Рэцэпты для дзяцей... і дарослых.
«З Паліё, які знаходзіцца ў краіне збожжавых, мы працягваем нашу вытворчасць Panarra ад паходжання ". Вось як яны прадстаўлены ў рэстаран palio, у Окана, Таледа, У 62 кіламетрах ад Мадрыда, пасярод таго традыцыйнага поля збожжавых культур, дзе яны здабываюць здробненую на камені біялагічную муку, з якой штодня рыхтуюць уласны хлеб.
У рэстаране бегаюць Хлеб Хесус Манэдэра - яго "распешчанае дзіця", зроблены з гатункаў Manchego спельты, жыта, грэчкі, рысу, кукурузы і звычайнай пшаніцы і з хатняй закваскай, «доўгім закісаннем пры пакаёвай тэмпературы, без кантраляваных печаў для закісання», тлумачаць яны. «Нашы тэрмометры — нашы рукі».
Хесус, акрамя таго, што з'яўляецца "стойкім абаронцам рамеснага хлеба", з'яўляецца пастаянным удзельнікам платформа для якаснага хлеба у якім яны аб'ядноўваюць рэцэпты, навіны і навінкі вакол аднаго з самых асноўных прадуктаў у нашым рацыёне і, нарэшце, мае вядомасць і якасць, якія павінны.
Мы папрасілі іх падзяліцца з намі рэцэптам хатняга і рознага хлеба. І яго адказ быў: **гэты вясёлы і лёгкі хлеб для піцы ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі і ўжывання з дзецьмі... і дарослымі. **
Хлеб для піцы або булачкі для піцы.
Рэцэпт формы для піцы або рулетаў для піцы
ІНГРЭДЫЕНТЫ:
500 грам мукі
280 мл вады
8 грам свежых дрожджаў
10 грам солі
Для начыння:
Кетчуп
сырны спрэд
орегано
РАСПРАЦОЎКА:
1. Змяшаць муку, ваду, дрожджы і соль, усё замясіць і дайце адпачыць пакуль аб'ём не павялічыцца ўдвая.
2. Расцягнуць цеста з дапамогай a валік.
3. Выкладзеце сметанковы сыр, таматавы соус і пасыпце орегано. Нарэжце невялікімі порцыямі і закасаць пра сябе.
4.Выкласці на бляху і даць павялічыцца ўдвая. Выпякаць пры 240°C на працягу 12 хвілін.
Для задавальнення!