нікога гэта не здзіўляе многія мастакі выбіраюць Ібіцу пасяліцца, хаця б на некалькі месяцаў у годзе. Але справа кельвіна харыса Так, гэта пакінула ўсіх з адкрытым ротам: самы багаты дыджэй у свеце (166 мільёнаў еўра, па апошніх дадзеных), які палюбіўся самай сельскай частцы і менш паказной вострава: сельскагаспадарчая Ібіца.
Настолькі, што шатландскі прадаў свае два асабнякі ў Лос-Анджэлесе, каб купіць Тэра Мазія, самая вялікая арганічная ферма на востраве. Знаходзіцца ў воласці в Санта-Эўлалія і добра вядомы на Ібіцы, ёсць найважнейшы пункт вытворчасці агародніны, яйкі або віно і сапраўдны аазіс для аматараў сельскай мясцовасці і прыроды.
Сам Харыс паказаў свой новы лад жыцця ў сацыяльных сетках, падзяліўшыся некаторымі з фанатамі выявы вырошчвання морквы, даглядаць за курамі або ў суправаджэнні некаторых з авечак фермы. Некаторыя жывёлы амаль такія ж эксклюзіўныя, як і ён палова авечак ібізанскай пароды якія існуюць, ёсць. Менавіта таму ды-джэй нядаўна сустрэўся з Федэрацыя карэнных парод Ібіцы.
Terra Masía, Ібіца.
56 ГЕКТАРАЎ УРАДЛІВАЙ ЗЯМЛІ І БІЯДЫНАМІЧНЫХ КУЛЬТУР
Яшчэ шэсць гадоў таму, зямля, якую зараз займае Terra Masía, была закінутай пусткай. Нічога не засталося ад яго мінулага, калі, пад назвай в Кас Маёркі, забяспечваў вадой увесь востраў у 1970-х гадах. Сёння 56 га сельгасугоддзяў трансфармаваліся і сталі самая вялікая арганічная ферма на востраве дзякуючы працы калектыву фермераў з 2018 года падтрымліваецца Марынай Моран.
«Я люблю быць часткай чагосьці, што ёсць Мяняючыся Ібіца да лепшага» , - прызналася маладая іспанка ў пачатку праекта, спецыялізуецца на арганічным земляробстве і хто не любіць навешваць на сябе ярлыкі метады працы.
Захапленне мясцовым прадуктам і клопат і адданасць вобласці заўсёды былі асновай філасофіі ўсяго каманда, якая складае ферму, робіць выдатную дыдактычную працу і тлумачыць наведвальнікам кожную дэталь, цікаўных і пакупнікоў пошук больш устойлівай дыеты.
Terra Masía, Ібіца.
такім чынам любоў да зямлі здолеў паставіць гаспадарку на міжнароднай карце, якая служыць у якасці міжнародны прыклад устойлівай сельскай гаспадаркі. Часткова дзякуючы біядынамічным метадам вырошчвання гародніны, якія на аснове месяцовых цыклаў аптымізаваць кошт прадукцыі.
У дадатак да Гародніна і зеляніна, таксама вырабляюць яйкі вольнага выгулу, садавіна , розныя віды траў і ядомыя кветкі. Усе гэтыя прадукты прадаюцца на штотыднёвай аснове ў вашым міфічны экалагічны кошык, які мяняецца кожны тыдзень і які можна замовіць або забраць непасрэдна на ферме.
Абеды ад фермы да стала
На працягу лета, яго палі - сцэна абедаў, падпісаных кухарамі прызнаныя на востраве, якія падаюць закрытае меню з трох страў у эксклюзіўнай абстаноўцы. Чакаецца, што пасля вымушанага перапынку з-за пандэміі на працягу апошніх двух сезонаў, гэта будзе на працягу ўсяго Сезон 2022 іх можна аднавіць. Для ўдзелу ў іх неабходна стаць членам гаспадаркі праз падпіска.
У праграме мерапрыемстваў вы таксама знойдзеце майстар-класы для дзяцей, пазнавальныя паходы ці нават магчымасць арэнды некаторых памяшканняў святкаваць прыватныя мерапрыемствы або вяселлі.
Але ў Terra Masia не ходзіць адзін на свецкае мерапрыемства або купіць экалагічныя прадукты. Вельмі часта сустракаецца наведвальнікі, якія прыходзяць проста прайсціся па яго палях і ўважліва паназіраць за карпатлівай працай земляробаў. Магчыма, цяпер гэтая група цікаўных павялічыцца у пошуках Кэлвіна Харыса, самага вядомага фермера -і ўладальніка- з усіх.