Адзін з гасцінічных рэстаранаў, які варта паспрабаваць у Нью-Ёрку
1.**РЭСТАРАН PRINT - INK 48 **
Віды на Гудзон і Мідтаўн з яго даху, Press Lounge, знакамітыя, але кухня рэстарана Print робіць шэрсць сваёй цяжкай працай штодзённае змяненне меню заснавана на тым, што кухары Меган Баледовіч і Чарльз Радрыгез знайшлі ў той дзень на мясцовым фермерскім рынку. сезонная карта (таму яны папярэджваюць, што ён багацейшы ў перыяд з мая па кастрычнік, у час збору ўраджаю), на аснове прадуктаў з раёна для стварэння страў, натхнёных амерыканскай кухняй па больш чым разумнай цане поспех гэтага рэстарана, размешчанага на першым паверсе Гатэль Ink 48 , у будынку, які раней быў друкарняй.
Гэта будзе тое, наколькі добра яны скарысталіся сваім мінулым чарнілаў і паперы для ўпрыгожвання Хрумсткае рызота з грыбамі і гароднінай al dente , ці можа быць, што дзве рэчы разам з'яўляюцца (асабістай) слабасцю, але па прычыне гэта вельмі частае месца для сняданку, абеду ці вячэры жыхарамі Нью-Ёрка з добрым густам.
Памідоры на грылі ад рэстарана The Print
2.**THE NOMAD - NOMAD HOTEL **
Модны сайт па-ранейшаму з таго часу, як яны адкрылі яго два гады таму Шэф-кухар Даніэль Хамм і рэстаратар Уіл Гвідара (пара, якая стаіць за лепшым рэстаранам у горадзе, Eleven Madison). Да NoMad's No Mad Hotel ён ходзіць за напоямі пасля працы (у The Library), але перш за ўсё каб пакаштаваць самую смачную страву ва ўсім горадзе, якая цалкам вартая сваёй зоркі. Смажаная курыца з чорным труфелем, фуа-гра і булачкамі. на дваіх . Смажаная курыца, так, лепшая смажаная курыца, якую вы нават не маглі сабе ўявіць. У выхадныя можна замовіць сэндвіч на бранч.
«Лёгкае» меню ў Nomad Hotel
3.**NACISSA - ІСТ ВІЛІДЖ СТАНДАРТ**
Нарцыса - гэта імя вельмі прыгожай каровы што дае малака ўвесь тыдзень. Ці так кажуць у гэтым рэстаране, створаным Андрэ Балашам у яго трэцім гатэлі ў Нью-Ёрку Іст Вілідж Стандарт , разам з удастоеным зоркі Мішлен шэф-поварам Джонам Фрэйзерам. Адкрыты ў гэтым годзе, ён ужо з'яўляецца адным з фаварытаў вечара ў Нью-Ёрку арганічнае меню , зроблены з ежы, якая паступае з фермы, дзе жыве Нарцыса, якая належыць Балазу, у паўночнай частцы штата Нью-Ёрк.
Рэстаран, куды людзі па-ранейшаму ходзяць з-за шуміхі, створанай вакол крутых кліентаў (і яго ўладальніка), але куды яны вяртаюцца за салатамі і стравамі з гародніны. Нават так, яго атмасфера больш спакойная, чым яго стрыечны брат на заходнім беразе , **The Standard Grill** у Standard on High Line.
Ажыятажны і арганічны рэстаран
4.**GREEN LOCANDA - GREENWICH HOTEL **
Гатэль Грынвіч, нервовага цэнтра і актывізацыі наваколля TriBeCa , прыгожая дзяўчына акцёра Роберт Дэ Ніра , уладальнік гатэля і саўладальнік Locanda Verde, вядома, італьянскі рэстаран, каб задаволіць ваш апетыт італьянскі амерыканец . Шэф-повар Эндру Кармеліні распрацаваў меню, якое працягвае быць хітом, асабліва для хуткая, але смачная ежа прадпрымальнікаў раёна. Бутэрброд з хатняй пастай і баклажанамі абавязкова.
У сярэдзіне TriBeCa вы можаце паесці ў прыгожай дзяўчыны Роберта Дэ Ніра
5. THE BRESLIN AND THE JOHN DORY OYSTER - ACE HOTEL
Шэф-кухар Эйпрыл Блумфілд стаіць за меню самага хіпстарскага гасцінічнага рэстарана ў Мідтауне (як і за міфічным Плямістая свіння ). У Breslin (з зоркай Мішлен) вы паесцеце стравы гэтага пажадлівага кухара, перш за ўсё, бургер з бараніны з фетой , адзіная страва, якую вы знойдзеце днём і ноччу. Павінна быць прычына. Але калі вы аддаеце перавагу што-небудзь больш лёгкае, вы таксама можаце выбраць рыбу, морапрадукты і стравы ад The John Dory Oyster Bar, дзе лепш за ўсё ісці падчас шчаслівай гадзіны, два даляры за вустрыцу і пяць напояў.
Спецыялізуецца на рыбе і, вядома, вустрыцах
6.**ГАТЭЛЬ REYNARD-WYTHE**
Мы былі настолькі сляпыя да самага хіпстэрскага даху, крута, прыгожага, з найлепшымі відамі на Бруклін, што нават не заўважылі ў рэстаране гатэля Wythe на першым паверсе, Reynard. Але ў адзін вельмі гарачы дзень (і, нягледзячы на гэта, на дах стаяла вельмі доўгая чарга), усё змянілася, і, шукаючы кандыцыянер, мы знайшлі з адным з лепшых бранчаў у Уільямсбургу (які вар'іруецца ў залежнасці ад сезону і таго, што ёсць на рынку), падаецца, вядома, і гэта не мяняецца, афіцыянтамі з вусамі і кашулямі з немагчымым прынтам (па-ранейшаму!) і млявыя афіцыянткі ў вялікіх акулярах . Яго самым вялікім канкурэнтам, таксама з дахам, але таксама з басейнам, з'яўляецца ** The Elm ** у гатэлі McCarren.
Першы буйны гатэль Уільямсбурга.
7.**ГАТЭЛЬ GEMMA-BOWERY**
А на другім беразе Іст-Рывер, Gemma, таксама модны рэстаран Гатэль Баўэры , куды вы ідзяце на сняданак ці проста на сняданак. Калі іх яйкі à la Gemma (з прашута, спаржай, брыёшы і ласосем), іх полента ці, вядома, іх піца вас не пераканаюць... Мы паглядзім, ці ўзбуджае гэты факт ваш апетыт: у вас вялікая верагоднасць сутыкнуцца з Раянам Гослінгам . Няхай актрыса ** Кармэн Руіс ** раскажа вам.
8.**НУГАЦІН У ГАТЭЛІ JEAN GEORGES-TRUMP**
Выпадковую сястру Жана Жоржа клічуць Нугацін. Я адзіная прычына такой мянушкі - цана , значна больш прымальны, чым яго старэйшая і класная сястра, the Жан-Жорж , адзін з самых эксклюзіўных рэстаранаў Нью-Ёрка, з трыма зоркамі Мішлен . Таму што якасць меню і вынаходлівасць яго страў такія ж багатыя і асаблівыя, з той розніцай, што вы можаце з'есці яго ў бары і па фіксаванай цане (38 долараў закускі, асноўная страва і дэсерт). Яго тэраса непрыкметная для гоману Круг Калумба , нягледзячы на тое, што знаходзіцца крыху ніжэй за "Баль свету", і, акрамя таго, ідэальнае месца для абеду сярод VIP-персон Нью-Ёрка перад прагулкай па Цэнтральным парку.
Мішленаўская класіка і вытанчанасць
9.**BOULUD COFFEE - SURREY HOTEL **
Як і ў выпадку з Nougatine, Café Boulud з'яўляецца малодшай сястрой Данііл , рэстаран з трыма зоркамі Мішлен і флагман французскага шэф-повара Даніэля Булуда, хаця ў дадзеным выпадку яны размешчаны ў розных гатэлях, абодва месцы в класіка самага эксклюзіўнага Верхняга Іст-Сайда . Boulud славіцца спалучэннем чатырох сваіх муз пры стварэнні меню: традыцыі, сезона, саду і падарожжа. І, яшчэ раз, лепшы спосаб паспрабаваць гэтыя чатыры элементы - сесці з звычайнай сястрой і паспрабаваць сваё меню па фіксаванай цане падчас ежы ($37 за тры курсы, $43 за чатыры) .
10.**СУМЕСНЫ БУРГЕР - LE PARKER MERIDIEN **
У якасці кантрапункта да ўсяго гэтага элегантнага і смачнага стала, таксама смачны, але зусім не элегантны, Joint Burger у Le Parker Meridien. Смачныя тлустыя гамбургеры , бульба фры і піва ў кружцы. Усё на размаляваных драўляных сталах сотнямі турыстаў і мясцовых жыхароў, якія ведаюць сакрэт.
*** Вас таксама можа зацікавіць...**
- 14 прычын вярнуцца ў Нью-Ёрк у 2014 годзе
- 100 рэчаў пра Нью-Ёрк, якія вы павінны ведаць
- Лепшыя п'яныя бранчы ў Нью-Ёрку
- Лепшыя бранчы ў Нью-Ёрку
- Лепшыя бургеры ў Нью-Ёрку
- Зялёны Нью-Ёрк: арганічная кухня ў Вялікім Яблыку
- Усе артыкулы Ірэн Крэспа
Маленькі пакойчык, схаваны за фіранкай у гатэлі Le Parker Méridien