ТРАДЫЦЫІ. Мы ўжо ведаем. На гэтыя даты прыходзіць вечная дыскусія паміж тымі, хто далучыўся да вечарыны Хэлоўіна, і тымі, хто аддае перавагу сачыць за нашымі традыцыйнымі святамі. Але на гэтыя выхадныя ёсць планы для ўсіх. А пачнем з дэсерту: Маёрканец прынесці для яго Дзень усіх святых яго вецер аладкі і святыя косці.
З аднаго боку, тыя маленькія кавалачкі шчасця, якія называюцца бунюэла, якія аднаўляюць свае самыя класічныя густы: вяршкі, сліўкі або шакалад . Але таксама будуць кава, валасы анёла або дульсе дэ лечэ . Нават новае дадатак: аладка з фундука!
А з другога — косці святога. Марцыпанавае цеста з жаўтком, бататам, смятанай, трускаўкай, праліне або шакаладам . Калі мы павінны пачаць мост з капрызу, мы не будзем тымі, хто адмовіцца. Раз у год не балюча! (Маёркіна, Мадрыд)
Аладкі La Mallorquina - самыя чаканыя ў Дзень усіх святых.
ВЫБЕРЫ СВОЙ БОК. Каманда в Барселонскае выданне вырашыў надаць рысы ночы Хэлоўіна і вырашыў, што за вашу ўдачу адказны толькі вы. Апынуўшыся там, вам трэба будзе выбраць, да дабра вы належыце ці да зла, хочаце трапіць у рай ці ў пекла , з якога боку вас больш за ўсё прадстаўляюць. Ваш выбар будзе тым, якім будзе кіравацца ваш будучы вечар.
Перад рашэннем, мы можам зрабіць прыпынак у Бар Верас . Шэф-кухар Пэдра Тасарола стварыў меню ў адпаведнасці з кантэкстам стравы, як а Эдэмскі сад , смажаныя гародніна з пенкай з пармезану; або Печы Вельзевул , рыс з амараў, крэветкі і ньорас, каб скончыць двума дэсертамі, якія мы пакінем вам самім.
Калі падыдзе ваша чарга, прыйдзе час выбіраць паміж небам, на якое вас прывядзе Дах, тэраса гатэля і дзе вас чакаюць адмысловыя кактэйлі на Дзень усіх Святых пад музыку дыджэйскага сэта Ігнасі; або пекла, куды вас накіруе Punch Room, бар гатэля, натхнёны спікізі . У апошнім на ноч вас чакаюць асаблівыя фірмовыя ўдары і рытм дыджэйскага сэта Пабла Санчэса. Які з іх выбіраеце вы? (The Barcelona EDITION, Av. Francesc Cambo, 14, 08003)
А ты, ты больш рай ці пекла?
З МАДРЫДУ Ў СЬВЕТ. Мы ўжо анансавалі гэта ў пачатку, і не схлусілі: на гэтыя выходныя планы ёсць для ўсіх. І таму традыцыя а Дзень мёртвых з Мексікі ён не збіраўся заставацца ўбаку. Баракуда MX у Мадрыдзе і Manta Ray MX у Марбельі Яны прыдумалі серыю страў па-за меню і стыльнае мексіканскае свята.
Нягледзячы на тое, што меню будзе даступна з 29 кастрычніка па 2 лістапада, самымі асаблівымі днямі будуць 30 і 31, бо ў іх будзе жывое выступленне групы марыячы . Стравы, якія ў гэтыя дні будуць дэфіляваць на сталах, будуць нейкія чырвоны севічы з рубца марскога акуня з соусам гуахільё чылі, Баравікі кесадилья на грылі з сырам Сан-Сімон і зялёны соус тамаціла, або аладкі з качкі конфі з зялёным пипьяном гарбузовых семак, сярод іншага.
А як магло быць інакш, мы можам суправаджаць рэцэпты два спецыяльна прыгатаваных кактэйлю на гастранамічны вечар у Дзень памерлых: Пачатак Я Прыбыццё іх назвы, інгрэдыенты вам трэба будзе знайсці самастойна.
Баравікі кесадилья на грылі з сырам Сан-Сімон і зялёным соусам тамаціла.
З H ДЛЯ ХЭЛОЛІНА. Мы заўсёды адстойвалі гэтую ідэю любая нагода добрая, каб пайсці паесці , і Хэлоўін не будзе менш. І праўда ў тым, што цяжка выбраць з шырокага спектру рэстаранаў, якія рыхтуюць розныя варыянты для гэтых дзён. Гэта выпадак Ч маўчыць і яго новы гамбургер.
Адкрываецца адзін з самых вядомых гамбургерных рэстаранаў у Мадрыдзе, з 29 кастрычніка па 1 лістапада абмежаваная серыя гамбургера і простае чытанне яго інгрэдыентаў выклікае ў нас сліну.
Бургер на Хэлоўін змяшчае 180 грам ялавічыны, сыр чеддер, бекон, памідоры, халапеньё і соус барбекю з віскі . Усё гэта заключана ў цудоўны хлеб-брыёш і ў суправаджэнні бульбы або салодкай бульбы. Мы не можам прыдумаць лепшага свята, чым уладкаваць сабе свята.
Бургер на Хэлоўін - гэта ўсё, што мы хочам у гэтыя выхадныя.
КАНЕЧНЫ ПЛАН. Дагэтуль гастраномія, здаецца, займала кожны дзень на мосце, але які быў бы Дзень усіх Святых без фільмаў жахаў? The Мадрыдская гонка і Драйв-ін Малага Ім даручана на гэтыя дні скласці максімальна поўны план.
З аднаго боку, Рыта Бранч вяртаецца з іх адпаведнымі ды-джэямі і іх міфічнымі фуд-тракамі. На гэты раз ён вяртаецца ў жахлівым фармаце. 30 кастрычніка з 12.00 да 19.00. чарга святых і грэшнікаў , а 31-га прыйдзе сапраўдная вечарынка Хэлоўіна, у якой нават будзе конкурс касцюмаў . Яны зменяцца на Дзень памерлых 1 лістапада, у які падаецца ранішнік Марыячы, ды-джэі, мексіканская кухня і маргарыта.
Але для тых, хто сумуе па марафоне фільмаў жахаў, падрыхтавалі у фестываль жахаў , з такімі назвамі, як "Палтэргейст" ці "Ззянне", для дзяцей, як "Сям'я Адамс 2", класічнымі творамі, як "Кашмар перад Калядамі", а таксама фільм-сюрпрыз, які яшчэ не паказаны. (Поўны расклад тут)
Сняданак ці кіно? Вы можаце атрымаць усё гэта на Autocine Madrid Race і Autocine Málaga.
ХЛЕБ (МЕКСІКАНСКІ) ДЛЯ УСІХ: «PlacerEsMex нарадзіўся з жадання пакрыць патрэбу дасягнуць іспанскай грамадскасці якасная хатняя мексіканская ежа – у вакуумнай упакоўцы – гэта нагадвае мне мой дом у Мексіцы», - кажа ён нам Лідзія Серна, уладальніца гэтага хатняга сэрвісу (які нават, калі вы хочаце, наладзіць дома мексіканскі абед з шейкерам для кактэйляў, посудам і тыповым мексіканскім упрыгожваннем… і тэкілай!).
Ваша прапанова ідзе ад рук рэцэпты, такія як кашэніль pugil, пастар і курыца tinga, у суправаджэнні жоўтыя або блакітныя кукурузныя аладкі і, вядома, хатняе гуакамоле з аладкамі ручной працы. З нагоды Дня мёртвых Серна інтэгруе ў меню тыповы мёртвы хлеб, салодкі хлеб з апельсінавай цэдрай і вадой з кветак апельсіна, які прадстаўляе чатыры бакі свету». ; тамалес - кукурузнае цеста, напоўненае вавёркамі, такімі як курыца, моль або кохініта; а таксама адмысловы веганскі і сырны з кавалачкамі–; Я чарапы шакаладу.
«Я думаю, падчас гэтай вечарыны дзе жыццё і смерць святкуюцца з сям'ёй і сябрамі у гэта захапляльна верыць, і я цвёрда ў гэта веру вашы блізкія прыходзяць да вас у госці. Таму вы павінны сустрэць іх тым, што яны любілі есці і піць, ставіць на алтары іх фатаграфіі, кветкі і яшчэ некаторыя дэталі таго, што іх радавала.
Мёртвы хлеб.
ДА МАДРЫДСКАГА НЕБА … з прамым пропускам у падземны свет. У прыватнасці, на тэрасе гатэля INNSide by Meliá Madrid Gran Vía, з якой адкрываецца прамы від на гарызонт сталіцы. У межах 500 м², яго кактэйль-бар апрануты ў жудаснае гала з кактэйлем, натхнёным «крывава-чырвоным». Пад назвай в Дракулін , гэты спецыяльны выпуск падрыхтаваны з дапамогай a складанае зелле. Bombay Bramble Gin, клубнічны сіроп, сок лайма і трыпл сек.
Акрамя таго, павуцінне, кажаны, гарбузы і іншыя элементы, характэрныя для гэтага папулярнага фестывалю, зменяць прастору так, што гарадское неба адкрыецца для вароты самай сібарыцкай бездані . давай, давай
Кактэйль Дракулін.
ТУТ СТРАХ. Найбуйнейшы запаведнік хваёвых лясоў на Пірэнэйскім паўвостраве Парк Лейра ў Назарэ (Партугалія), асаблівасці наяўнасці Охай, а адкрыты курорт які быў падрыхтаваны ў стылі, каб у гэтыя выхадныя вы перанесліся ў паралельнае вымярэнне. З жахам - так, але ў асноўным з чыстай і сапраўднай забавай. Па вашым прыбыцці, вас будуць сустракаць ведзьмы і міфічныя істоты , вы можаце намаляваць свае ўласныя маскі і нават падрыхтаваць касцюмы (хоць вельмі важна, каб вы насілі свае ў сваім чамадане). Акрамя таго, гатэль ёсць гатэль з прывідамі у якім згубіцца ў сям'і.
Субота пачынаецца з а гарбузовая майстэрня і днём на «могілках» будуць распавядаць страшныя гісторыі . Да ўсяго, ноч гэта заканчваецца танцамі ў Disco Thriller і адзін Свята мёртвых які прытрымліваецца мексіканскай традыцыі. Вядома, у нядзелю 31 кастрычніка рыхтуйцеся, бо а пахавальны парад у суправаджэнні музычнай групы і марыячы.
Охай Назарэ.
ДЗІКІЯ ІСТОТЫ. весела і адукацыя , план «усё ў адным», якім можна карыстацца разам з жывёламі з акварыума Мадрыдскага заапарка і фауніі. магія звычкі і харчаванне жыхароў абодвух карпусоў з'яўляюцца вялікімі славутасцямі для дзяцей, каб даведацца ў гэтыя дні.
30 і 31 кастрычніка і 1 лістапада в калектыў выхавальнікаў і выхавальнікаў Яны пакажуць усёй сям'і ежу, якую штодня рыхтуюць у парку для некаторых відаў, напрыклад пінгвіны, цюлені, бурыя мядзведзі, гіганцкія панды, індыйскія насарогі або сланы . Марку «Хэлоўін» будуць наляпляць спецыяльныя майстэрні, у якіх будуць падрыхтаваны гарбузы і вясёлыя цацкі для больш глыбокага знаёмства і знаёмства самых маленькіх з любімымі жывёламі – з 11.00 да 14.00 і па папярэднім запісе.
Што ў заапарку Акварыум, таму што у фауніі легенды і міфы, якія круцяцца вакол рэптылій, амфібій або прыматаў Яны будуць галоўнымі героямі, вандруючы па сваіх экасістэмах на працягу гадзіны. і для гэтага Панядзелак без школы , будуць мерапрыемствы і майстар-класы, а таксама інтэрактыўныя абанементы ў школе рэптылій.
Хэлоўін вучыцца з жывёламі.
І НЕ ВЫХОДЗЯЧЫ З ДОМА. Святкуйце, не выходзячы з дому. Падзяліцеся, не ўстаючы з канапы. Я у гонар аднаго з самых важных фестываляў мексіканскай культуры . Гэта тое, што прапануе MX RR, служба дастаўкі ежы -якая запытваецца праз Glovo- з Шэф-повар Роберт Руіс . Дзень мёртвых адзначаецца ў Мексіцы з ночы з 31 кастрычніка на 2 лістапада, і менавіта тады мексіканскі кухар адкрывае сваю новую прастору ў Las Tablas (Мадрыд) , спраектаваны выключна і выключна - за выключэннем тэрасы, дзе можна выпіць - «забраць» і «несці».
Гуакамоле з аладкай (лепшае ў Мадрыдзе? Сапраўды); вельмі свежае Севічэ з крэветак Акапулька, кесадзіла з ялавічных рабрын з чылі пасілья, тако з іберыйскай свініны аль-пастар або інш. Тако Мачэтэ - смажаныя рэбры паўночнай ялавічыны на грылі - дадаюцца як навінкі ў меню, якое ўжо ўключала захапляльнае кранчыкекас , тако cohinita pibil і дэсерт з дзесяці, напрыклад, марозіва з манга і імбіра з пікуін чылі. А аматары добрага кактэйлю звярнуць увагу на маргарыты з тамарындам, якія прыходзяць гатовымі з усімі інгрэдыентамі. каб вы былі бармэнам у сваім доме . Ура Мексіка!
Адзін з "комба" MX RR.