Мара ў Алентэжу
«Тыя з нас, хто працуе тут, робяць так, каб вопыт быў неперасягненым, якой бы ні была прычына паездкі». Ганны Фаўстына Ён вітае нас з такой жа ўсмешкай, як любы супрацоўнік справа і злева, як толькі вы прыходзіце Сан-Лаўрэнку-ду-Барокаль , аграсядзіба, размешчаная ў падн Монсараз , у Алентэжу, нядаўна ператвораны ў бездакорная парадыгма таго, што мы сёння разумеем як раскоша або: бывай, доказы і пранізлівыя; прывітанне, спрэчка і ўсхваленне (часам такой складанай) прастаты.
Той, каго Ана называе «босам». Хасэ Антоніа Ува , восьмае пакаленне сям'і, якая валодае гэтым месцам, якое сваёй вялікай брукаванай дарожкай раптоўна вядзе нас да Віла Віньямаджо з Шмат шуму ні пра што . Але не, мы не ў Таскане, а ў гранітным ландшафце, які акружае каласальнае вадасховішча Алькева , амаль мора, усеянае аліўкавымі дрэвамі і вінаграднікамі, якое з'яўляецца часткай жыцця Хасэ Антоніа.
Вялікая перспектыва партугальскага сельскага турызму - гэта праект Аны Фаўстына
Адсюль яго рашучасць навярнуць іх 800 гектараў у незвычайным жыллё . Я думаў, што ідзе рэканструкцыя, якой кіруе архітэктар Эдуарда Саўта дэ Моура , два гады трымаліся б... але вы ж ведаеце, што гэта за рэформы: чатырнаццаць цягнуліся.
Са свайго боку, Ана , які вучыўся ў Вышэйшай школе гасціннасці і турызму ў Эштарыле і працаваў у Four Seasons Ritz у Лісабоне, прыбыў сюды ў студзені мінулага года з выкананай часткай хатняга задання: Прыхільнасць Сюзаны Каўфман да арганічных прадуктаў у спа і выгоды, блізкая кухня Хасэ Хуліа Вінтэм або светлы і амаль манаскі дызайн інтэр'еру Анахоры Алмейда.
Яго місія? Рэжыруйце так шмат дасканаласці, не заўважаючы кліента. Мы гаворым ёй, і яна зноў стрымана ўсміхаецца. Вы ведаеце, што гэта так
(Ад €154 на чалавека. Small Luxury Hotels of The World).
Ганны Фаўстына
*Гэты даклад быў апублікаваны ў нумары 110 часопіса Condé Nast Traveler (кастрычнік). Падпішыцеся на друкаванае выданне (**11 друкаваных выпускаў і лічбавая версія за €24,75, патэлефанаваўшы па нумары 902 53 55 57 або з нашага сайта**) і атрымлівайце бясплатны доступ да лічбавай версіі Condé Nast Traveler для iPad. Кастрычніцкі выпуск Condé Nast Traveler даступны ў лічбавай версіі, каб атрымліваць асалоду ад яго на патрэбнай прыладзе.