Тост за суполку Валенсіі
Сёння мы тосты з імі, **віна Валенсіі Супольнасці**. Мы прыступаем да а вінная паездка з канца ў канец Супольнасці адкрываючы некаторыя унікальныя і якасныя віна.
Прыйшоў час вылучыцца і рабіць стаўку на віна з іх уласнай індывідуальнасцю . У наступны раз, калі вы наведаеце рэстаран, на класічнае пытанне "Рыбера або Рыёха?" вы павінны адказаць: я хачу што-небудзь ад Валенсійскай супольнасці.
Прыйшоў час прэтэндаваць на іншыя вобласці нашай геаграфіі, таму што калі вы сапраўды зацікаўлены ў свеце віна, вы хочаце ведаць усё, што мы раскажам вам сёння.
Вопыт працы на вінакурнях Валенсійскага супольнасці
** Валенсійская супольнасць ** з'яўляецца сінонімам Міжземнаморскі клімат, высокая тэмпература, мала ападкаў, сонца ... Які прыцягвае турыстаў з усяго свету.
Але ці ведаеце вы, што гэтыя характарыстыкі таксама падыходзіць для зямлі, каб даць нам вінаград найвышэйшай якасці ? Усё, што паходзіць з зямлі, само па сабе сведчыць аб яе характарыстыках.
Гэта таксама выпадак з вінамі Валенсійскай суполкі, якія з прывілеяваным кліматам і мясцовасцю робяць зямлю дае нам скарб, які будзе ператвораны ў віна з іх уласным характарам і індывідуальнасцю.
Гэта тычыцца гатункаў, такіх як Манастрэль , з валенсійскага горада Сагунт сляды якога вядомы з ХV ст бобаль , з пашырэннем больш чым на 75% у вінаградніках D.O. Utiel-Requena або Вінаград мушкат белы , з якой вырабляецца адзін з самых рэпрэзентатыўных лікёраў Валенсійскай суполкі, містэла або ликерное віно москатель.
Усё, што вам трэба, гэта вінная карта рэгіёну
Але ёсць яшчэ значна больш, таму што па ўсім рэгіёне вы можаце знайсці мноства гатункаў вінаграду і вінаў, якія адносяцца да не менш чым тры найменні месца паходжання і найменне ахоўнага геаграфічнага ўказання.
Плошча наз «Міжземнаморскі маршрут» аб'ядноўвае D.O Alicante з плошчай больш за 14 000 гектараў вінаграднікаў і двух субраёнаў (La Marina і Vinalopó), DO Валенсія з 13 000 гектараў, размешчаных на чатырох субраёнах (Валенціна, Кларыяна, Альта-Турыя і Маскатэль) і IGP Vins de la Terra de Castelló , з трыма дыферэнцыраванымі субраёнамі (Альта-Паласіа-Альта-Міхарэс, Сант-Матэу і Лес Усерэс-Вілафамес).
Са свайго боку, « Continental Route' вітае D.O Utiel Requena , найбуйнейшы ва ўсёй суполцы Валенсіі з плошчай 40 000 гектараў, дзе амаль 95% вінаграда чырвонага колеру, размешчаны ў муніцыпалітэтах Каудэтэ-дэ-лас-Фуэнтэс, Кампароблес, Фуэнтэроблес, Рэкена, Сіэт-Агуас, Сінаркас, Утыэль, Вента-дэль-Мора і Вілагорда-дэль-Кабрыэль.
І як іх лепш сустрэць?
Атрымлівайце асалоду ад любога з яго вінных маршрутаў і перажывайце сотні ўражанняў ад віннага турызму Суполка Валенсіі прапануе ўсім, хто іх наведае.
З сябрамі, у пары, сям'ёй, самі... Усё роўна як вы гэта робіце Мы запэўніваем вас, што пасля гэтага вопыту, вы ўпадзеце да ног бяспрыкладных вінаў.
Пачынаем наш маршрут З поўначы на поўдзень, у прыватнасці, у правінцыі Кастельон.
Там, у асяроддзі гор і вельмі блізка да мора, ёсць раўніна, дзе свабодна блукаюць вінаградныя лазы, назіраючы за цягам часу. Іберыйцы, рымляне і арабы праходзілі праз гэта, пакінуўшы сляды, якія захаваліся да нашых дзён.
Мы знаходзімся ў Вінны шлях Кастельона у якім удзельнічаюць сем жылых памяшканняў, дзесяць рэстаранаў і мясцовых прадуктаў, кампаніі і сем вінных заводаў у гарадах Вілафамес, Лес Усерэс, Валь д'Альба, Бенлок і Кабанес.
Там вы зможаце на ўласныя вочы адкрыць для сябе зямлю, дзе высакаякасныя віны і гісторыя спалучаюцца рука аб руку, ствараючы даўнія традыцыі вінаробства.
Многія з маршрутаў таксама ўключаюць наведванне в Рымская арка Кабанес , перажытак 2 ст.н.э экскурсія па Вілафамесу , размешчаны на вяршыні пагорка і лічыцца адной з самых прыгожых вёсак Іспаніі.
Вінны аўтобус, або аўтобус для эналагічных уражанняў Віннага шляху Утыэль Рэкена
Усяго ў 70 кіламетрах ад горада Валенсія, мы знаходзім тэрыторыю DO Utiel Requena , уключаны ў Іспанскую асацыяцыю вінных гарадоў ACEVIN.
Актыўны турызм, культурная і прыродная спадчына, гастраномія, а таксама віна. Табе трэба больш прычын, каб сустрэцца з ёй? Гэта і многае іншае прапануе ** Вінны шлях Уцьель-Рэкена ** з удзелам не менш як 13 вінных заводаў, якія можна наведаць у якім можна даведацца пра шлях вінаграда ад вінаграднай лазы і яго гатункаў, догляд за ім, працэс збору ўраджаю і закісання або іх канчатковы пункт прызначэння ў разліў, пакуль яны не дойдуць да канчатковага спажыўца.
Акрамя таго, на гэтай віннай карце ёсць восем рэстаранаў, восем важных прыпынкаў (сярод музеяў, помнікаў і тэматычных паркаў) і восем жылых памяшканняў, дзе можна адпачыць сярод вінаграднікаў.
Не мае значэння, ці жадаеце вы правесці дзень сплаву ўніз па рацэ Кабрыэль, ці вы жадаеце ў сваім уласным тэмпе адкрыць для сябе раён, дзе вінаградарства ўжо практыкавалася ў 5-м і 4-м стагоддзях да нашай эры і якое дасягнула вялікай папулярнасці ў сярэднявечча..
Таксама, калі вы хочаце стаць экспертам дзякуючы WineAcademy з экскурсіямі на вінныя заводы і дэгустацыямі віна і алею або трапіць на Вінны аўтобус -або паветраны шар - каб адкрыць усе таямніцы краіны з даўнімі традыцыямі... Гэта толькі некаторыя з мерапрыемстваў, каб пазнаёміцца з D.O з самым вялікім пашырэннем у суполцы Валенсіі.
Вінны шлях Д.О. Валенсія , даступны ў бліжэйшы час, таксама імкнецца прапанаваць нам віды віннага турызму, з якімі можна паглыбіцца ў свет рэгіён, які вырабляе фантастычныя віна. З маршрутаў па горадзе Валенсія ў суправаджэнні сомелье, падчас якіх наведваецца гарадская вінакурня, і гэтыя віны спалучаюцца з тапас не забываючы пра вобласць, вядомую як «Валенсійская Таскана», якая адгукаецца на назву Terres dels Alforins.
Вось такі трохкутнік утвараюць г.п La Font de la Figuera, Moixent і Fontanars dels Alforins, у якіх згрупаваны адзінаццаць вінных заводаў якія прапануюць наведванне, пешыя, веласіпедныя або конныя маршруты, культурныя славутасці, такія як наведванне алтара Хуана дэ Хуанеса або іберыйскага паселішча Ла-Бастыда-дэ-Лес-Алькус, а таксама шырокую гастранамічную прапанову з зорнай стравай, запечаным рысам.
Слёзы арганічнага ружовага віна Vergel
Мы заканчваем гэтую ідылічную паездку ў правінцыі на поўдзень ад Супольнасці і яе Вінны шлях Алікантэ . 18 вінных заводаў, 32 гасцініцы і 53 рэстарана чакаюць вас. Іх энопакеты Яны з'яўляюцца ідэальнай нагодай даведацца і паспрабаваць лепшыя віна Алікантэ ў забаўляльнай і пазнавальнай форме. Сапраўды гэтак жа можна сесці на вінны аўтобус.
Віна Алікантэ - гэта тое, чым яны з'яўляюцца, дзякуючы сваёй спадчыне, якая пачалася ў фінікійскую эпоху і пачала развівацца разам з іберыйцамі, пра што сведчыць Сайт Benimaquia , у Дэніі, доказ таго, што ён быў тут адзін з найстарэйшых вінных заводаў на Пірэнэйскім паўвостраве.
Гэта было ў пятнаццатым стагоддзі, калі віна гэтага D.O дасягнулі беспрэцэдэнтнай славы, становяцца пераважнымі вінамі "над усімі іншымі" самой каралевы Англіі Лізаветы I.
Без сумневу, адным з яго скарбаў з'яўляецца Фондильон віно ужо адкрыты інтэлектуаламі і арыстакратамі і які быў занесены ў каталог як адзін з Еўрапейскія «раскошныя віны».
Яго блізкасць да мора азначае, што мы можам атрымаць асалоду ад такіх уражанняў, як дэгустацыя віна і сыру з Алікантэ на борце катамарана, а таксама ўнутраныя эскапады, якія спалучаюць культуру, прыроду і адпачынак у такіх гарадах, як Вільена або Альфас-дэль-Пі.
Не чакайце больш і далучайцеся да нас у падарожжы па гісторыі і тэрыторыі вінаў Супольнасці Валенсія і, як сказаў Піо Бароха, «Няхай жыве добрае віно, якое з'яўляецца выдатным таварышам у дарозе».