5.8 Падводны рэстаран: кулінарны і візуальны вопыт у глыбінях Індыйскага акіяна
5,8 метраў пад водамі Індыйскага акіяна мы знайшлі рэстаран з самым уражлівым відовішчам, якое вы можаце сабе ўявіць: марское дно.
** Рэстаран Undersea 5.8, ** размешчаны на курорце Hurawalhi Island на Мальдывах. самы вялікі ў свеце падводны рэстаран і яго погляды азначаюць, што нават нашча мы не можам перастаць глядзець вакол сябе.
" марская фаўна які насяляе ў гэтых водах, уражвае і вельмі разнастайны. Ёсць шмат відаў рыб, такіх як рыбы-папугаі, люцыяны, рыбы-спускавікі, рыбы-прасцягі, акуні… І, вядома, асаблівыя госці, такія як чарапахі, манты і арлы», — кажа Карына Кірыленка з Hurawalhi Island Resort, на Traveler.es
Hurawalhi: рай у раі
Вячэра з відам на марское дно
Інтымная прастора (бо ў ёй дзесяць столікаў), але ў той жа час прысвечаная найцікавейшай публіцы: дно мора.
Ты не на акварыум глядзіш, На гэты раз вы знаходзіцеся ў акварыуме і назіраеце за астатнім акіянам са сваёй шкляной скрынкі.
Лесвіца ў канцы пірса Ён вядзе нас унутр 5.8 (якая атрымала сваю назву ад глыбіні, на якой яна знаходзіцца).
Як толькі вы ўваходзіце каралавы пейзаж Ён вітае нас уздоўж трубчастай канструкцыі, прапаноўваючы прывілеяваныя віды на марскую флору і фаўну - хаця ў нас сапраўды ёсць сур'ёзныя сумненні, хто на каго глядзіць -.
Вакол вас больш за сто відаў рыб
У ЛІЧБАХ
Прастора, пра якую ідзе гаворка, важыць 400 тон і яго паверхня складае каля 90 квадратных метраў. былі неабходныя 10 месяцаў і каманда з 13 інжынераў завяршыць канструкцыю.
Скляпеністая столь і сцены маюць **шкло таўшчынёй 5 цаляў (амаль 13 сантыметраў)**, вырабленае ў Японіі і сабранае ў Новай Зеландыі.
Поўная канструкцыя была адпраўлена на Мальдывы на працягу трох тыдняў Ён быў пагружаны на васьмі слупах, закапаных на глыбіню 24 метры.
Дайверы курорта чысцяць падводны рэстаран два разы на дзень паводле ацэнак, ён застанецца пад вадой не менш за 20 гадоў перш чым яго трэба вярнуць на паверхню для капітальнага рамонту.
Не забудзьцеся зняць абутак, калі ўваходзіце!
ЧАС АД ЧАСУ ГЛЯДЗІЦЕ НА ТАЛІРКУ!
Немагчыма не быць зачараваным магіяй акіяна, але не забудзьцеся ўпіцца ў дэлікатэсы на стале, праца нямецкага кухары Б'ёрн ван дэн Овер.
«Меню вячэры (на 18.30) складаецца з сем талерак і кошт 280 даляраў (каля 250 еўра). Калі хочаце паесці, то дзве змены па меню з пяці страў — у 12.00 і 14.00», — расказвае Карына Кірыленка.
Хаця меню мяняюцца у залежнасці ад сезону і кулінарнага натхнення шэф-повара, давайце паглядзім на абед, які яны прапануюць прама цяпер.
смак акіяна
Каб пачаць, тартар з тунца з вакамэ, сарбетам з васабі і пюрэ з авакада пасля а грабеньчык севічы з супам з морапрадуктаў.
Працягваем с вэнджанага амара і мус з марскога вожыка з каньячнай эмульсіяй, чарніламі кальмара і ікрой бялугі. Далей, кефаль з цытрынавымі цукатамі, пюрэ з фенхеля, ванілі і фасолі.
Мы ўвайшлі ў асноўныя стравы, смакуючы а амар пашот ў эмульсіі Бер Блан, равіолі з буракоў і агуркоў, юзу і калган з трюфельной ікрой.
У мясной частцы, смачны стейк вагю з труфелямі. На дэсерт, мангавы тварожнік на падлозе какава-печыва, какосавае марозіва і лясныя садавіна.
Сомелье Hurawalhi Island Resort займаецца прыйшоў , які даходзіць да рэстарана на ліфце, як і ежа.
Сапраўды, «Можна папрасіць і вегетарыянскае меню, — кажа Карына.
Дрэс-код? «Элегантная справа», але Абутак трэба пакінуць на ўваходзе!
Вам неабавязкова спыняцца на курорце Hurawalhi Island, каб наведаць рэстаран, але вы павінны старэйшыя за 15 гадоў.
Вілы Hurawalhi Island Resort: чыстая раскоша на беразе мора
КУРОРТ HURAWALHI ISLAND: РАЙ У РАЮ
Знаходзіцца ў в прыватны каралавы востраў на поўнач ад атола Лавіяні (Мальдывы), Hurawalhi Island Resort - гэта літаральна РАЙ.
The палёт на гідрасамалёце ад міжнароднага аэрапорта Мале ўжо захоплівае дух (і вы яшчэ не наступілі на марскія скарбы, якія ў ім захоўваюцца, і не пагрузіліся ў іх).
Курорт складаецца з 90 раскошных віл толькі для дарослых і прапануе мноства альтэрнатыўных відаў дзейнасці (якія не з'яўляюцца выключнымі), чым ляжаць на белых пясчаных пляжах і забываць пра свет.
Водныя віды спорту, в дайвінг і падводнае плаванне, Яны з'яўляюцца адной з славутасцяў Мальдываў.
Вы таксама можаце папесціць сябе ў спа-салоне, запісацца на экскурсіі або наведаць Цэнтр марской біялогіі.
У дадатак да рэстарана 5.8 Undersea гастранамічная прапанова ўключае Рэстаран і бар Kashibo (са стравамі, натхнёнымі азіяцкай вулічнай ежай), Канэлі (з шоўкукінгам), павільён шампанскага (да заходаў якога набліжаюцца дэльфіны і манты) і Какосавы батончык (з смачнымі кактэйлямі на беразе мора) .
Такія знакамітасці, як Ганна дэла Руса або К'яра Фераньі, ужо пагрузіліся ў 5.8.Undersea. Ці капрызіць ён на дне мора?