Тэраса мадам Сушыты: месца, каб убачыць і быць заўважаным
Чацвёртае месца Grupo Sushita, размешчанае на Paseo de La Habana, ва ўсіх адносінах парушае шаблон, і пры гэтым застаецца бясспрэчным арыенцірам у канцэпцыі японскіх рэстаранаў ф'южн.
Дызайн інтэр'еру: адна з адметных рысаў Madame Sushita
НАВОШТА ІДЗІЦЬ?
Па тысячы і адной прычыне, але пачнем з самай відавочнай: ежы. Меню мадам Сушыта, якое можна пакаштаваць і на яе тэрасе, уключае ў сябе мноства навінак, якія не пакінуць з адкрытым ротам самых патрабавальных гурманаў.
Зорнае страва? Без сумневу, вугальнае філе татакі. А для барацьбы з высокімі тэмпературамі прапануецца вялікі выбар свежых страў, такіх як вагю-гёдзас з джэмам з памідораў і базіліка, трыо севічы з тунца, марскога акуня і лімоннай рыбы або вытанчаная чорная трэска.
Да гастранамічным навінак варта дадаць стравы «Сушыта», якія ўжо сталі сімвалам групы: тэмпура з чырвоных крэветак з салодкім перцам чылі, хрумсткія рулеты з качкі ў соусе Хаусін і многія іншыя сімвалічныя дэлікатэсы групы займаюць сваё месца ў авангарднай прапанове новай мадам Сушыта.
Сушы-бар не мог не хапаць, дзе наведвальнікі могуць атрымаць асалоду ад назірання за тым, як іх ежа рыхтуецца саматужным спосабам і ў дадзены момант.
Трыо севічы (тунец, цытрынавая рыба і марскі акунь)
Па-другое, ўпрыгожванне. Натхнёны японскімі стандартамі 1867 года, У год, калі краіна ўдзельнічала ва Ўніверсальнай выставе ў Парыжы, дызайн інтэр'еру ідэальна спалучае адпаведныя дозы Усходу і Захаду, ствараючы непаўторную атмасферу.
Дзве вялікія чырвоныя паліцы, напоўненыя ўсходнімі кнігамі, вітаюць мадам Сушыту, а велізарны камін кантрастуе са сценамі, упрыгожанымі расліннымі матывамі і ў стылі мадэрн. Сталовыя прыборы і кухонны посуд былі старанна падабраныя да кожнай стравы, каб пастаноўка дыхала сапраўднай гармоніяй, якая ўласцівая японскай культуры.
Сцены памяшкання ўпрыгожваюць 12 тысяч кніг
У Madame Sushita Japan вы ясьце і п'яце. Таму наша трэцяя прычына наведаць яго - шырокі выбар кактэйляў у азіяцкім стылі, дзе кісла-салодкія густы змешваюцца з сухімі і цытрусавымі. Нашы фаварыты? The «Пацалунак Панды» – на аснове вытрыманага рому з апельсінавым і лаймовым сокам з адценнем карыцы і шакаладнай горкай ноткі–, «Сушыпалітан» -на аснове гарэлкі з журавінавым сокам, кісла-салодкім соусам і юзу- і ст «Сад ZEN» -на аснове джыну з сокам лайма і гарбаты сенча на падсцілцы з сухога лёду з эсэнцыяй зялёнага чаю-
Кактэйлі: адна з прычын наведаць яго
ДАДАТКОВЫЯ ФУНКЦЫІ
Больш чым дадатковае, істотнае: тэраса. Канапы ў каланіяльным стылі, фарфоравыя і залатыя сталы, высоўны дах, расслабляльная музыка з жывымі ды-джэямі... кулінарная і візуальная асалода, калі заходзячае сонца ўступае месца расслабленай атмасферы, дзе грамадскае жыццё дзеліць важнае значэнне з ежай і напоямі.
Карацей кажучы, месца, дзе вы можаце атрымаць асалоду ад якаснай японскай кухні ў суправаджэнні добрага кактэйлю і, дарэчы, убачыць і быць заўважаным. Хочаш яшчэ? Памяшканне, зарэзерваванае для прыватных урачыстасцей, паслуг па чыстцы абутку, а неўзабаве і туалетная зона з паслугамі макіяжу і цырульні.
У ДАДЗЕНЫХ
Адрас: Гаванская прагулка 15
тэлефон: 91 831 55 41
Расклад: З панядзелка па сераду (13:00-00:00) і з чацвярга па нядзелю (13:00-01:00)