруклінскага музея або Батанічнага саду.
Рэстаран Тома ў Брукліне
ЛЕКСІНГТАНСКАЯ ЦУКЕРНАЯ
Гэтая класіка Верхні Іст-Сайд Гэта лепшы варыянт танна паесці ў раёне пасля доўгая раніца на Музейнай мілі . Летась яны адзначылі 90-годдзе. Яны называюць гэтую закусачную капсулай часу. І гэта, са сваёй вітрыны с усе бутэлькі кока-колы якія існавалі, да яго інтэр'еру колеру вохры і яго афіцыянтак з той жа традыцыяй, што і месца. Апошняя рэканструкцыя памяшкання - у 1948 годзе. Прынамсі, зайдзіце ўнутр, каб паспрабаваць іх смузі або свежапрыгатаваны ліманад. Вядома, у ім ёсць цукеркі, як вынікае з назвы. Вы пазнаеце яго ў фільме «Тры дні Кондара».
Яго кактэйлі і свежапрыгатаваны ліманад неабходныя
Закусачная KELLOGG'S
Сталёвыя сцены, вялікія вокны, Адкрыты 24 гадзіны , гамбургеры ў іх меню. Гэта закусачная, класічная. А цяпер фаварыт хіпстараў у Уільямсбургу. Гамбургер або яйкі з бульбай у 5 раніцы пасля доўгай ночы Яны - лепшы спосаб іх заваяваць.
БАНБАНЬЕРКА
Пампезная, шыкоўная назва для адзінага тлустага, жаўтаватага рэстарана, які застаўся ва ўсёй Вест-Вілідж. Для чагосьці адзін з фаварытаў наваколля становіцца ўсё больш шыкоўным. Кажуць, Ітан Хоук заўсёднік . Ніякіх сімпатычных убранстваў і аўтарскае меню, у сваім фарміка-бары (як і належыць добрай закусачнай) падаюцца гамбургеры і малочныя кактэйлі.
ЮНІЁРСКАЯ
Магчыма, самае доўгае меню ў Нью-Ёрку, але вы павінны падпісацца толькі на адну страву: Тварожнік. Традыцыйны тварожнік, з трускаўкай, чырвоны аксаміт . Як хочаце, але тварожнік . Яго самае класічнае месца - Бруклін, каля Barclays Center. Але торт падаюць і ў рэстаране в Таймс-сквер і Гранд-Сентрал.
Тварожнік
ДЖО-малодшы РЭСТАРАН
Магчыма, лепшы гамбургер у Нью-Ёрку, які калі-небудзь з'яўляўся ў спісах лепшых гамбургераў у Нью-Ёрку. Без прэтэнзій. Гамбургер, рэцэпт якога не мяняўся з сямідзесятых гадоў, таму што ў яго аснове ляжыць добрае мяса ў патрэбным месцы. І трохі тлушчу, вядома. Як мае быць.
ДЖЭКСАН ХОЛ
**Генры (Рэй Ліёта) і Томі (Джо Пешы)** чакаюць каля закусачнай Airline, каб здзейсніць рабаванне. хлопцы з Адзін з нашых яны перамяшчаліся па Квінсе. Гэта было яго каралеўства і тэрыторыя. І гэтая закусачная, цяпер перайменаваная ў Джэксан Хоул, усё яшчэ стаіць у Асторыі, з тым самым плакатам, які запісаў Скарсэзэ.
Асторыя, па сутнасці, - гэта раён для закусачных: у некалькіх кварталах на захад знаходзіцца Закусачная Neptune, мясцовы фаварыт і месца, дзе абедалі Дэвід Боўі і Катрын Дэнёў у 1982 годзе. Хіба толькі дзеля гэтага яго не варта наведаць?
The Закусачная Bel-Aire, на 21-й вуліцы, ён яшчэ больш класічны па сваім выглядзе і сваім грэка-амерыканскім меню, якое адпавядае суседству.
КВАДРАТНАЯ СТАЛОВАЯ
Адзіная класічная закусачная па сваёй архітэктуры і вонкавым выглядзе, якая да гэтага часу працуе на Манхэтэне. Маленькі сярод вялізнасці Фінансавы раён і Трайбека Гэта як вагон цягніка, які спыніўся своечасова. Грэка-амерыканскае меню.
Сачыце за @irenecrespo\_
Закусачныя, традыцыя: пажыццёвы бар
З закусачнымі не гуляеш
*** Вас таксама можа зацікавіць...**
- Гастранамічныя трэнды ў Нью-Ёрку на 2016 год
- Тако - гэта новы гамбургер у Нью-Ёрку
- Канчатковы даведнік па гамбургерах у Нью-Ёрку
- Восем неабходных сняданкаў у Нью-Ёрку
- Нью-Ёрк на дваіх
- 25 самых рамантычных гатэляў Іспаніі: дзе кіруе Kings Size
- Гатэлі Нью-Ёрка, сцены якіх гавораць
- 40 фільмаў, якія прымусяць вас закахацца (яшчэ больш) у Нью-Ёрк
- Нью-Джэрсі: па слядах Бруса Спрынгсціна
- Asbury Park, камяністы пляж Нью-Джэрсі
- Гастролі па Нью-Джэрсі, як Тоні Сапрана
- 15 прычын вярнуцца ў Нью-Ёрк у 2015 годзе
- Little Galicia, раён Нью-Джэрсі, дзе можна паесці васьмінога à feira
- 24 парады, як не выглядаць як турыст у Нью-Ёрку
- Трыумф хуткага казуалу ў Нью-Ёрку: новая «дыета»
- Усё, што вам трэба ведаць пра Нью-Ёрк
- Усе артыкулы Ірэн Крэспа
Тварожнік