Ensaimadas: эмблема сняданку Маёркі
Любы маршрут пошуку, з дазволу sobrasada, **лепшага кулінарнага прадукту вострава Маёрка** павінен праходзіць праз гэтыя востраў Кілнс, дзе ўсё яшчэ выкарыстоўваюцца старыя меры - бушаляў і унцый – каб не змяніць працэс саматужнай вытворчасці і захаваць яго самабытнасць.
Ка'н Джоан дэ Сайго _(Кан Санс, 10. Пальма-дэ-Маёрка) _
гэты семінар, заснаваны не менш чым у 1700 годзе , мае два аддзялення ў Пальме і прапануе смачную энсаймаду ў «індывідуальным» фармаце, цёплую (на гарачай пліце) з характэрным водарам саім (свінога сала) і эфірнай кансістэнцыі.
Інтэр'ер Ca'n Joan de S'aigo
Forn Sant Francesc _(Сан-Францыска, 126; Інкі) _
Зроблены ў аўтэнтычнай дроўнай печы, ён мае назву «Лепшая энсаймада ў свеце» атрымаў у мінулым годзе.
Можа памар _(Квадрат, 20; Палі) _
Заснаваны ў Кампосе ў 1902 годзе, сёння ён мае два памяшканні ў сталіцы выспы, якія з'яўляюцца аднымі з самых вядомых энсаймад на ўсім востраве.
Маньета энсаймады
Печ Святы Хрыстос _(Paraires, 2; Пальма-дэ-Маёрка) _
з 1910 года , кандытарскі цэх Сям'я Кол вырабляе энсаймады, якія пачалі распаўсюджвацца ў лепшых гатэлях Пальмы яшчэ ў 1960-х гадах.
З 1910 года займаецца магіяй энсаймады
Казіно Forn d'Es _(Баронія, 5; Баньялбуфар) _
Гэтая сціплая печ знаходзіцца ў вёсцы ў в Горы Трамунтана зрабіць энсаймаду стала другой на чэмпіянаце свету 2017 года.
*Вы можаце знайсці гастранамічны і вінны гід 2018 у лічбавай версіі для сваіх прылад па адрасе Манзана , Зіній Я google play .
Мастацтва энсаймада