Вось так выглядае «гланут».
Мы не прымусім вас больш чакаць: кампанент, які зрабіў магчымым «гланут» Black Star Pastry, - рыбафлавін , таксама вядомы як вітамін В2, які валодае здольнасцю свяціцца ў цемры ва ўльтрафіялетавым святле. «Гэты цалкам натуральны інгрэдыент даволі кіслы, таму мы вырашылі глазураваць пончык юзу (японскі цытрус), які таксама кіслы, і такім чынам мы ствараем баланс паміж салодкім і горкім», — расказвае Эдзі Сцюарт. ., адказны за маркетынг і камунікацыі кампаніі.
**Натхненне прыйшло, калі Крыс Тэ шпацыраваў па фестывалі Vivid ** -які праходзіць у Сіднэі кожны год- і думаў пра тое, як ён можа звязаць ежу са светлавым шоу, у якім ён удзельнічаў . Раптам ён зразумеў, што дайшоў да правільнай думкі. «Нягледзячы на гэта, пасля стварэння новай канцэпцыі нам спатрэбіўся год, каб пераканацца, што гэта спрацуе - успамінае Сцюарт.
«Нам спатрэбілася шмат часу, каб стварыць тое, чым мы сапраўды ганарыліся; на самой справе, мы правялі некалькі месяцаў, эксперыментуючы з рознымі інгрэдыентамі . Але мы думалі, што было б весела бачыць людзей з глазурай, якая выпраменьвае святло на руках і тварах».
І менавіта гэтая ўпэўненасць дазволіла ім рухацца наперад. «Гланат» заснаваны на нашым пончыку BlackStar, які падобны на брыёш з паловай масла, таму ён не занадта цяжкі і не каларыйны» , працягваць.
І вынік быў поўны поспех: Black Star Pastry прыйшлося падвоіць вытворчасць каб задаволіць попыт публікі, якая вельмі жадала паспрабаваць «глануты» і сцякалася ў іх краму ў Ньютаўне, Аўстралія. Мы не здзіўлены!