Марсэль, горад Бульбеса
Шмат гадоў таму вам трэба было есці, каб мець магчымасць расці, потым з'явіліся супермадэлі і халестэрын, і рост у шырыню стаў кашмарам. Што яшчэ больш складана, з'явіўся рух за арганічныя прадукты. Ежа стала гімханай, гонкай фізічных і маральных перашкод. Калі вы адзін з тых, каму ўдалося цалкам або часткова вызваліцца ад ланцугоў дыеты, звярніце ўвагу на гэтыя прапановы. Яны не перанясуць вас у гастранамічны авангард, але насыцяць ваш страўнікавы сок з дакладнасцю швейцарскага гадзінніка..
НЭАПАЛЬ. ПІЦА, НАТУРАЛЬНА
Што
Неапаль, хаатычны, яркі і маляўнічы Гэта рай для аматараў піцы. Круглыя або прастакутныя, але заўсёды палітыя таматавым соусам. Задавальненне, якое мы рэкамендуем вам атрымліваць з нагруднікам або з вялікай асцярогай, таму што вы не можаце быць уважлівымі да адзення і выбуху водару хрумсткай піцы і напоўненай спакусамі.
дзе
Піцэрыя L'Antica da Michele . Класіка, якая бярэ свой пачатак у 1870 годзе, у год свайго заснавання. З тых часоў гэтая сціплая ўстанова, вясковая і аўтэнтычная, калі вы любіце ставіць прыметнікі да рэчаў, накарміла самых патрабавальных густаў. паводле сям'і Я езджу , якая на працягу трох стагоддзяў кіруе сваёй печчу на дровах, у Неапалі ёсць толькі два віды піцы, Маргерыта - памідоры, мацарэла, базілік і алей - і Марынара - з памідорамі, часнаком, орегано і алеем - Pizzaria La Notizia . на пультах кіравання Энцо Коча , поўны рашучасці дасягнуць ідэальнага тэсту і аматар новых тэхналогій на службе самых традыцыйных густаў. З такімі лозунгамі вынік не мог падвесці. Але вы лепш судзіце самі сярод яго шырокага выбару прапаноў. Дазвольце сябе лашчыць мінімалісцкай элегантнасцю аднаго з самых модных месцаў у Неапалі. І памятайце, як заўсёды, сакрэт у цесце.
дадатковы
Неапалітанскі малявак. Велізарная разнастайнасць пельменяў і кракетаў з самымі нечаканымі начынкамі.
Хрумсткая піца, якая распірае ад спакусы
ЭДЫНБУРГ, АДЗІН З халестэрыну
Што
Першае, што вы павінны паспрабаваць у Эдынбургу - гэта іх рыба і чыпсы . Рыба ў кляре з чыпсамі. Ласунак прыходзіць загорнутым у газету, гарыць і вылучае тлушч, як быццам заўтра не было . Рабіце, як знаўцы, і вазьміце шышку ў парк, нават калі холадна, гэтая ежа вельмі цёплая. І памятайце, што яны звычайна запраўляюць іх воцатам, на выпадак, калі гэта не ўваходзіць у вашы планы. Вы заўсёды можаце адмовіцца ад прапановы і дадаць лішнюю соль для артэрый. Калі рыба добрая, і блізкасць Паўночнае мора дае вам важкія прычыны, гэта можа стаць адным з вашых любімых страў.
дзе
Тайлэнд. Класіка для жыхароў Эдынбурга, якія, нягледзячы на выдатную гастранамічную прапанову, не могуць выстаяць перад добрай рыбай і чыпсамі. Вы можаце насіць іх крыху больш за 7 еўра або паспрабаваць у іх рэстаране морапрадуктаў за 14, калі вы гэта зробіце, яны прыйдуць у суправаджэнні кампактнага гарохавага пюрэ.
дадатковы
Хагіс. Накшталт чорна-тупая крывяная каўбаса, прыгатаваная з лёгкіх, печані і сэрца бараніны, а таксама смажанай цыбулі і вялікай колькасцю спецый.
Хагіс, нацыянальная страва Шатландыі
МАРСЭЛЬ, БУЛАВЕЗА, КАЛІ ЛАСКА
Што
буйабес гэта ашаламляльна рыбны суп, які акунае сваё паходжанне ў туман часу і які дасягае свайго максімальнага паказчыка ў порце Марсэля . Першапачаткова яго гатавалі з рэшткаў рыбы і малюскаў, якія марскія працаўнікі не маглі прадаць, таму ён захоўвае ў сваёй ДНК сціпласць і сілу самых сціплых страў. Але не памыліцеся Сёння вам будзе немагчыма знайсці добры буйабес менш чым за 50 еўра.
дзе
Рэстаран "Мирамар". . твой кухар Крысціян Буфа Ён пурыст водараў мора, і гэта відаць на яго тэрасе з выглядам на порт. Эмблема марсельестаў. Буллавеса падаецца па традыцыйным рытуале. Спачатку густы апельсінавы суп, духмяны і насычаны густам. Зручна, што вы выкладваеце грэнкі, якія суправаджаюць яго, з вострым соусам з памідораў, часныку і алею. Затым з'явяцца рыба і малюскі - прынамсі сем відаў - можна прагуляцца ля мора, не адыходзячы ад стала , мы не гарантуем, што калі вы скончыце, вы зможаце ўстаць без добрага стрававання. Калі вы хочаце больш лёгкую версію, вы можаце паспрабаваць малочны кактэйль буйабес у нядаўна адкрытым рэстаране Гатэль Інтэркантыненталь , арыгінальная прапанова ад свайго шэф-повара, Лаянел Леві.
дадатковы
праванскі салата . З памідорамі, салатай, перцам, алівамі, салёнымі агуркамі, анчоўсамі і духмянымі травамі. Найбольш асвяжае.
Вытанчана для тых, хто любіць морапрадукты
МЮНХЕН, ГОРАД САЛЬЧЫЧЭН
Што
Каўбаса або вурст Калі вы хочаце адрэпеціраваць слова, суправаджайце яго с трохі калі ласка, захавайце сабе непрыемны твар. Нягледзячы на тое, што вы знойдзеце ўсе віды каўбас, асабліва цяпер на іх калядных рынках, тыповая ў гэтым раёне называецца Вайбурст Я гэта белае, фаршаваныя ялавічынай, спецыямі і маслам . Ёсць і гібрыд імя Леберкас , каўбаса, якая падаецца гарачай і суправаджаецца хлебам.
дзе
Мы прапануем вам тры асноўныя бровары, каб паспрабаваць сасіскі ў іх натуральным асяроддзі і, вядома, суправаджаць іх добрым півам. Увага таму што тут для трыснёг разумець літр , сталы побач, і на вас будуць глядзець як на лянівага, калі румяная афіцыянтка, апранутая па выпадку, не пакіне добры гаршчок на вашым месцы стала. У Hofbraühaus, Löwenbräukeller і Königlicher Hirschgarten апрануць вашыя боты.
дадатковы
Костка. Калі вы любіце сытныя стравы, скарыстайцеся магчымасцю паспрабаваць іх і папесціцца падліўкай.
моцныя стравы
ХІХОН, АДНА З ФАБАДА
Што
Фабада Вядома, рагу, якое толькі астурыйцы толькі што зразумелі па паходжанні або на памяць і якое, на думку знаўцаў, уваскрашае мёртвых. Хоць мы спрабавалі яго ў слоіку і нават на ўзбярэжжы Міжземнага мора, здараецца, што падаецца ў Астурыі смачней . The Сакрэт рагу ў якасці бабоў і, вядома, у водары чоризо , што можа быць пікантным і ператварыць вопыт у рэлігійны.
дзе
У рэстаране Джэрард Хаўс , на ўскраіне Хіхона, у прыватнасці, у уключыць . Зорка Мішлен і паўтарыць рагу, самае смелае. Хоць на працягу многіх гадоў гэтая старая дарожная лябёдка, якая ўпершыню адчыніла свае дзверы ў 1882 годзе, удасканальвала традыцыйны рэцэпт, каб атрымаць такі ж смачны, але больш лёгкі і карысны рэцэпт.
дадатковы
The кабралес . Астурыйскія сыры - дэлікатэс, але водар Кабралес перасякае межы. Скарыстайцеся перавагамі адпачынку, каб атрымаць асалоду ад добры кабралес, змешаны з сідрам і намазаны на хлеб.
*** Вас таксама можа зацікавіць...**
- 101 рэстаран, які трэба наведаць перад смерцю
- Астурыйская кухня для пачаткоўцаў
- Гастраномія, зроблена ў Іспаніі?
- Сусветны атлас вулічнай ежы
У Астурыі няма недахопу ў фабадзе, лепшай у свеце
Акрамя фабады, тады яшчэ нешта лёгкае