Справа з тапасам скончана. Хутка мы пяройдзем да нематэрыяльнай культурнай спадчыны чалавецтва
Ініцыятыва не новая. Так, гэта, аднак, файл, які Міністэрства адукацыі, культуры і спорту запусціла заявіць “Культурная традыцыя тапас у Іспаніі як рэпрэзентатыўная праява нематэрыяльнай культурнай спадчыны” , тлумачыць Каралеўская акадэмія гастраноміі ў заяве.
Такім чынам, установа, якая стаіць за гэтым праектам, працягвае прасоўвацца ў сваіх спробах гэтая іспанская традыцыя ўваходзіць у спіс ЮНЕСКА.
«Першым крокам з'яўляецца тое, каб культурная традыцыя тапас была прызнана ў Іспаніі нематэрыяльнай культурнай спадчынай. Пасля аб'яўлення ўнутры краіны, мы перайшлі да другой фазы, якая з'яўляецца афіцыйнай прэзентацыяй ЮНЕСКА», яны тлумачаць Traveler.es з Акадэміі.
Яшчэ адзін раунд, калі ласка!
У пастанове, апублікаванай у «Дзяржаўным весніку» 16 лютага, сваё рашэнне абгрунтоўваецца тым, што «тапас сталі адным з найбольш рэпрэзентатыўных элементаў ідэнтычнасці не толькі ежы, але і культуры нашай краіны, набываючы вялікае міжнароднае прызнанне, якое ўжо непарыўна звязвае іх з іспанцамі».
"Стаў адзін з найбольш рэпрэзентатыўных элементаў знешняга ладу Іспаніі і гэта стала адным з найбольш характэрных і папулярных элементаў некаторых гарадоў і тэрыторый», — працягвае ён.
«Тапас адказваюць важнай часткай паўсядзённага жыцця і іспанскай дыеты і, з гэтага пункту гледжання, яны з'яўляюцца фундаментальным элементам нематэрыяльнай культурнай спадчыны», можна прачытаць у BOE.
«Гэта ўжо не канцэпцыя з'есці што-небудзь у мініяцюры, а традыцыя хадзіць у бар і есці з людзьмі. Гэта сацыяльны акт, які адбываецца па ўсёй Іспаніі», - удакладняюць у Акадэміі.
Са слоў Рафаэля Ансона, прэзідэнта Каралеўскай акадэміі гастраноміі, сабраных у заяве, «тапас і спосаб атрымліваць асалоду ад імі, заўсёды ў кампаніі, з'яўляюцца адна з традыцый, якая вызначае нас як грамадства і з'яўляецца часткай нашай культурнай ідэнтычнасці».
Мы хочам ТАПАС
У адпаведнасці з усім гэтым ахова гэтай традыцыі будзе мець форму трох мер, уключаных у BOE.
па-першае, «выкананне задач ідэнтыфікацыі, апісання, даследавання, вывучэння і дакументавання з навуковымі крытэрамі».
Па-другое, «далучэнне наяўных сведчанняў да матэрыяльных сродкаў, якія гарантуюць іх абарону і захаванне».
І, нарэшце , «для забеспячэння нармальнага развіцця і выжывання гэтай культурнай праявы , а таксама абараняючы захаванне сваіх традыцыйных каштоўнасцей і іх перадачу будучым пакаленням».
*Гэты артыкул быў першапачаткова апублікаваны 05.01.2016