Пакой Нумы Пампілія
Дуэт, утвораны шлюбам паміж Сандра Сілва і Марта Секо не спыніць. Архітэктары в Ten with Ten, Quintín Ultramarinos і Amazonico , высадзіць на ст Вуліца Веласкеса з выдатным рэстаранам італьянскай кухні ў старым памяшканні Iroco.
** Barrio de Salamanca ** належыць вам, і мы ўсе гэта ведаем. У іх адтуліны Апошнія з іх могуць перавезці вас бесперасадачным рэйсам у розныя часткі свету, як з упрыгожваннямі, так і з водарамі. Гэта выпадак з Amazónico і яго трапічным лесам, а таксама з рэстаранам, які нас хвалюе, Нума Пампілій .
Ён бярэ імя другога караля Рыма, таго, хто рушыў услед за Рэмам, так, імя Ромула і Рэма і легенду аб заснаванні Вечнага горада. Калі вы ўвойдзеце, вы тэлепартуецеся ў Большасць класічнай і барочнай Італіі . Афармленне, зробленае студыяй Аляксандра Памбо , складаецца з фрэскі фарбы на сценах, расліннасць, люстэркі... Паказна і смачна. У іх ёсць стол-майстэрня, дзе гатуюць макароны, і кухня з выглядам на закусачную. Акрамя таго, тэраса гарадскога аазіса якія мы спашлемся пазней.
Пакой Нумы Пампілія
ПАГАВОРЫМ ПРА ЕЖУ
Калі тое, што вы хочаце, гэта a піца з чатырма сырамі або паста карбанара вы не знойдзеце яго тут. Таму мы сказалі, што ён не такі, як іншыя. Рэцэпты ў Numa розныя і напоі з « менш вядомая Італія , з прадуктамі сапраўднай спадчыны і традыцыйнымі распрацоўкамі, да якіх мы тут не так прывыклі», - сказаў сам Сільва.
Посуд падарожны , з італьянскай спадчынай, але з уплывам з іншых частак свету. А што заказваць? пачаць а Vitello tonnato ў соусе з тунца Захара і салёнымі агуркамі , а карпаччо з аленіны і Мазаіка з чырвоных крэветак , адно з лепшых страў у меню.
Каб працягнуць з макаронамі, мы рэкамендуем Тальятэла з амарам Трыстан з песта. У вас таксама ёсць варыянты рыбы і мяса, сярод якіх ёсць Паспелая слоновая орекчиона. Каб будзільнікі не спрацоўвалі, гэта не слон, а а цялячая катлета ў паніроўцы . Майце на ўвазе, што гэта адна з самых дарагіх страў у меню (66 еўра). На дэсерт паспрабуйце адно з іх хатняга марожанага. Ёсць фісташкі, страчатэла і джандайотта, п'емонтскі шакалад.
НАВОШТА ІДЗІЦЬ?
Безумоўна, для тэрасы . Гэта сапраўдны Эдэм на мадрыдскім асфальце. Расліны і кованая мэбля. Цудоўная. Таму што Ён толькі адкрыўся і ўжо ўвайшоў у моду, хоць забраніраваць яго яшчэ нельга. Калі вы адзін з тых, хто ідзе па маршруце самых вядомых рэстаранаў горада, гэты не можа быць адсутнічаць у вашым спісе. Вы будзеце мець зносіны з мадрыдскім і замежным высокім класам.
ДАДАТКОВЫЯ ФУНКЦЫІ
Калі вы аматар віна, мы скажам вам, што не толькі з ежай, але і з вінзаводам зроблена вялікая стаўка. У іх больш за 150 згадак італьянскіх вінаў , у дадатак да нацыянальных і замежных спасылак. Каб прыняць эстафету вадкай прапановы, яны падпісалі сомелье Хуанма Галан , з некалькімі ўзнагародамі за плячыма, напрыклад Лепшы сомелье Малагі 2013 або Выдатны сомелье 2015 Мадрыдскай асацыяцыі сомелье , і што да адкрыцця Numa ён быў сомелье рэстарана Ramón Freixa.
У ДАДЗЕНЫХ
Адрас: Веласкес, 18
тэлефон: 91 685 97 19
Паўцана: 70 еўра
Расклад: Працуе кожны дзень з 13:00 да 16:00 і з 20:00 да 12:00.