Сталовая ў рэстаране Puente del Pilar, у Ribadesella.
Хоць тэхнічна Пуэнтэ-дэль-Пілар - гэта інтэрнат, на самой справе яны Яны любяць казаць, што гэта мілае жыллё. І хлопчык яны! Старадаўняя мэбля, якая ажывае дзякуючы правансальскай зялёнай крэйдавай фарбе, вытанчаны ангельскі фарфор, летуценныя шпалеры ва ўсіх 16 пакоях і кветкі, шмат кветак.
«Мы вызначаем сябе ўвагай і клопатам, таму замест 5 зорак у нас шмат кветак», - гэта каштоўны (і дакладны) дэвіз, абраны Фернанда Кодэсалем і яго маці Фелі Нарніелай у якасці мантры для прыцягваюць падарожнікаў у гэты ідылічны куток Рыбадэселья з выглядам на паток Сан-Пэдра, той, што цалуе раку Села, перш чым яна зліваецца з Кантабрыяй у шляхецкай рыбацкай вёсцы.
старая пошта, Фернанда кажа нам, што яны не ведаюць дакладнай даты пабудовы невялікага дома, дзе цяпер размешчаны бар і рэстаран. Тое, што яны ведаюць, гэта тое ужо з'яўляецца намаляваным у 1913 годзе нямецкім падарожнікам, які выдаў кнігу аб гэтай мясцовасці ў пачатку мінулага стагоддзя. Як бы там ні было, яны дасягнулі таго, што калі мы сядаем у адзін з сталы сваёй самазадаволенай сталовай Давайце здзейснім сапраўднае падарожжа ў мінулае... дакладней, падарожжа ў фантастычны свет шэббі шык, дзе англійскі рамантызм пранізвае ўсё.
Сад моста Пілар, у Рыбадэселья (Астурыя).
АД ПІСЬМАЎ ДА КВЕТАК І ПЕЧКІ
Калега па прафесіі, гэта быў Фернанда, які, пражыўшы некалькі гадоў у Францыі і Англіі, выявіў, што яго рэч - стыль Country Living і пакінуў журналістыку, каб вярнуцца ў родную Астурыю ў пачатку 2000-х гадоў і адправіцца ў гэтую сямейную прыгоду, у якой тое ж самае пакрывае ўнутраную частку століка размясціць яго ў пакоі **, дзе рыхтуюць кары з нута з рысам і чатні з манга. **
Таму што так, ён таксама той, хто клапоціцца кухня рэстарана, якой ён здолеў надаць вытанчаны падарожны адценне для задавальнення і задавальнення сваіх суседзяў, якія крыху ведаюць пра традыцыйную астурыйскую кухню, але якія, як мы ўпэўненыя, патрэбныя уключыце ў сваё жыццё хумус з капусты і гароху.
Астатнія, тыя з вас, хто прыязджае з-за межаў Княства, таксама могуць быць спакойныя, бо Фернанда прадумаў усё і таксама уключыў у меню ад рагу з астурыйскай фасолі да кашопо, праходзячы праз некаторыя эскалапіны ў Кабралес. Усё для таго, каб здаволіць кулінарны голад мясцовых жыхароў і замежнікаў.
А рахунак? Каштоўнасць… але не грашовыя, а для пачуццяў, так як Фернанда валодае дэлікатнасцю, мастацтвам і добрым густам, каб намаляваць гэта для вас ад рукі. Кавалак хлеба, келіх віна, бабовыя, каравай... стануць прыгожым і наглядным рэзюмэ незабыўнага абеду (ці вячэры).
Куток у інтэрнаце Puente del Pilar, у Рыбадэселья.
Чароўныя нумары
Праходжанне пакояў Пуэнтэ-дэль-Пілар разам з Фелі дае ванная пакой астурыйскай аўтэнтычнасці. Вы не будзеце саромецца дэманстраваць (і гэта правільна) вінтажныя туалеты, шпалеры з кветкамі і той рамантычны стыль, якім яны здолелі прыцягнуць да сябе ўвагу з больш чым аднаго ў Ribadesella.
Таксама за межамі рыбацкай вёскі, бо гаспадыня ў тонкай форме растлумачыць вам, як яны атрымалі візіт (і кампліменты) іншага прафесійнага дызайнера інтэр'еру тых, хто прыехаў у гэты раён для выканання вялікіх дэкаратыўных праектаў (памятайце, што цана на жыллё ў Рибадеселье па-ранейшаму адна з самых высокіх у Астурыі і што іх індыйскія асабнякі прадаюцца за мільёны еўра).
Адзін з пакояў гатэля Пуэнтэ-дэль-Пілар у Рыбадэселье.
Яго 16 пакояў такія ж чароўныя (звярніце ўвагу на чатыры ў садзе). кожны з іх адрозніваецца сваім персаналізаваным (і адноўленым) упрыгожваннем. Некаторыя з іх маюць падгалоўе ложка, абабітае тканінай з кветкамі, а іншыя зроблены з разьбянога дрэва. У некаторых выпадках яны ёсць старыя люстэрка, якія ўпрыгожваюць пакоі ці вы можаце знайсці кавалачкі фарфору на падгалоўе ложка.
Любая дэкаратыўная дэталь вітаецца, калі яна спалучаецца шчаслівая і вытанчаная філасофія Пуэнтэ дэль Пілар, Правілы дома, напісаныя і намаляваныя ад рукі Фернанда, вы знойдзеце ў галоўным уваходзе, каб ніколі не забыць іх: «Усміхайцеся. Будзьце шчаслівыя. Дапамагайце іншым. І вельмі любіце сябе».
Адрас: Puente el Pilar, 33567 Ribadesella (Asturias) Глядзіце карту
тэлефон: 985860446